Publié le 2 Avril 2013

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Bonjour à tous et toutes , la semaine dernière  j'avais fais des cookies et des tuiles aux deux chocolats 

sucre pétillant, dans les tuilles j'avais mi aussi des cranberries séchées .

J 'ai trouvé une recette dans mes petits bouquins que j ai arrangé .

Il vous faut pour la recette :

125 g de beurre mou 

120 g de chocolat blanc 

90 g de chocolat noir 

1 oeuf

175g de farine 

1 cuillère à café de levure 

200 g de sucre roux 

Un peu de sucre pétillant 

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients secs 

Faire fondre au bain-marie le beurre et les deux chocolats 

Mettre le chocolat fondu dans le récipient ou se trouve les ingrédients sec.

Bien mélangez 

Mettre la pâte au frigo 30 mn 

Préparez votre plaque avec du papier de cuisson ou autre

Faire des petites boules  , aplatissez un peu .

Rajoutez le sucre pétillant

Enfourner les cookies à 180 degrés , pour 10 à 12 mn de cuisson 

Surveiller car tout dépend des fours domestiques .

Je voulais remercier mon partenaire : MesZépices.com pour ses produits ci dessus :

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http://www.meszepices.com/contents/fr/d413_Sucre_petillant.html#p1246

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=levure%20chimique%20

Merci Pierre pour tes produits 

Bonne recette à tous et toutes 

Et bonnes gourmandises 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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Publié le 2 Avril 2013

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Bonjour à tout le monde , j 'ai voulue tester ce produit de mon partenaire ( Les Saveurs des Pampas).

Je m'en suis servie pour mes tartines gourmandes aux fromages pour ce midi .

Donc ce produit vient d 'une fabrication artisanale de produits maison .

http://www.saveursdespampas.com/

Il vous faut pour cette recette :

Du pain de Tomates pour en mettre sur vos tartines

Des morceaux de mozza

Des morceaux en tranches de St Marcellin

Râpé 

Poivre 

Préparation :

Coupez dans une baquette fraîche deux  belles tranches de pain .

Mettre du Pan de Tomate sur la tartine.

Ensuite des tranches de mozza

Puis des tranches de St Marcellin 

Du râpé 

Et pour finir du poivre 

Je voulais remercier mon partenaire : Les Saveurs des Pampas pour ses bonnes gourmandises 

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Photo avec le logo Les Saveurs Des Pampas .

Un grand merci pour vos gourmandises 

Bonne recettes à tout le monde 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Entrées

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Publié le 2 Avril 2013

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Bonjour à tous et toutes , hier soir c 'étais petite salade de chèvre chaud , j 'adore cette salade .

Rapide en plus et gourmande .

Il vous faut pour cette recette :

Une salade 

Des oignons frits 

Un chèvre , j 'ai pris pour cette recette du St MArcelin .

Des petits croutons de pain de mie maison grillés 

De l 'huile d'olive et vinaigrette .

Préparation :

Lavez et éplucher votre salade .

Essorez votre salade .

Pendant que vous nettoyez votre salade faites chauffer votre chèvre au four avec un peu d'huile d'olive et un 

peu de poivre .

Une fois que votre chèvre est bien chaud .

Disposez votre salade dans votre assiette 

Ensuite votre chèvre chaud 

Un peu d'oignons frits 

Les petits croutons maison grillés 

Et votre sauce ( j 'ai utilisé une belle et bonne vinaigrette de mon partenaire .

Je voulais remercier mes partenaires :

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Pour ses oignons frits :

http://meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=oignons%20frits%20

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http://www.labonnebox.com/

Merci pour vos produits .

Bonne recette à tout le monde 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Entrées

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Publié le 2 Avril 2013

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Bonjour à tous et  toutes , hier avec le mauvais par chez moi , j' ai voulu faire de la confiture de fraises et citron .

Je l 'ai goûté ce matin elle est parfaite avec du pain de mie maison comme sur la photo .

Il vous faut pour cette recette :

500 g de fraises 

J 'ai pris du sucre pour confiture environ 200 g je sais plus exactement , j'en ai aussi rajouté un peu .

Un gélifiant pour confiture .

1 citron 

Préparation :

Lavez et éplucher vos fraises , préparez votre jus de citron .

Mettre les fraises , le jus de citron avec un peu d 'eau .

Commencez la cuisson ajoutez le sucre .

Faire bouillir 10 minutes .

Ensuite ajoutez le gélifiant à confiture , je l 'ai trouvé dans mon supermarché en faisant mes courses 

et il est très bien.

Continuez la cuisson tranquille , remuer de temps en temps et écumez un peu .

Une fois que la cuisson est finie je peux pas vous dire le temps de cuisson , je dirais entre 40 et 50 minutes .

Mettre votre confiture dans des bocaux et laissez refroidir et fermer ensuite le bocal.

Une fois le bocal froid mettre les pots au frigo.

Ce matin au petit déjeuner j 'ai mangé ma confiture avec du pain de mie maison que j ai fais hier soir .

Bonne recette à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Confitures

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Publié le 31 Mars 2013

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bonsoir  les gourmands gourmandes , un petit mot ce soir pour vous souhaitez une bonne pâques .

Passez de bon moment en famille , une bonne chasse aux oeufs et attention au foie lol.

De bonnes gourmandises à tout le monde .

