Bavette de cheval avec sa sauce au roquefort maison.

4 Juin 2012

Rédigé par bénédicte et publié depuis Overblog

Une petite bavette de cheval à midi c 'était bien bon

il vous faut :

Une bavette boeuf ou cheval

Du roquefort et de la crème fraîche épaisse sel et poivre ( pour la sauce au roquefort)

des pâtes ou autres pour accompagner le tout

Pour la sauce maison je la fais comme ceci :

Deux grosses cuillères de crème fraîche et 75G ou 80G de roquefort , faire chauffer sur le feu que sa devienne un

peu épais mais pas trop saler et poivrer

Bon appétit à tout le monde

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