Les Délices de Clément : Son rôti de porc aux oignons rouges au Muscat de Lunel avec l'aide de maman .

Bonjour , voici la recette de Clément avec un peu d'aide de ma part .

Cette recette on peut la faire avec d'autres viandes , mais je trouve qu'avec le rôti de porc c'est pas mal du tout .

Pour cette recette il vous faut :

1 rôti de porc la taille que vous voulez , j'en prend des petits car nous sommes que 3 .

1 demi oignon rouge coupé en lamelles 

De l'huile d'olive 

Du sel et du poivre 

Du Muscat de Lunel , pour cette recette j'ai pris du Muscat de Noel : http://muscat-lunel.eu/fr/

Préparation :

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180 degrés , préparez votre rôti avec le sel le poivre un peu de matière grasse de votre choix , ajouter les oignions rouges en lamelles .

Arrosez de Muscat et enfourner , Clément ne touche pas le four donc c'est maman qui s'en charge , pour la cuisson tout dépend de la grosse de votre rôti , l'arroser encore en cours de cuisson avec du Muscat . Quand il est cuit servir avec des légumes ou des bonnes frites maison ou autres gourmandises salées . Avec un reste de rôti froid je le prépare avec des choux de Bruxelles et fraises séchées de Lunel .

Une recette simple à partager en famille .

Pour le sel et le poivre et épices je vous propose d aller voir le site de Papy Pierre :http://www.meszepices.com/

Clément vous remercie de vos partages de  ses recettes .

A très vite .