Publié le 25 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes je voulais vous présenter Sonia que j'ai rencontrer au marché alimentaire le jeudi .

D 'avril à Novembre se tiens le marché alimentaire sur Lunel .

Sonia travail toute seule à son stand , nous prépare des petites gourmandises salées ;

Si je vous dis que c 'est super bon et bien oui trop bon .

On s'est encore régalés jeudi midi .

Un petit stand bien présenté , bien entretenu .

Sa donne envi de tout manger .

Je vous met les photos de ses gourmandises .

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Beignets de curry et oignons 

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Samoussas chèvre tapenade d'olive noire .

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Nems de crevettes .

Il y avait aussi des acras de morues et d'autres samoussas  .

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Donc voilà les petites gourmandises à manger sans modération .

Vous pouvez retrouver Sonia le jeudi matin au marché alimentaire à Lunel .

Bon weekend à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Actualités du Blog

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Publié le 25 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , les paupiettes soit de dinde , de porc ou de veaux c est un régale .

En plus facile à faire et très gourmand , j'ai voulu les faire avec du Combava , j 'aime beaucoup j'ai découvert

cet épices avec mon partenaire MesZepices.com qui me l avais envoyé dans mon premier colis .

J'en met dans les pâtisseries et dans les recettes salées , dans un poulet rôti c est super bon .

Pour cette recette il vous faut :

6 paupiettes par ex tout dépend combien vous êtes .

De bonnes pincées de combava

Un oignon

Sel poivre 

De quoi faire une bonne sauce tomate maison ou celle du commerce

Préparation :

Mettre dans un faitout  un peu d'huile d'olive et les oignons coupés en petites lamelles ou petits dés .

Les faire revenir  un peu , ajoutez les paupiettes .

Ajoutez le combava , le sel et le poivre .

Bien faire revenir le tout .

Ajoutez la sauce tomate et faire mijoter le tout .

Servir avec du riz , des pâtes ou de la purée ou autres gourmandises salées .

Je voulais remercier mon partenaire MesZepices.com pour son Combava.

Twitter02

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=combava

Merci Pierre pour tes produits 

Bonne recette à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 24 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , il y a environs 3 semaines  j avais reçu un 2 ème colis de mon partenaire Nature 

Régions .

http://www.nature-regions.com/

Dans ce colis j avais reçu 3 saucissons .

Nous sommes au 2ème saucisson sur les 3 .( la première photo ) .

Bien parfumé , comme le premier sur la 2ème photo , pour les apéro c est top sauf qu'ici il dur pas longtemps.

Venez voir sur le site de mon partenaire , vous pouvez les commander aussi envoi très soigné bien emballé bien 

réfrigéré .

http://www.nature-regions.com/SAUCISSONS-SEC-Boutique/p/3/790/0/

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Je voulais remercier mon partenaire Nature et Régions pour toutes ses gourmandises .

Pour toute la famille .

Bonne fin de journée à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

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Publié le 24 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes samedi dernier j 'ai fais une petite confiture d'orange , la saison des oranges est bientôt

terminée .

On passe pas mal de temps à éplucher les oranges mais sa vaut le coup .

j 'avais acheté 2 kilos 100 d 'orange , une fois épluchée il restait 1k300 de fruit .

Pour la recette il vous faut :

De belles oranges 

Pour le sucre j ai mis la moitié par rapport aux fruits.

600 grammes de sucre 

la confiture n'est pas du tout amère , juste un peu sucrée .

Préparation :

Lavez vos oranges et les éplucher .

Mettre le sucre et les oranges dans une casserole moyenne et commencer la cuisson .

Porter à ébullition  pendant 10 minutes et laisser cuire doucement .

Une fois que la confiture est faite la mettre en pots et retourner les pots .

Bonne dégustation .

Dans une casserole moyenne , mettre les orange

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Confitures

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Publié le 23 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes des petites fournées de yaourt sa part tellement vite que j ai du encore en refaire hier .

C'est tellement bon les yaourt maison cette fournée j 'ai mis de la confiture de fraise maison dans certains pots et l

3 autres c 'est des nature .

Pour la recette il vous faut , c 'est une recette que  j'ai trouvé dans mon livre de recettes de la multi délices .

Pour la recette à la confiure :

600 ml de lait entier pour 6 pots de 140 ml 

1 yaourt nautre 

De la confiture 

Préparation :

Délayez  un peu de lait entier avec le nature bien mélanger .

Ajoutez le reste du lait entier .

préparez vos pots en verre sur votre yaourtière .

Ajoutez la confiture et ensuite le lait , mettre les couvercles et mettre le capot .

lancez vos yaourt c 'étais indiqué 8 heures j 'ai mis 10 h , toute une journée pour de bons yaourts.

Bonne recette ;) 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Yaourts maison

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Publié le 22 Mai 2013

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bonjour à tous et toutes moi er les bruschetta c est une grande histoire d'amour .

J 'aodre en faire c'est tellement bon et rapide.

pour cette recette il vous faut :

1 pain bruschetta 
Du pan de tomates 
Des tranches de Tome de Savoie 
Des tranches de raclette
De l 'emmental en râpé 
Du poivre ici c est du poivre noir de Cubèbe 
Sel et poivre 
De l'ail 

Préparation :
 Faire griller un peu la bruschetta à peine
grattez une gousse d'ail 
Ajoutez le Pan de tomates 
Ajoutez 4 petites tranches de Tomes de Savoie pas très grosses 
Ajoutez des morceaux de raclettes , puis l 'emmental.
Et pour finir salez et poivrer .

Mettre au four à 18 degrés  et laisser fondre votre bruschetta.

Vous pouvez la déguster avec une salade ou bien nature.

