Les Délices de Clément ( sa quiche aux morceaux de lards , morceaux de jambon emmental poivre noir ) mais surtout avec beaucoup d'amour .

Bonjour , voici le premier article des recettes de Clément , sa quiche gourmande faite maison .

Photo ( Clément ) .

Mon fiston va avoir 7 ans et adore cuisiner  avec moi , je le laisse de plus en plus faire tout seul en cuisine mais pas loin si besoin d'aide en  surveillant de près .

Voici sa recette :

1 demie boite de tranches de lards 

1 demie boite de dés de jambon 

Ou un peu de lardons et des dés de jambon

Pour l'appareil à quiche 2 gros oeufs  , 25 cl de crème fraîche par exemple , du poivre noir .

Il n' a pas mis de sel car avec le lard déjà trop salé .

1 pâte feuilletée maison ou brisée maison ou celles du commerce .

1 moule à tarte 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 degrés ( c'est moi qui m'occupe du four avec Clément ) .

Chemiser votre moule à tarte et installer votre pâte maison , piquer avec votre fourchette le fond de votre plat , ajouter un peu de râpé , ajouter les morceaux de tranches de lards et les dés de jambon , Ajouter la préparation oeuf et crême fraîche poivre noir .

Rajouter de l'emmental râpé sur le dessus et du poivre noir .

Enfourner dans votre four chaud pendant 35 à 40 minutes .

A la sortie du four laissez là refroidir et déguster avec une bonne salade ou lors d'un apéro .

Le petit Cuistot vous remercie de vos partages d'avance .

Bonne fin de semaine .