Minis cakes salés sans gluten au chèvre tomates séchées et vanille équitable.

Bonjour je vous donne aujourd'hui la recette de mes minis cakes salés cuisson cake factory par Tefal. 

J'ai reppris ma recette de base :

140 g de farine sans gluten soit un mixte pâtisserie ou vous choissisez vos farine pour cette recette j'ai mis de la farine de quionas Sarazin et pois chiches. 

Une bonne pincée de sel 

Du poivre 

1 sachet de levure chimique ou du bicarbonate de soude. 

3 oeufs 

Une gousse de vanille équitable. 

11 cl de lait écrémé ou du lait végétal 

8 cl d'huile d'olive 

100 g de crotin de chèvre 

100 g de tomates séchées 

Préparation : 

Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine, la levure, le sel bien mélangez puis ajouter les ingrédients liquide et encore mélangez,  et pour finir ajouter les morceaux de chèvre de tomates séchées et les graines de vanille équitable. 

Versez votre pâte dans le moule spécial cake factory pour minis cakes et lancer le programme 2  cuisson 35 mn piquer le couteau et rajouter de la cuisson si nécessaire vous pouvez aussi choisir le programme manuel pour choisir la durée de cuisson et le thermostat. 

Quand les minis cakes salés sont prêts sortez les de l appareil et les laissez les refroidir. 

Ce genre de gourmandises se mangent en apéritifs ou avec une bonne salade ou à croquer juste comme ça.  

Bonne recette.