Tiramisu maison aux cakes amandes de chez Ker Cadélac Limoncello et chocolat noir équitable .

Bonjour je participe au concours gourmand  de la Maison de Presse Agroalimentaire de Renne : http://www.bureaudepresseagro.com/ et en même encore je remercie toute l'équipe de Maéva et la marque Ker Cadélac pour leurs gourmandises .

Dans cette recette j'ai voulu présenter une autre façon de manger leurs cakes gourmands c'est vrais qu'avec un thé ou un café c'était pas mal aussi .

Le tiramisu est un dessert très simple et pas très cher .

Je vous présente ma recette :

Pour 6 belles verrines il vous faut :

3 oeufs à mettre le blanc de côté 

2 sachets de sucre vanillés les miens sont équitable de chez Alter Eco 

Du Limoncello pour le dosage c est au piff 

1 tablette de chocolat noir de 100 g équitable à mettre en poudre 

250 g de Mascarpone 

50 g de sucre glace .

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes , dans saladier ajouter le sucre vanillé les jaunes d'oeufs , mettre le sucre glace et bien mélanger .

Ajouter un peu de Limoncello à petite dose , ajouter le Mascarpone et bien mélanger .

Monter vos blancs en neige , et les ajouter tout doucement dans votre préparation .

Prenez vos verrines mettre un peu de Limoncello au fond mettre des morceaux de cakes en petites tranches , un peu de chocolat en poudre , ajouter  la préparation et recommencer l'opération plusieurs fois , pour finir remettre un peu de chocolat en poudre , mettre vos verrines au frais au moins pendant 3 heures voir plus .

Un petit dessert à partager entre amis pour un repas ou un bon goûter  gourmand .

A très vite pour une petite recette aux cakes Bretons .