Madeleines espagnoles au Limoncello .

1 Octobre 2014

Bonjour à tous après les madeleines au cœur fondant au chocolat au lait équitable la recette se trouve ici :

je vous écris la recette au Limoncello , un produit de mon partenaire L'Univers des Chefs :

http://www.universdeschefs.fr/recherche?orderby=position&orderway=desc&search_query=p%C3%A2te+&submit_search=Ok

Toujours la même recette de base du Chef Damien qui est ici :

http://www.youtube.com/watch?v=0RsnhbDAVqM

Voici les ingrédients et j'ai rajouté deux cuillères à soupe de Limoncello .

Ingrédients pour madeleines Espagnoles :
3 œufs
1 pot de yaourt
1 pot et demi de sucre
1/2 pot d'huile d'olive
1/2 d'huile végétale
3 pots de farine : Farine T65 http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires.html
1 sachet de levure chimique : http://meszepices.com/articles-Levures-3-210.html
Le zeste d'un citron
Sucre pour la finition

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 degrés .

Mettre les œufs et le sucre , servez vous de votre de yaourt pour faire le doseur .

Bien mélanger faire bien mousser puis ajouter les huiles et le yaourt bien mélanger entre chaque puis ajouter la farine : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires.html

Bien mélanger et ajouter la levure chimique et bien mélanger : http://meszepices.com/articles-Levures-3-210.html

Une fois que tout est bien mélangé ajouter les deux cuillères à soupe de Limoncello .

Préparez Votre moule à muffins et des petits moules en papier pour ma part j'ai utilisé ceux de mon partenaire Cakemart France :

http://www.cakemart.fr/caissettes-a-muffins-papier/caissettes-a-muffins-normal/caissettes-a-muffins-carreaux-lila-60-pcs-50-x-25-cm.html

Remplissez pas trop car sa risque de déborder et pour finir ajouter le sucre pour la finition et mettre vos moules au four pendant 20 mn tout dépend des fours .

Laissez les refroidir sur une grille à la sortie du four .

Une recette gourmande pour les enfants et les grands enfants .

Je voulais remercier mes partenaires pour les produits et ustensiles :

Alter Eco pour sa farine T65 bio

Mac-Dan pour ses ustensiles pour la pâtisserie .

Meszépices.com pour sa levure chimique

L'Univers des Chefs pour son Limoncello .

Madeleines espagnoles au cœur fondant au chocolat au lait équitable . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous aujourd'hui je vous propose des madeleines espagnoles au cœur fondant chocolat au lait équitable : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/22.Chocolat-Lait-Classique-Degustati...

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/10/madeleines-espagnoles-au-coeur-fondant-au-chocolat-au-lait-equitable.html