Madeleines au Bleu d'Auvergne.

Bonjour à tous et toutes ce matin je devais faire un apéro pour des amis et je me suis dit des petites 

madeleines au Bleu  d'auvergne miam .

J 'ai trouvé la recette de mon livre de recette  : Madeleines et financiers de chez hachette .

Il vous faut pour cette recette :

100 g de Bleu d'Auvergne 

100 g de beurre 

2 oeufs

120 g de farine

1 bonne pincée de sel et du poivre 

1 cuillère à café de levure chimique .

Dans un saladier travailler la farine , le sel et la levure chimique 

Dans un autre saladier travailler les deux oeufs et le fromage , bien mélanger .

Ajoutez  le beurre fondu sur la préparation oeufs et fromages .

Ensuite  version la préparation oeufs fromage beurre dans l'autre préparation .

Bien mélangez le tout .

préchauffez le four à 180 degrés .

Préparez vos moules à madeleines , les beurrer si il le faut .

Faire cuire 15 mn tout dépend des fours à 180 degrés .

Attendre le refroidissement et démouler .

Je voulais remercier mon partenaire "Le Marché Moderne" pour le morceau de Bleu d'Auvergne .

http://lemarchemoderne.com/fromages-francais-sud-ouest/bleu-auvergne-fromage.html

Merci beaucoup pour vos produits .

Bonne recette à tous et toutes .

Faire cuire 15 mn tout dépend des fours à 180 degrés .