Madeleines espagnoles cœur fondant à la confiture de lait Raff'Olé .

25.06.2014

Bonjour à tous , j'avais oublié de vous écrire cet article .

Je voulais tester une gourmandise de la confiture de lait .

Vous connaissez ? .

Un délice , j'en ai rajouté au milieu de ma pâte à madeleines espagnoles .

pour trouver ce produit c'est ici :

http://www.lafrancoargentina.com/confiture-de-lait-usage-consommation-familiale?lang=fr .

Une gourmandise sucrée qui se laisse manger même en cachette hihi .

Pour la recette des madeleines espagnoles de base je fais toujours la même et je n'ai pas mis de zeste de citron juste la confiture de lait .

Vous pouvez retrouvez toutes mes recettes de madeleines sur mon blog ici :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/tag/Madeleines%20Sucr%C3%A9es/ .

Pour la base de la recette c'est ici :

http://www.youtube.com/watch?v=0RsnhbDAVqM .

Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour madeleines Espagnoles :
3 œufs
1 pot de yaourt
1 pot et demi de sucre
1/2 pot d'huile d'olive
1/2 d'huile végétale
3 pots de farine (http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires-et-a-la-patisserie.html ) .
1 sachet de levure chimique
Le zeste d'un citron ( pas pour cette recette là ) .
Sucre pour la finition .

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 degrés .

Faire blanchir les œufs et le sucre .

Ajoutez les huiles , la farine et la levure chimique et bien mélanger entre chaque ingrédients .

Mettre dans des moules à muffins , ajouter un peu de confiture de lait et remettre de la pâte à madeleines et pour finir un peu de sucre en poudre pour la finition .

Les faire cuire pendant 15 à 20 mn selon les fours .

Vous pouvez déguster vos madeleines avec un bon café ou un thé de mon partenaire Alter Eco .

http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .