Confiture maison fraises vanille

Bonjour à tous et toutes .

Hier je préparais ma confiture fraises vanille avec des fraises françaises des Clery.

Il vous faut pour cette rapide et gourmande .

1 kilos de fraises 

Moi je met 400 à 500 grammes de sucre soit à confiture ou du normal .

Dans cette recette j ai mélangé les deux car pas assez de celui pour confiture.

2 gousses de vanille 

Préparation :

 préparez vos fraises les laver et enlever les queues des fraises

Coupez les en morceaux .

Les mettre dans une grande casserole ou bassine à confiture 

Ajoutez le sucre 

Puis les deux gousses de vanille 

Laissez prendre un peu le tout , grattez les gousses et enlevez les graines les ajouter aux fruits et sucre.

Remuez un peu , monter à feux vifs pendant 10 mn .

Laissez cuire votre préparation .

Quand c est près mettre dans des bocaux et les mettre à l'envers attendez qu'ils soient froid .

Je voulais remercier mon partenaire L'univers des Chefs pour ses gousses de vanille .

http://www.universdeschefs.fr/gousses/491-vanille-bourbon-madagascar-pack-250gr.html

Merci à Daniel pour ses gousses de vanille .

J'ai dégusté cette confiture avec une gaufre maison un délice .

Bonne fin de journée à tous et toutes .