Mes pancakes au lait de coco vanille sans gluten.

Bonjour voici une petite gourmandise rapide sans gluten avec du lait végétal coco. À faire soit au Companion ou à la main. 

Pour de bons pancakes il vous faut :

250 g de farine sans gluten pour cette recette c'est un mélange tout usage bio de chez Mon Fournil. 

3 oeufs 

11 g de levure chimique 

Une gousse de vanille ou de l'extrait de vanille 

25 grammes de sucre blanc ou Roux 

30 cl de lait végétal coco 

Une bonne pincée de sel 

Du l Huile pour la cuisson 

Préparation : 

Mettre tous les ingrédients à la suite et bien mélanger pour avoir une belle pâte lisse sans grumeaux . Quand la pâte à pancakes est prête faite chauffer une petite poêle bien chaude avec un peu d'huile et commencer vos pancakes. 

Les pancakes sont prêts alors régalez vous une recette simple et rapide. 

Bonne dégustation.