Gâteau au chocolat noir éclats d'amandes équitable fourré au caramel beurre salé maison .

Bonjour , je vous donne la recette de mon gâteau au chocolat très gourmand que j'avais fais pour la journée du 19 mars 2016 au QG Café " Gourmandises à écrire " .

Pour cette recette il vous faut :

200 g de chocolat noir éclats d'amandes de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/29.Chocolat-Noir-Eclats-D-Amandes .

250 g de sucre blanc ou du Muscovado de chez Alter Eco

15 g de beurre doux

1 sachet de levure chimique

125 g de farine

5 œufs

3 grosses cuillères de caramel beurre salé soit maison ( pour moi maison ) ou celui du commerce .

Préparation :

Préchauffez le four à 175 degrés faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux ,dans un saladier mélanger les œufs ajouter la farine et le sachet de levure chimique , pensez à bien mélanger entre chaque ingrédients , ajouter le mélange chocolat beurre , bien mélanger .

Ajouter les 3 grosses cuillères à soupe de caramel beurre salé , bien mélanger le tout , chemiser un moule à gâteau . Mettre votre gâteau au four pendant 20 minutes , à la fin de la cuisson le sortir et le laisser refroidir puis le démouler .

Ce genre de gourmandise se mange avec une bonne crème anglaise ou alors une bonne chantilly maison avec aussi un bon café équitable ou un thé .

je voulais remercier mes partenaires pour cette recette :

Alter Eco pour leurs bons produits équitables

Mac Dan pour tout le nécessaire pour mes recettes : http://www.mac-dan.com/

Bonne recette à vous .