Petits clafoutis aux abricots saupoudrés de sucre vanillé équitable .

Bonjour , ce matin je vous propose un petit dessert d'été avec de bons abricots de Pays .

Pour 6 petits ramequins de clafoutis .

3 œufs

400 g à 500 g d'abricots frais les miens venaient de la boutique ( Le Panier Des Fruits Gourmands ) sur Lunel .

2 sachets de sucre vanillé Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille

50 / 60 g de sucre blanc ou roux ( par ex du Muscovado ) .

2 cuillères à soupe de Maïzena

25 cl de lait

Un peu de beurre pommade pour beurrer vos ramequins .

1 bonne pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés .

Lavez et couper vos abricots en petits morceaux .

Dans un saladier mélanger les œufs entiers , le sucre et le sucre vanillé bien mélanger entre chaque ingrédients rajouter le sel la maïzena et mélanger .

Dans le fond de vos ramequins mettre un peu de beurre pommade et un peu de sucre roux ou blanc pardessus .

Faites bouillir le lait et ajoutez le au mélange .

Ajoutez vos petits morceaux d'abricots dans le fond de vos ramequins et ajouter votre mélange .

Vers la fin de la cuisson ajouter du sucre vanillé sur le dessus de vos clafoutis et finir la cuisson .

Faites cuire vos clafoutis 45 minutes environ à la fin de la cuisson laissez refroidir et les manger tiède ou froid .

vous pouvez déguster vos clafoutis avec une boule de glace à la vanille maison ou celle du commerce .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits pour cette recette :

Alter Eco pour le sucre Muscovado et le sucre vanillé équitable

Mac Dan pour leurs ustensiles ... pour mes recettes .

Vous pouvez retrouvez les produits pour cette recette sur les liens suivants :

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

Bonne recette et bon weekend .