Cake au dés de jambon , mimolette , emmental et au piment D'Espelette

Bonjour à tous et toutes , c'est la période des apéros entre amis entre collègues , les cakes sont bien apprécié pour l'apéro , sucrés ou salés , je trouve cela bien pratique et gourmand .

Retrouvez un autre cake salé ici sur ce lien :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/06/cakes-aux-olives-vertes-et-noires-tomates-sechees-emmental.html .

Pour cette nouvelle recette il vous faut :

200 g de dés de jambon .

200 g de fromage mimolette

150 g d'emmental râpé .

4 œufs

1 sachet de levure chimique .

50 g d'huile d'olive .

1 verre de vin blanc sec j'ai remplacé avec du lait .

1 bonne pincée de sel .

Une grosse pincée de piment d'Espelette .

250 g de farine : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires-et-a-la-patisserie.html .

Préchauffez votre four à 180 degrés

Chemisez un moule a cake .

Faire un puits dans la farine , ajoutez les œufs et bien mélanger .

Ajoutez , le sel , la levure , le lait ou le vin blanc , le piment d'Espelette et l'huile .

Bien mélangez entre chaque et ajouter les dés de jambon et les petits morceaux de mimolette . Bien mélanger . Ajoutez le râpé dans la préparation et juste avant la cuisson sur le dessus .

Mettre la préparation dans votre moule a cake .

Enfournez votre cake pendant 45 minutes .

A la fin de la cuisson laissez refroidir et le mettre sur une grille .

Vous pourrez épater vos amis en innovant de nouveaux mélanges .

Je voulais remercier mes partenaires pour leur produits .

Vous pouvez vous procurer les produits des partenaires sur leur site ou dans le commerce pour Alter Eco .

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires-et-a-la-patisserie.html .

http://meszepices.com/articles-Piment_d_espelette_AOC-1-87-93.html .

Bonne recette à tous .