Les Gourmandises de Bénédicte

Bonsoir , voici ma recette de ma tartine gourmande aux graines , un pain spécial de la boulangerie Solignac sur Lunel , une belle et grande tartine pour y préparer des choses gourmandes .

J'ai voulu essayer avec une moutarde Alsacienne du Domaine Des Terres Rouges , celle au citron-vert .

Pour cette recette il vous faut :

Pour 2 personnes :

2 belles tartines aux graines à faire griller

1 gros chèvre frais à partager en deux

De la moutarde au Citron Vert : https://www.facebook.com/DomainedesTerresrouges/?ref=ts&fref=ts

4 grosses lamelles de jambon Serrano

Du poivre noir

1 filet d'huile d'olive .

Préparation :

Faire griller vos deux tartines au grille pain .

Ajouter la moutarde au citron-vert tartines encore chaudes , puis le chèvre frais , les lamelles de jambon Serrano , le filet d'huile et pour finir le poivre noir .

A manger soit nature comme j'ai fais ou avec une bonne salade , soit en apéro entre amis ou en entrée . 

je voulais remercier toute l'équipe du Domaine Des Terres Rouges pour leurs produits très très gourmands .

Bonne recette .

Bonsoir , un peu mot pour vous souhaiter de belles fêtes de fin d'année , encore une année très vite passée , je voulais remercier beaucoup de gens mais la liste est longue .

C'est un bonheur de vous publier des recettes des photos , des recettes .

Et je vais continuer encore longtemps , merci encore , à mes fans du monde entier , ma famille , mes amies , à mes partenaires du blog de Lunel et autres .

J'aime la gourmandise et elle restera toujours en moi , alors osons .

Merci pour tout .

Bonne fêtes de fin d'années 2016 et à l'année prochaine .

Bonjour à tous et toutes je lance maintenant le concours ce soir .

Les vignerons du Muscat de Lunel vous présente leurs Muscat de Noel .

A venir des recettes gourmandes .

Le concours commence ce soir , 6 bouteilles , donc six gagnants  , jusqu'au 25 décembre à minuit .

IL faudra liker leur page ici : https://www.facebook.com/MuscatdeLunel/?fref=ts

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Des questions :

1 A quelle date le Muscat de Noel est arrivé ? .

2 Comment s'appelle la vendeuse de leur boutique 

3 Quels produits peux t on trouver dans la boutique autre que du Muscat 

4 Citez 3 recettes que j'ai fais avec le Muscat de Lunel 

5 Combien il y a t il de recettes au Muscat dans mon premier livre de recettes .

Bonne chance et bonne préparation pour les fêtes .

Bonjour , je commence le concours gourmand offert par La Fée des Fruits boutique sur Lunel , un bon panier de confitures artisanales je mettrai la photo avec les autres photos .

Une boutique de confiture artisanale dans le centre  de Lunel , derrière l'église , j'avais pas mal de recette et présentation des produits , de la bonne confiture faite maison dans un endroit très charmant .

Cyril le chef offre un beau coffret à gagner ici sur mon blog , il faudra bosser un peu :

Le jeu commence ce soir et ce finis  vendredi 22 décembre à minuit ; le tirage vendredi 23 décembre au matin .

1 Aimer sa page ici : https://www.facebook.com/La-F%C3%A9e-des-Fruits-Lunel-1006437172810178/?ref=bookmarks .

2 Me dire combien il y a t il de variété de confitures ? .

3 Quelles sont aux moins 3 recettes de Bénédicte donc moi où j'ai mis en avant ses produits .

4 Partager cet article 

5 Donnez moi deux recettes avec quelles confitures de Cyril M ( http://www.lafeedesfruits.fr/ .

Des coffrets cadeaux réalisé par Cyril M sont disponible à la boutique .

Bonne vacance et bonne fêtes à tous et toutes .

Bonne chance 

Bonjour je vous donne la recette des minis sablés de Clément .

( Photo du fiston ) Il a voulu faire un petit coffret cadeau pour sa maîtresse pour les fêtes de Noel .

Préparation 20 minutes .

Pour 25 minis sablés voir plus il vous faut :

1 pâte sablée maison  celle de clément dans sa pâte il a rajouté une gousse de vanille et du mélange pain d'épice ,du jaune d'oeuf et pinceau alimentaire  la mettre deux heures au frais .

Pour le mélange pain d'épices c'est chez Papy Pierre ici :  http://eszepices.com/accueil.html .

Préchauffez votre four à 175 degrés ( avec l'aide maman ) je m'occupe de l'entrée des gourmandises et la sortie ) .

Sortez vos emportes pièces .

 Mettre de la farine sur le plan de travail , et étaler votre pâte .

Prendre vos emportes pièces et commencer vos petites sujets , les colorer avec du jaune d'oeuf et les mettre sur une feuille de cuisson . Les faire cuire 20 minutes environs .

A la fin de la cuisson les sortir du four les laisser refroidir , et vous pouvez les décorer .

C'est simple et ça fait plaisir au fiston , tout content de les offrir .

Merci à vous pour vos commentaires , et partages pour le fiston .

Je voulais remercier Alter Eco pour leurs produits équitable , dont la vanille .

Papy Pierre pour ses épices et son mélange pain d'épice

Les magasins MacDan pour leurs ustensiles et autres pour nos recettes .

Bonne vacances à vos loulous .

Bonjour , voici le premier article des recettes de Clément , sa quiche gourmande faite maison .

