Mousse aux 3 chocolats équitables ( chocolat noir , chocolat au lait et fondant et chocolat blanc éclats de coco ) aux brisures de galettes Bretonnes .

Bonjour à tous , plusieurs personnes m'ont demandés cette recette donc là voici .

Je participe à un concours que Alter Eco a lancé pour la Quinzaine Du Commerce Équitable du 9 mai au 24 mai 2015 . Le concours c'est de faire une recette avec 3 chocolats ( un noir , un blanc et un au lait du colis qu'on avait reçu ) .

Pour ma recette j'ai utilisé le chocolat noir pâtissier : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert

Le chocolat doux et fondant : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/25.Chocolat-Lait-Doux-Fondant

Le chocolat blanc éclats de coco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/153.Chocolat-Blanc-Eclats-De-Coco .

Pour 3 belles verrines il vous faut :

100 g de chocolat noir pâtissier Alter Eco et deux jaunes d’œufs

100 g de chocolat au lait doux et fondant Alter Eco et deux jaunes d’œufs

100 g de chocolat blanc éclats de coco Alter Eco et deux jaunes d’œufs

6 blancs d’œufs .

une dizaine de petites galettes Bretonnes à casser en brisures .

Préparation :

Faire fondre séparément vos 3 chocolats au bain-marie puis ajouter vos jaunes d’œufs dans chaque préparations .

Préparer vos brisures de galettes Bretonnes .

Battre vos blancs en neige et ajouter dans chaque préparation du blanc d’œuf .

Préparer vos verrines , monter vos mousses et entre chaque couches ajouter un peu de brisures de galettes Bretonnes .

En haut de vos verrines mettre des brisures de galettes Bretonnes et les mettre au frais au moins 3 heures .

Un dessert très gourmand facile à faire , si vous aimez le chocolat c'est fais pour vous .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Alter Eco pour le bon chocolat pour cette recette

MacDan pour les ustensiles pour cette recette .

Retrouver les produits en suivant les liens , vous pouvez retrouver les chocolats Alter Eco dans vos grandes surfaces ou magasins Bio .

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat.html

http://www.mac-dan.com/

Bonne recette à tous et toutes .