Muffins à la confiture de Cranberries et Myrtilles

Bonjour à tous et toutes samedi parès midi je voulais faire  des petits muffins pour le petit déjeuner du dimanche .

Petite gourmandise qui va bien avec du thé ou un chocolat .

J 'ai trouvé la recette dans un petit bouquin de chez hachette qu'on m a offert : Muffins et brownies .

Il vous faut pour cette recette :

4 oeufs entiers

300 grammes de sucre

300 grammes de farine

1 sachet de levure chimique 

12 cl de lait 

15 cl d'huile de tournesol

De la confiture de myrtille ou des myrtilles fraîches 

1 pincée de sel 

Préparation :

Préchauffez le four à 175 degrés 

Dans un saladier , battez les oeufs et le sucre , avec un fouet à la main .

Ajoutez la f arine , la levure , le lait l'huile et le sel.

Ajoutez la confiture .

Fouettez bien le mélange pour obtenir une pâte bien lisse .

Vos moules à muffins sont près , mettre la préparation 

Enfournez 20 25 mn .

Une fois vos muffins près , les démouler et les laisser refroidir .

Et dégustez .

je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

St Dalfour pour leur confiture de Cranberries et myrtilles .

http://www.stdalfour.fr/

Mr MesZeices.com pour sa levure chimique .

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=levure%20chimique

Bonne recette à tous et toutes