Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux
29 Novembre 2015
Bonsoir ce soir je vous livre ma recette de lasagnes bolognaises avec sa sauce chocolat tomate basilic .
Une recette très simple et très gourmande .
Pour cette recette il vous faut :
Des feuilles à lasagnes maison ou celle du commerce il me restait des Barilla d'un précédent colis .
1 tablette de chocolat noir Pointe de Piment équitable de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/225.Chocolat-noir-pointe-de-piment .
500 g de viande haché de bœuf mais pouvez prendre du veau du porc ou mélanger deux viandes .
1 demi oignon coupé en dés .
1 sauce béchamel de préférence maison .
Du sel et du poivre
De l'emmental râpé .
Pour la sauce tomate basilic j'ai pris un colis de tomate maison que j'avais au basilic .
1 coulis de tomate pour mélanger avec la viande pendant la cuisson .
Un peu de matière grasse pour la cuisson de la viande à la poêle
Préparation :
Préchauffez votre four à 175 degrés .
Lancer votre cuisson de la viande avec vos dés d'oignon vers la fin de cuisson de la viande ajouter du coulis de tomate nature et bien saler et poivrer .
Mettre à feu doux votre coulis de tomate au basilic et râper votre chocolat noir dans votre sauce tomate mélanger et laisser mijoter .
Montez vos lasagnes et ne pas oublier la sauce béchamel , après votre béchamel ajouter votre sauce chocolat tomate basilic .
Si il vous reste de la sauce tomate maison au chocolat ajouter là , et au dernier étage ajouter votre emmental râpé .
Mettre au four vos lasagnes pour une durée de 40 à 45 minutes après tout dépend des fours .
Un bon plat comme celui se mange avec une bonne salade par exemple ou même nature .
Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits et ustensiles pour cette recette .
Alter Eco pour leur bonnes tablettes de chocolat .
Mac Dan pour leurs ustensiles etc... pour mes recettes .
Voilà c'est prêt bon appétit .
Retrouvez toute la gamme de chocolat ici : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/225.Chocolat-noir-pointe-de-piment
Les produits Mac Dan ici : http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table
Bonne recette et bon weekend .