Ma moussaka maison

Bonjour je vous donne ma recette de moussaka maison pour ma part elle est sans gluten. 

Pour cette recette il vous faut : 

Trois belles aubergines elles miennes sont d'un potager local 

De la viande hachée de boeuf ou de veau. 

De quoi une petite béchamel maison ( ici c'est avec de la maizena ) 

Du Parmesan

De l'huile d'olive 

Sel et poivre 

De la sauce tomate maison. 

Préparation : 

Préparez votre viande hachée 

Préparez vos aubergines : je les préparent à la poêle bien fondantes. 

Prendre un plat à gratin ajouter de la sauce tomate maison une couche d'aubergines de la béchamel et viande hachée faire ces étapes plusieurs fois jusqu'en haut du plat, bien savez et poivrez et pour finir ajouter du parmesan. 

Préchauffage du four à 180 degrés enfourner votre plat et faire dorer le dessus et déguster avec une bonne salade. 

Un repas simple. 

Bon appétit.