Six mois sans gluten , on change tout et on devient quelqu'un d'autre .

Bonjour , je reprend un peu le blog pour vous écrire quelques articles .

Le 1 er août , six mois sans gluten , toujours l'intolérance à l'histamine , difficile encore de pouvoir manger , se dire " non tu peux pas  " je fais des écarts mais je suis malade après , je dois être folle car je me  fais du mal .

Pendant ces six mois j'ai compris qu'il faut s'occuper beaucoup de soi même , je deviens quelqu'un autre , les gens me dévisage dans la rue d'autres sont content , étonné , c'est pas un jeu . On change son alimentation , à lire toutes les étiquettes des produits , on va très souvent chez l'allergologue , pour de bonnes piqûres .

On essaye de trouver les bonnes recettes , c'est changement radical dans une vie .

Je vous retrouve avec des nouvelles recettes sans gluten duo avec mon fiston ( Clément )

Un bel été à tous et toutes et vive la gourmandise .