Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux
Bonsoir je vous donne la recette de ce dessert gourmand fait ce matin pour la radio Polisons .
Il vous faut :
500 g de fraises de Pays et pas des Espagnoles ...
250 g de Mascarpone
Une bonne pincée de sel
3 jaunes d’œufs et 3 blancs
2 paquets de gâteaux Spéculoos
100 g de sucre roux et un sachet de sucre vanillé .
30 cl de café noir froid équitable de chez Aler eco : http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html
Du sirop de Fraises De Provence Eyguebelle .
Préparation :
Préparer vos fraises , bien les laver et les couper en petits morceaux .
Dans vos ramequins mettre un fond de sirop , et des morceaux de Spéculoos au café équitable , ne pas faire trop tremper les biscuits sinon trop mou .
Mélanger jaunes d’œufs les sucres et le mascarpone , battre vos blancs en neige et les ajouter à votre préparation .
Mettre le tout dans vos ramequins en faisant des étages , biscuits crème et fruits et mettre de suite au frais .
Merci à mes partenaires pour leur confiance .
Alter Eco pour le bon café équitable
Les Sirops Eygueubelle : http://www.eyguebelle.fr/
Mac Dan mes ustensiles pour mes recettes