Une bonne soirée à tous et toutes

Osons la gourmandise 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Actualités du Blog

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Publié le 30 Mars 2013

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Bonjour à tous et toutes vendredi matin j 'ai essayé ma première panacotta et son coulis de fraise .

Je voulais essayé ces produits donc j ai fais ce dessert .

Une recette sympa , j'ai fais un coulis de fraise et aussi mi des fraises en petits morceaux .

Il vous faut pour cette recette :

Pour le coulis :

Quelques fraises , du sucre , un peu d'eau

Pour la crème :

30 cl de crème liquide 

1 gousse de vanille 

30 cl de lait  j'en ai mis 5cl de plus 

45 gr de sucre

Préparation :

Tout d'abord préparez le coulis de fraise maison 

Ensuite préparez votre crème :

Mettre dans une moyenne casserole  la crème liquide , le sucre le lait et la gousse de vanille fendue .

Préparez votre gélatine , j en ai 1 et 1 demi car celles que j ai utilisées sont plus fortes que certaines marques dans 

le commerce .

Bien remuez jusqu à ébullition .

Récupérez les graines de gousse de vanille , les mettre dans la casserole .

Votre coulis est près aussi et vos petites fraises chaudes .

Préparation dans les verrines 

Un peu de coulis et un peu de fraises chaudes puis la crème 

Ajoutez un peu de coulis et un peu de crème comme vous le sentez .

Continuez dans les autres verrines .

Mettre au frais plus de 4 heures .

Je voulais remercier mon partenaire MesZépices.com pour ses produits :

logo 620x80

http://www.meszepices.com/contents/fr/d237_Gelatine_feuille.html

http://www.meszepices.com/contents/fr/d371_Vanille_bourbon_Madagascar.html#p974

Merci Pierre pour tes produits 

Bonne recette à tous et toutes 

Bon week end également 

 

 

 

 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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Publié le 30 Mars 2013

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Bonjour à vous les gourmands , gourmandes , un petit moelleux hier pour une commande , d'ailleurs je remercie 

pour la photo du gâteau coupé  , belle photo .

Retour sur le gâteau ils ont aimés je suis très contente , il devait être bon 

Pour la recette c est la même recette que le moelleux aux orangettes amères .

dans celui j ai rajouté des noix de pécan coupés en petits morceaux et deux gousses de vanille .

Moelleux chocolat aux orangettes amères

Je voulais remercier mon partenaire L'Univers  des CHefs pour sa vanille et les noix de pécan 

Logo L'Univers des Chefs

http://www.universdeschefs.fr/gousses/491-vanille-bourbon-madagascar-pack-250gr.html

http://www.universdeschefs.fr/fruits-secs/325-noix-de-pecan-nature.html

Merci Daniel pour tes produits 

Bonne recette à tout le monde 

Bon weekend 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Chocolat

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Publié le 30 Mars 2013

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Bonjour à tous et toutes , vous connaissez le sucre vanillé maison? , bien pratique quand on as plus de sucre 

vanillé en sachets .

Donc c 'est facile et sa sent bon lol 

Dans un pot à confiture  ou autre bocal qui se ferme  mettre du sucre blanc.

Des gousses de vanille déjà utilisées , les mettre dans le bocal avec le sucre blanc  et refermez le bocal.

Laissez gousses de vanille et sucre blanc pendant 15 jours peu être un peu sa vous fera du bon 

sucre vanillé .

je voulais remercier mon partenaire L'Univers des Chefs pour ses gousses de vanille :

Logo L'Univers des Chefs

http://www.universdeschefs.fr/gousses/491-vanille-bourbon-madagascar-pack-250gr.html

Merci Daniel pour tes produits 

Bonne recette très très rapide 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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Publié le 30 Mars 2013

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Bonjour les gourmands et gourmandes voici une recette bien gourmande .

Il me restais du fromage raclette donc j ' en ai fais une crème à la raclette 

Il vous faut pour cette recette :

Pour la crème :

Crème fraîche  , du fromage raclette une tranche , sel et poivre.

Des Gnocchi 

Des lardons 

Sel poivre 

De l'huile d'olive 

Préparation :

Dans une poêle assez grande mettre de l'huile à chauffer 

Faire griller les Gnocchi et lardons .

Dans une casserole préparez votre crème maison en mélangeant crème un peu de fromage raclette .

Une fois que les Gnocchi et lardons sont près les mettre dans votre assiette  , ensuite la crème et le poivre 

j'ai pas mis de sel car je trouve qu'avec les lardons c 'est trop salé .

J espère que cette recette vous plaira unebelle gourmandise pour les gourmands .

Bonne recette à tous et toutes 

Un très bon week end  à tout le monde 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 30 Mars 2013

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Bonjour tout d 'abord je voulais souhaiter à mes lecteurs un week end de pâques .

Avec  de grosses  gourmandises .

Hier j 'ai voulue essayé des pralines roses concassées que j 'avais acheté sur un site d épices .

Et oui sa m arrive d 'acheter des produits , je sais que j en reçois beaucoup .

la recette c 'est toujours la même  j ' ai juste rajouté du jus d'un citron et les pralines concassées .

Toutes les indications sont dans la vidéo avec les ingrédients .

Je voulais remercier mon partenaire MesZépices.com pour la levure chimique :

logo 620x80

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=levure%20chimique%20

Merci Pierrre pour tes produits 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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