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Les Gourmandises de Bénédicte

Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux

Gâteau au chocolat noir éclats d'amandes au sucre Muscovado pour France Bleu Hérault .

Gâteau au chocolat noir éclats d'amandes au sucre Muscovado pour France Bleu Hérault .

Bonsoir à tous je voulais vous poster la recette du gâteaux au chocolat pour France Bleu Hérault du 31 octobre avec notre chère Léopoldine Dufour animatrice sur France Bleu Hérault .

Vendredi 31 octobre j'étais à la radio pour parler de quiche maison et j'avais amené un gâteau bien gourmand .

Pour cette recette il vous faut :

200 g de chocolat noir éclats d'amandes 2 fois 100 g :

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/29.Chocolat-Noir-Eclats-D-Amandes

5 œufs

250 g de sucre blanc mais j'ai mis du sucre Muscovado sa donne un super goût au gâteau :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudrete

125 g de beurre

125 g de farine

1 sachet de levure chimique

Cette recette ressemble au moelleux sauf qu'ici je ne sépare pas le blanc des jaunes .

Je mélange tout avec le sucre que sa mousse bien .

Préparation :

Préchauffez votre four à 18 degrés .

Chemisez un moule à gâteau .

Faire fondre à la casserole ou bain-marie le chocolat en morceaux et le beurre , versez votre préparation dans le mélange œufs et sucre , bien mélangez ajouter le sucre , la farine et la levure chimique .

Bien mélanger entre chaque ingrédients .

Faire cuire pendant 20 minutes environs ,surveillez la cuisson .

Laissez refroidir avant de démouler .

Le gâteau à l'intérieur est un peu fondant on sent bien le croquant sur le dessus du gâteau , on sent bien le chocolat aussi .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits et ustensiles pour ma recette :

Alter Eco pour le chocolat et le sucre .

Mac-Dan pour les ustensiles bien pratique pendant la recette .

Gâteau au chocolat noir éclats d'amandes au sucre Muscovado pour France Bleu Hérault .Gâteau au chocolat noir éclats d'amandes au sucre Muscovado pour France Bleu Hérault .Gâteau au chocolat noir éclats d'amandes au sucre Muscovado pour France Bleu Hérault .
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