Bonne dégustation 

je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

L'Univers des Chefs pour son poivre noir de Cubèbe 

http://www.universdeschefs.fr/recherche?orderby=position&orderway=desc&search_query=poivres&submit_search=Ok

Logo L'Univers des Chefs

Les Saveurs de Pampas pour son pan de tomates.

http://www.saveursdespampas.com/13-54-large/p.jpg

http://www.saveursdespampas.com/13-p.html

Mercvi beaucoup pour vos produits 

Bonne recette à tous et toutes 


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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

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Publié le 21 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes .

Hier midi sur la terrasse il faisait bien bon donc c 'était un petit barbecue pour faire cuire nos bruschetta

maison et un steak haché de cheval .

Donc pour accompagner la viande et les bruschetta j 'ai voulue faire des salades .

Donc pour les salades gourmandes il vous faut :

Un peu de salade de votre choix 

Des dés de jambon ou des morceaux de jambon.

des petits morceaux de chèvre .

Des morceaux de tomates 

Du sel et poivre

Des oignons frits 

De l'huile de l'olive et de la vinaigrette ici j ai pris  de la vinaigrette aux noix .(http://www.vinaigre-tetenoire.fr/vinaigrettes/28-vinaigrette-aux-noix.html).

Préparation :

Lavez et éplucher votre salade .

Mettre votre salade dans votre assiette , ajouter le jambon , tomates morceaux de chèvres puis 

les oignons frits et enfin les sauces . 

et pour finir salez poivrer .

je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Mezzpices.com pour ses oignons frits .

Twitter02

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=oignons%20frits

Tête Noire pour sa vinaigrette aux noix :

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Voici la fiche produit pour la vinaigrette aux noix de mon partenaire :http://www.vinaigre-tetenoire.fr/vinaigrettes/28-vinaigrette-aux-noix.html .

merci pour vos produits ;) 

Bonne recette à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Entrées

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Publié le 21 Mai 2013

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Bonjour à tous toutes j'ai pas pu faire mon article sur mon 2 ème colis de mon partenaire La Bonne Box .

Samedi matin je vois une voiture jaune s'arrêter devant chez moi .

Un petits colis m 'attendais c 'étais mon partenaire La Bonne Box .

Mon petit loup à été chercher un couteau il voulais vite ouvrir surtout pour  me jeter les petits papiers jaunes  et 

blancs par terre ;).

 

Je vais vous montrer les produits que j 'ai reçus la box du mois de mai .

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Il y avais aussi du sirop de muguet je vous parle de ce produit très vite .

Des petits nougats, des perles du Japon , du sel du thé et du confis de violette et bien sur les petites fiches 

recettes .

je voulais remercier mon partenaire La Bonne Box pour son beau colis .

http://www.labonnebox.com/bonnes-boxes/

la box de mai est déjà épuisé je pense quelle à bien plue ;)

Vous pouvez retrouver mon partenaire sur leur page facebook :

https://www.facebook.com/labonnebox?fref=ts

Bonne journée à tous et toutes .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

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Publié le 21 Mai 2013

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bonjour à tous et toutes j 'avais oublié de vous poster cet article .

C'est un plat que j'aime beaucoup , pour ce plat je fais mariner mon saumon , je vous met la recette :

Marinade de saumon frais au citron au poivre de Cubèbe

Il vous faut pour cette recette :

Des tagliatelles 

Du râpé 

Jus 

Des tranches de saumon 

De la crème fraîche 

huile d'olive 

Sel et poivre 

préparation :

une fois que votre marinade aux saumons est faites .

Mettre le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

vers la fin de cuisson ajoutez la crème fraîche , remuer un peu et c 'est près .

A déguster avec des tagliatelles .

Bonne recette à tous et toutes 

Ajoutez un peu de jus de citron 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Poissons

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Publié le 18 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes jeudi soir c'étais un boeuf bourguignon aux carottes et ses arômates .

Les morceaux de viandes viennent de chez mon partenaire Nature et Régions :

http://www.nature-regions.com/

http://www.nature-regions.com/COLIS-DE-BOEUF-Boutique/p/3/674/0/

Des morceaux de viandes bien choisi et bien tendre .

J 'ai fais cuire ses morceaux de viande dans du vin rouge , avec des oignons , des rondelles de carottes du laurier 

et des baies rouges .

Les Arômates viennent de mon partenaire Aromatika 

Vous pouvez  faire des commandes sur sa page aux heures d'ouvertures.

https://www.facebook.com/pages/Aromatika/100495060150226?fref=ts

De beaux et bon produits que je me sers souvent .

Il vous faut pour cette recette :

1 oignon coupé en petites lamelles .

Des carottes à couper en petites rondelles .

Sel , poivre laurier et baies rouges .

De l'huile d'olive

1 litre de vin rouge.

Préparation :

Faites revenir l 'oignon coupé en petites lamelles avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez vos morceaux de viandes , les faire revenir .

Ajoutez les  carottes en rondelles .

Mélangez bien le tout .

Ajoutez un peu de vin .

Mettre le laurier baies rouges et salez poivrer .

Laissez mijoter pendant au moins 4 à 6 heures plus longtemps le possible.

Ajoutez le vin petits à petits si il vous reste plus de vin ajouter un peu d'eau sa vous fera 

un bon petit jus au final .

Quand c'est près vous pouvez servir avec du riz.

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits :

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Pour ses aromates et épices .

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pour ces morceaux de viandes de boeuf bourguignon .

http://www.nature-regions.com/COLIS-DE-BOEUF-Boutique/p/3/674/0/

Encore un grand merci à vous 2

Bonne recette à tout le monde .

 

 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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