Les Gourmandises de Bénédicte

Bonsoir un petit mot pour vous présenter " The Eye's Hunters " une entreprise qui se trouve sur Lunel . Cette marque de bières est artisanale , la fabrication se trouve dans la ville de Sens vers Montargis .

IL y a 4 types de bières :

- La bière blanche ( Djembé )re fermentée à l'hibiscus

- La bière Blonde ( La Timbo ) re fermentée au Warana

- La bière ambrée ( La Kâma ) .

- La bière Fêtes Ambrée ( Bière de noël ) .

J'ai rencontré Marion ce matin dans leur local , très bien arrangé , de bels étalages de bien par thèmes .

Vous pouvez aussi venir au local acheter de la bière le lundi , vendredi et samedi .

Voici la page Facebook : https://www.facebook.com/theeyeshunters/info/?tab=overview .

le site internet : http://www.theeyeshunters.com/

Je vous retrouve pour vous faire découvrir ces bières à travers mes photos , mais tests culinaires etc...

Je remercie toute l'équipe de " The eyes Hunters .

A très vite sur le blog et ces produits .

Voici quelques photos :

Bon weekend

Bonjour un petit mot ce matin , pour vous parler de l'atelier galette dans l'Association "Pourquoi pas vivre ensemble " , une association qui a vu le jour en mai 2015 avec un grand rassemblement à la Roquette organisé par Tahar Akemi ( animateur et professeur d'Arts Martiaux à Ful Espoir ) .

Voici les infos sur cette Association : https://www.facebook.com/Pourquoi-pas-Vivre-Ensemble--363064527224166/?fref=ts

Pour cet atelier galette 7 à 8 enfants étaient avec moi , sur la placette des Caladons où se trouve les locaux , ces locaux sont partagés avec La Radio Polisons ( La web radio ) .

Dans cet atelier galettes il était donc 7 à 8 enfants dont mon fils clément , tout le monde a participé , les plus grands aidaient les plus petits .

Ils ont fait 2 galettes au chocolat et deux galettes nature / vanille .

Avec une préparation maison , les chocolats Alter Eco étaient là aussi , les garçons ont râpés les tablettes pour faire leurs galettes au bon chocolat .

Après la fabrication de galette , le goûter avec du jus de pommes pétillant , des bonbons et la bonne humeur .

Les galettes étaient bien bonnes , les gamins étaient content de leur travail .

Transmettre mon savoir faire aux petits comme ça c'est immense , je vois leurs yeux qui brillent , à refaire .

Cela me rappel quand j'avais leurs ages .

Ci-joint des photos .

Je voulais remercier Tahar Akemi et son association , Roger qui était présent le chocolat Alter Eco et tous les gamins présent .

Je remercie La Boulangerie Solignac de St Just pour les couronnes et une boulangerie de Lunel pour les fèves .

A très vite pour un autre atelier et vive la gourmandise .

Bonsoir un petit mot pour vous montrer le colis d'Alter Eco reçu Lundi d'ailleurs gardé par une voisine qui avait du mal à me le rendre .

Dans ce colis les nouvelles tablettes de chocolat qui sortiront en mars 2016 .

Hâte de goûter je vous tiens au courant .

Sinon dans le colis des tablettes de chocolat les dernières sont là aussi , vous vous rappelez des lasagnes au chocolat noir Pointe de Piment , ou bien Togo ....

Je vous en parle sur la page à travers mes recettes .

Sinon du riz Thaï , un thé vert , de la pâte à tartiner , le bon sucre vanillé , le lait de coco , du café avec une belle boite .

Donc voilà le colis très gourmand .

Vous pouvez trouver leur site ici : http://www.altereco.com/

je voulais remercier Alter Eco et vive la gourmandise .

A très vite pour la gourmandise équitable .

Bonsoir cela fait un moment que je voulais vous parler de ce chocolat .

Un embarquement pour les îles et oui du chocolat noir aux éclats de coco en plus équitable c'est trop trop bon j'avais fais des cookies avec et bien super bon .

Avec mon gamin une bonne après midi pâtisserie avec des photos des dégustations .

Photos ci-dessous oui bientôt !!!!! .

Vous connaissez mon combat pour cette marque Alter Eco depuis juin 2013 je test leurs produits équitables et très gourmands .

J'aime travaillé leurs chocolats ( hum) , même le manger comme ça nature ou avec un café ou un thé équitable .

Pour plus d'infos sur ce chocolat ici : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/214.Chocolat-Noir-Eclats-de-Coco . La Marque Alter Eco fabrique de très bons chocolats avec eux j'ai découvert des goûts des textures et autres , partager un bon carré de chocolat c'est le plus cadeau qu'on peut donner , des moments entres copines etc...

Ce chocolat m'apporte gourmandises et voyages .

Quand on ouvre la tablette je prend mon avion et bye bye oui sérieux je prend mes sacs .

D'autres recettes bientôt .

Donc essayez le une envie de prendre l'avion pour les îles .

Je vous dis à très vite pour des gourmandises équitables .

Bonne reprise .

Bonsoir , voici recette très facile même trop après les fêtes de fin d'année on aime manger léger , donc pour moi hier c'était avocats installés sur un nid de salade d'endives et mâche .

