Tartelettes sans gluten au bleu de brebis local épinards et gratinées à l'emmental.

Bonjour aujourd'hui je vous donne ma recette de tartelettes maison au Bleu de Brebis d'une fromagerie locale de Vauvert pas loin de Lunel. 

Il me restait de la pâte brisée maison donc j'ai voulu faire cette recette gourmande. 

Donc il vous faut : 

Pâte brisée sans gluten maison ou celle du commerce j'ai pris un mix de chez Mon Fournil https://www.facebook.com/monfournil/ . 

Des morceaux de bleu de brebis le fromage vient de la fromagerie de Vauvert : https://www.facebook.com/le.mas.du.trident.vauvert/ . 

Un appareil à tarte / quiche pensez à mettre du sel et poivre. 

J'ai pris des épinards surgelés que j'ai fais cuire avant. 

Du gruyère râpé 

Préparation : cuisson : 25/30 environ à 180 degrés . 

Préparez vos tartelettes avec votre pâte chemisez vos moules si ils sont en fer comme chez moi. 

Foncez votre pâte et piquez avec votre fourchette ajouter le bleu de brebis et les épinards votre appareil à quiche et un peu de râpé par dessus. 

Enfournez dans un four bien chaud et surveiller la cuisson. Quand c'est cuit laissez refroidir et démouler une petite entrée gourmande à ne pas partager. C'est simple et gourmand. 

Pour sublimer mes photos j'utilise les Tissages de Beaulieu ( des beaux tissus Français pour entretenir votre intérieur maison : https://www.facebook.com/Tissages-de-Beaulieu-152424798264333/ . 

Bon appétit.