Mon poulet basquaise

Bonjour aujourd'hui je vous donne ma recette de poulet basquaise un simple et gourmand. 

Avec de bons produits on peut faire de très bonnes choses, avec des bonnes tomates locales des beaux morceaux de poulet, les poivrons bien rouges de soleil . 

Pour ma recette il faut : 

Soit des hauts de cuisses , pilons de poulet et ou des morceaux de blancs. 

un gros oignon 

Un gros  poivron  rouge ou même deux 

Quelques belles tomates locales 

Du sel et du poivre 

Des aromates 

De l'huile d'olive

Un peu d'ail 

Préparation : 15 mn cuisson : 40 mn

Faire revenir l'oignon  le couper en petit morceau avec l 'huile d'olive. 

Quand l'oignon a une bonne couleur ajouter les tomates en morceaux laissez un peu mijoter. Puis ajouter le poivron rouge. 

Ajouter les morceaux de poulet et les aromates. 

Pour finir laissez mijoter 40 minutes, vérifiez que les morceaux de poulet soit bien cuits. 

Servir ce plat avec un peu de riz ou des légumes 

Bon appétit. 

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