Un réel plaisir de manger léger après toutes ces gourmandises .

Avec une bonne mayo maison au citron que j'avais faite juste avant .

Pour cette recette il vous faut :

2 bons avocats bien à point .

Une vinaigrette maison ou celle du commerce ( tête noire ) :

http://www.vinaigre-tetenoire.fr/10-vinaigrettes

ou une bonne mayo maison nature ou au citron .

Je vous met pas la recette de la mayo , tout le monde à sa recette fétiche , la mienne vient de chez ma grand - mère .

Préparation :

Lavez vos avocats , les couper en deux enlever les noyaux et les laisser comme j'ai fais ou les laisser en moitié , moi j'aime beaucoup laisser en moitié car je met plus de mayonnaise( je sais je suis gourmande ) .

Ou les couper comme sur ma photo , mettre vos morceaux d'avocats dans une assiette avec un peu verdure .

Voilà c'est prêt .

C'est léger et à la fois gourmand .

Je voulais remercier mes partenaires pour cette gourmande facile et à la fois très gourmande .

Mac Dan pour ses ustensiles pour mes recettes

Tête Noire pour leurs bonnes vinaigrettes .

Retrouvez les bonnes vinaigrettes ici : http://www.vinaigre-tetenoire.fr/10-vinaigrettes

Et des ustensiles pour la cuisine ici : http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

Bonne recette et bonne semaine à vous .

Bonsoir , tout d'abord une très bonne année 2016 à toute l 'équipe D'Alter Eco ( Virginie et son équipe ) .

J'ai rejoins cette marque équitable avec William en juin 2013 .

Depuis toute petite je connais le Bio mais aussi le Commerce équitable avec une maman très militante elle aussi . Je me rappel des autres boutiques dans mon enfance .

J'essaye à très mes recettes mes photos de transmettre mon combat ,

Mon fils clément 6 ans comprend que acheter une tablette de chocolat plus cher aide tous ces gens dans ces pays , alors pourquoi pas vous ? .

Oui au commerce équitable .

Oui Alter Eco je continue ma route .

En 2016 .......................

Retrouvez leur site internet : http://www.altereco.com/ .

A très vite pour plus d'informations et de nouvelles recettes équitables .

Bonsoir un petit mot sur un nouveau produit que j'ai reçu juste avant le réveillon .

Le SudCOla un cola du Sud fabriqué près de Lunel à Teyran , ce cola est extrait de Stévia , l'entreprise qui se trouve à Lunel ( Proviasud ) : http://www.proviasud.fr/ .

Une petite entreprise qui j'espère va bien grandir , je vais tester cette boisson du sud , et vous proposer des recettes aussi .

http://www.sudcola.com/

Je remercie toute l'équipe de SudCola

Je vous en parle très vite sur le blog et sur ma page .

A très vite , vive les produits locaux .

Bonjour ce matin un petit pour vous souhaiter à tous et toutes amies lecteurs et partenaires du blog tous mes vœux 2016 , une belle année à tous et toutes , merci beaucoup pour cette année 2015 , vous êtes de plus en plus sur le blog ainsi que sur la page , merci beaucoup de vos commentaires partages etc ..

Je vous retrouve tout le long de l'année avec de nouvelles infos ainsi que de bonnes recettes équitables et gourmandes .

Bon weekend et encore une très bonne année 2016 .

Bonjour une nouvelle rubrique vient de voir le jour sur le blog " Mes recettes au Cookéo " .

Je viens d'avoir le nouveau cookéo noir , je vais tester tout cela , avec de nouvelles recettes .

A bientôt sur le blog et sur ma page .

Vive la gourmandise , je rajoute quelques photos très vite .

Bon weekend .

Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette réalisé par mon fiston clément qui vient d'avoir 6 ans . Il adore cuisiner avec moi des qu'il me voit commencer à cuisine il arrive pour m'aider .

Pour cette recette j'ai juste aidé pour le four et modeler la pâte sur le moule avant la cuisson .

Donc pour cette recette gourmande :

1 pâte feuilletée maison ou celle du commerce .

150 g d 'allumettes de jambon

2 tranches de fromage à raclette

De l'emmental râpé

Du bon poivre noir et sel : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html

Un appareil à quiche ( soit 2 œufs entier et 30 cl de crème ) ou avec 3 œufs entiers .

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 degrés , chemisez un moule à tarte et mettre votre pâte et piquer avec votre fourchette le fond , ajouter un peu d'emmental râpé , puis y mettre les allumettes de jambon vous pouvez rajouter quelques lardons si vous le souhaitez .

Coupez des petits morceaux de tranches de raclettes et les ajouter aux allumettes de jambon , mélanger sel poivre les œufs entiers et la crème liquide ou épaisse et l'ajouter dans votre quiche . Parsemez d'emmental râpé et du poivre noir .

Enfournez dans votre four bien chaud pendant 30 à 35 minutes que votre quiche soit bien dorée , à la fin de la cuisson sortir votre quiche et laissez là refroidir .

Vous pouvez déguster votre quiche soit en apéro ou en entrée avec une bonne salade .

Un grand merci à mes partenaires pour leurs produits pour mes recettes , et un grand merci à mon fiston Clément qui prend plaisir de plus en plus à cuisiner .

Mac Dan et Meszépices