Photo ( Clément ) .

Mon fiston va avoir 7 ans et adore cuisiner  avec moi , je le laisse de plus en plus faire tout seul en cuisine mais pas loin si besoin d'aide en  surveillant de près .

Voici sa recette :

1 demie boite de tranches de lards 

1 demie boite de dés de jambon 

Ou un peu de lardons et des dés de jambon

Pour l'appareil à quiche 2 gros oeufs  , 25 cl de crème fraîche par exemple , du poivre noir .

Il n' a pas mis de sel car avec le lard déjà trop salé .

1 pâte feuilletée maison ou brisée maison ou celles du commerce .

1 moule à tarte 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 degrés ( c'est moi qui m'occupe du four avec Clément ) .

Chemiser votre moule à tarte et installer votre pâte maison , piquer avec votre fourchette le fond de votre plat , ajouter un peu de râpé , ajouter les morceaux de tranches de lards et les dés de jambon , Ajouter la préparation oeuf et crême fraîche poivre noir .

Rajouter de l'emmental râpé sur le dessus et du poivre noir .

Enfourner dans votre four chaud pendant 35 à 40 minutes .

A la sortie du four laissez là refroidir et déguster avec une bonne salade ou lors d'un apéro .

Le petit Cuistot vous remercie de vos partages d'avance .

Bonne fin de semaine .

Bonsoir à tous et toutes , une petite information .

Je rajoute une nouvelle section sur mon blog :

" Les Délices de Cément " mon petit fiston qui cuisine et pâtisse avec moi , un passionné   gourmand comme moi .

Dans cette section vous verrez des réalisations  de Clément ou en duo avec moi.

Donc à très vite pour vous montrer tout cela .

Une autre info : des petites vidéos de moi en cuisine .

Bonne semaine à vous .

Bonsoir je vous donne le résultat du concours avec Ricoune , il a offert des nouveaux albums , je voulais encore le remercier .

Voici sa page : https://www.facebook.com/profile.php?id=228673593960130&ref=ts&fref=ts

Donc voici les gagnants :

Céline P 

Elisabeth 

Léonardo S 

Guillaume T

Encore bravo et de bonnes fêtes à tout le monde .

Bonsoir ce lance le concours sur les moutardes gourmandes du Domaine Des Terres Rouges qui se trouve en Alsace Mietesheim .

Je teste depuis un petit moment ces moutardes , en tout premier celle au Mojito ( extra pour la cuisine et même à déguster sur du bon pain .

Le concours commence ce soir samedi 10 décembre et finira le 23 décembre  à minuit 

Il y a 6 lots de 3 moutardes à gagner , donc 6 gagnants , mais il faudra bosser un  pour que votre participation soit prise en compte .

Il faudra aimer la page de mon partenaire : https://www.facebook.com/DomainedesTerresrouges/?ref=ts&fref=ts 

Il faudra partager cet article 

Et répondre à quelques question ci-dessous :

1 Où se trouve cette entreprise et depuis quand existe t-elle ? .

2 Combien y a t il de variétés de moutardes ( attention je les veux toutes ) .

Citez moi deux recettes que j 'ai mise sur mon blog avec les moutardes de Luc 

3 Qu'elle est la moutarde avec qui j'ai commencé mes recettes ? .

Dans mon prochain livre il y aura 2 recettes ou 3 recettes à bases de moutardes ? 

4 Quels produits peux t-on trouver au Domaine Des Terres Rouges ( j'en veux au moins deux ). 

5 A quel moment j'ai rencontré Luc sur Lunel ? tout es sur mon blog je parle de cette rencontre ( Domaine Des Terres Rouges ) .

Bonne chance à tous et toutes .

Bonjour je vous donne la recette de cette charlotte faite vendredi en fin d'après midi .

Recette pour 4/6 personnes 

1 tablette de chocolat / menthe équitable de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/chocolat/chocolat-noir-eclats-de-menthe .

Pour la chantilly : 30 cl  avec deux bouchons de sirops menthe forte et un peu de sucre en poudre . Si vous faites votre décoration avec de la chantilly comme sur la photo prévoyez 20 cl de crème fraîche liquide 30 % , des brisures de chocolat et des after eight .

1 paquet de boudoirs ( une assiette creuse avec un peu d'eau et de sucre 

De quoi chemiser votre moule pour la charlotte 

4 feuilles de gélatine 

10 / 15 After Eight 

Préparation :

Chemiser votre moule , faire fondre votre tablette de chocolat , faire refroidir votre gélatine et la rajouter une fois  que votre tablette de choco soit fondue .

Mettre vos boudoirs dans votre moule , bien fermer au fond de votre charlotte , ajouter un peu de chocolat fondue et des morceaux d 'After Eight .

Préparer votre chantilly à la menthe , ensuite ajouter un peu de chocolat fondu dedans et remuer , monter votre charlotte , refermer au milieu avec des boudoirs et remettre de la chantilly et fermer en haut , refaire une chantilly pour la déco , mettre votre charlotte au frais toute la nuit le lendemain faire votre décoration sur la charlotte et la remettre au frais , puis la déguster quand vous le souhaitez . 

Ce genre de gourmandise se partage entre amis et amies , avec un peu petit vin sucré avec modération .

Je voulais remercier mon amie Veronica pour les photos de cette charlotte .

Alter Eco pour leurs produits équitables gourmands 

Les magadins MacDan 

Bonne recette .