Publié le 18 Avril 2012

IMG_0012-copie-1.JPG

 

il vous faut pour cette recette :

 

2 pâtes feuilletées

 

1 oeufs pour la dorure

 

diu  chocolat en poudre

 

pour la garniture aller ici : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.21016.htm

 

régalez vous

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Noel Épiphanie

Repost 0

Publié le 17 Avril 2012

 

IMG_0180.JPG

 

     tout d'abord ns allons commencer par le cake au mars

 

cette recette je l 'ai trouvée dans un livre qui s'appel bonbecs party.

 

il vous faut :

 

3 oeufs

 

180g de farine

 

80g de sucre blanc

 

1 sachet de levure chimique

 

10cl de lait

 

100g de beurre fondu

 

120g de Mars

 

fouettez le lait avec les oeufs

 

ajoutez la farine , le beurre fondu, le sucre et la levure, et mélanger pour former une pâte homogène et lisse.

 

recouvrez de film alimentaire et laissez reposez au frais pendant 1 heure.

 

coupez les Mars en petits morceaux.

 

incorporez-les dans la pâte, et versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné

 

enfournez à 180 degrés (th.6) pendant 45 minutes.

 

ensuite on va s'occuper de la verrine de fraises

 

il vous faut :

 

1 barquette de fraises ( il faut en garder un peu pour la déco )

 

lavez et éplucher les fraises les couper en petits morceaux

 

monter votre chantilly maison ou prenez celle du commerce

 

dresser dans les verrines , vos fraises et la chantilly ensuite décorer

 

mettre au  frais

 

déguster avec le cake au mars

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Cakes salés - Cakes sucrés .

Repost 0

Publié le 17 Avril 2012

 

logo250 (1)

 

Lesgourmandisesdebenedicte.com

 

Maman de deux garçons et passionnée de cuisine gourmande depuis toujours, Bénédicte a accepté de nous parler de son parcours.

 

Je me présente, bénédicte. J 'ai 39 ans. J'habite lunel entre montpellier et nimes. J'ai deux enfants 2 garçons, je suis passionée de cuisine et de pâtisserie depuis très longtemps.

 

C'est ma mère qui m'a fait découvir tout cela. En 1989, je suis rentrée dans un lycée de filles et c'est là que j ai apppris les bases de la cuisine (j'ai encore le classeur). Nous étions notées. On devait refaire le plat à la maison et nos parents devaient aussi nous noter.

 

En 2011 jai repris mes études avec le greta de montepllier. J'ai passée un cap d'agent polyvalent de la restauration. J'en suis sortie avec de très bonne notes. J ai eu la force et la joie de reussir.

 

Mes passions à part cuisiner, c est le cinéma, l'informatique dans le dépannage. Je suis quelqu'un de très active qui aime aider les autres.

 

J'ai ouvert ce blog, toute nouvelle aventure le 7 mars 2012 car depuis dec, accident au boulot et depuis le 20 mars plâtre au pied, accident à la maison, je me consacre à mon blog dès que j ai un peu de temps pour le mettre à jour.

 

J'ai aussi une page sur facebook "sucré salé". Je suis quelqu'un qui en veut et qui croit, alors foncez. J aimerais dans le futur publier mon premier livre de recettes. J aimerais reprendre aussi les recettes de ma chère grand-mère, des bonnes recettes de famille.

 

Merci à Bénédicte et rendez-vous sur lesgourmandisesdebenedicte.com

 

merci à florence pour cette article

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Actualités du Blog

Repost 0

Publié le 15 Avril 2012

 

 

 

301763 357366184298428 100000751474621 883242 1224650868 n

 

 

pour cette recette il vous faut

 

c'est une recette du livre "nutella les 30 recettes cultes"

 

pour 12 cookies :

 

250g de farine

 

1/2 sachet de levure chimique

 

125g de sucre blanc

 

125g de sucre roux

 

1 pincée de sel

 

100g de beurre

 

50g de nutella

 

1 oeuf

 

1 sachet de sucre vanillé

 

100g de pépites de chocolat

 

mélanger tout les éléments sec  et réservez

 

au bain marie mettre le beurre et le nutella et mélanger cette préparation dans le reste que vous avez mi de coté

 

sur  une plaque  avec une feuille de cuisson ou un tapis de cuisson formez des boules bien espacées  laissez cuire 8 à 10 mn à 240 degré

 

ps :  j'ai mi que 150g de sucres et c 'est pas trop sucré

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

Repost 0

Publié le 14 Avril 2012

71780_155034441198271_100000751474621_228855_533252_n.jpg

 

petits cannelés de bordeaux un petit gateaux qui fais  toujours plaisir 

 j'ai trouver la recette :

 

https://www.facebook.com/mathon.fr/notes

 

merci à eux très bonnes recettes à faire et à refaire 

 

à déguster avec une tasse de thé hum un délice 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

Repost 0

Publié le 14 Avril 2012

IMG_0371.JPG

 

pour cette recette il vous faut :

1 pâte à pizza maison ou celle du commerce

une sauce  tomate maison ou en boîte 

une mozzarella entière 

râpé 

poivre

bon appétit 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Pizzas Pains & Brioches maison

Repost 0

Publié le 14 Avril 2012

IMG_0368.JPG

 

pour les roulades de jambons il vous faut :

tout dépend combien vous ètes à table moi

j 'en met  4 à 6 tranches , mettre la tranche de jambon

ds une assiète la garnir de champignons continuez ainsi pour les autres tranches

placez les dans un plat à gratin faites chauffez un peu la crème fraîche poivrez là

ensuite mettre les lardons sur les tranches de jambons la crème fraîche et ensuite le râpé et mettez à chauffer au four  à votre convenance , un peu gratiné c 'est super bon.

 

pour les carottes , lavez les  épluchez  faites cuire vos carottes soit en cocotte minute ou à la casserole , égouttez les , mettre un peu d'huile d'olive faites revenir à la poêle y mettre le basilic ensuite la crème et en dernier le râpé  c est prèt 

 

bon appétit 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

Repost 0

Publié le 12 Avril 2012

IMG_0359.JPG

 

un peu de fraicheur dans votre cuisine  j'ai ce qu'il vous faut 

il vous faut :

des fraises 

des citrons j 'en ai mis deux pour cette fois ci 

des glaçons

du sucre glace ou sucre en poudre j 'en met jamais 

il vous manque plus que le transat et un bon livre 

bonne dégustation 

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Milk-Shake & Smoothies

Repost 0

Publié le 12 Avril 2012

IMG 0357

 

il vous faut pour cette recette :

de la dinde 

du riz

poivrons 

oignons

tout d'abord faites revenir la viande avec de l'huile et mettez là de coté

faite revenir l'oignon dans de l'huile une fois que l'oignon est bien revenu pas trop comme même 

mettez le riz ajoutez deux verres d'eau laissez cuire un petit peux pour le riz j'ai pris du riz long étuvé ajouté la viande et les pivrons laissez cuire a votre convernance ajouter de l'eau de tps en tps d'habitude je met une petite touche de crème mais cette fois ci j ' en ai pas mi 

bon appétit

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

Repost 0

Publié le 12 Avril 2012

IMG_0356.JPG

 

pour cette recette il vous faut :

 

de la farine 

des oeufs 

sel poivre noix de muscade 

du beurre 

j'ai trouvée cette recette ici : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gougeres-au-fromage_20095.aspx

 

bon appétit

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

Repost 0