Oeufs cocottes aux lardons crème et moutarde douce au Riesling .

Bonjour , voilà nous sommes en automne donc nous revoilà avec les petites recettes gourmandes .

œufs cocottes ou œufs en caisse comme disait ma grand-mère .

Petite entrée gourmande et chaude .

Cette fois ci j'ai voulu associé L’Alsace à cette recette .

J'ai mis de la moutarde douce d’Alsace au Riesling :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes-Aromatisees/Moutarde-Douce-d-Alsace-au-Riesling-37-cl/flypage.tpl.html

Pour cette recette il vous faut pour 2 personnes :

2 ramequins

De la crème fraîche liquide mais vous pouvez mettre aussi de la crème épaisse .

Quelques lardons

Du poivre un peu de sel mais bcp

De l'emmental râpé .

De la moutarde douce d'Alsace au Riesling , deux petites cuillères à café .

Préparation :

Préchauffez votre four à 170 degrés tout dépend des fours .

Mettre dans vos ramequins mettre dans l'ordre l’œuf entier , la crème , la moutarde , les lardons rajouter de la crème et le râpé , saler entre temps avec pas mal de poivre .

Mettre au four pendant 15 à 20 mn .

Sortez vos ramequins du four , mangez chaud soit en entrée ou en plat avec des légumes ou autres gourmandises salées .

Je voulais remercier mes partenaires pour les produits et ustensiles .

Aléolor , Raifalsa pour les produits bien gourmands

Mac-Dan pour les ustensiles de cuisine .

Vous pouvez retrouver les produits et ustensiles pour cette recette ici :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes-Aromatisees/Moutarde-Douce-d-Alsace-au-Riesling-37-cl/flypage.tpl.html

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5363-86900-bol-maelangeur-en-inox-de-18-cm.html

Une recette gourmande , vous pouvez changer vos envies tout le long de l'année .

Bonne recette à tous et toutes .