Publié le 30 Mars 2013

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Bonjour tout d 'abord je voulais souhaiter à mes lecteurs un week end de pâques .

Avec  de grosses  gourmandises .

Hier j 'ai voulue essayé des pralines roses concassées que j 'avais acheté sur un site d épices .

Et oui sa m arrive d 'acheter des produits , je sais que j en reçois beaucoup .

la recette c 'est toujours la même  j ' ai juste rajouté du jus d'un citron et les pralines concassées .

Toutes les indications sont dans la vidéo avec les ingrédients .

Je voulais remercier mon partenaire MesZépices.com pour la levure chimique :

logo 620x80

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=levure%20chimique%20

Merci Pierrre pour tes produits 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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Publié le 28 Mars 2013

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bonsoir une petite recette vraiment rapide , si vous aimez le  fromage c'est pour vous .

Il vous faut pour la recette :

8 oeufs 

Du fromage raclette 

De l 'emmental 

Sel et poivre 

Préparation :

Préparer votre omelette 

Bien battre vos oeufs dans un récipient ajouter le sel et le poivre

Et les deux fromages et bien battre encore 

Préparez une poêle bien chaude et faites votre omelette 

Voilà tout simple mais tellement bon .

L'omelette je  l 'aime bien baveuse 

Bonne recette à tout le monde .

Bonne soirée à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

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Publié le 28 Mars 2013

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Bonjour a vous tous et toutes , vous rappelez je vous avais partlez des nouvelles feuilles de briques à dérouler

Je vous ai postés une recette de brique sucrée , donc aujourd'hui je vous écris la recette de la brique salée .

une recette très rapide :

Il vous faut pour cette recette :

Des feuilles de briques 

Des lardons 

De la crème fraîche 

Du Bleu d 'Auvergne 

Du poivre 

Préparation :

Préparer votre crème maison : crème fraîche , bleu d'auvergne poivre et sel .

Ajoutez vos lardons dans cette préparation .

Occupez vous de vos briques , coupez les à votre guise .

En mettre une dans une poêle : mettre un peu de crème dans le fond de la brique l 'oeuf 

Pliez votre brique , et rajouter la crème lardons et le poivre .

C est près .

Servir chaud  avec une salade par exemple .

Je voulais remercier mon partenaire L'Univers des Chefs pour son poivre de Cubèbe :

Logo L'Univers des Chefs

http://www.universdeschefs.fr/recherche?orderby=position&orderway=desc&search_query=poivres&submit_search=Ok

merci Daniel pour tes produits 

Bonne recette à tous et toutes 

Bonne journée à tout le monde 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

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Publié le 28 Mars 2013

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Bonjour à vous tous et toutes , il pleut alors je profite de vous la recette pas de personnes m'ont demandés cette 

recette , je voyais faire ma mère et ma grand mère la préparer .

Il y a sûrement plusieurs façons pour les faire .

Il vous faut pour la recette :

Des vols au vent maison ou ceux du commerce

Une béchamel maison ou celle du commerce 

Des lardons 

Des champignons frais 

Sel et poivre , piment d'espelette .

Préparation :

Commencez à préparer votre béchamel  , en même temps  faire cuire vos lardons et champignons .

Quand la béchamel commence à prendre forme mettre champignons et lardons  dans votre béchamel .

Pour la béchamel maison je fais comme ceci :

même quantité de beurre et de farine , salé , poivrer , un peu de noix de muscade , délayez avec un peu de lait 

pour avoir la texture que vous voulez .

pendant que tout mijote à feux doux rajouter le piment d 'espelette et bien mélanger .

Passez vos vols au vent  vide un peu au four .

Ensuite les remplir avec la béchamel cuisinée bien chaud 

C 'est près , on s est régalés hier soir .

Je voulais remercier pour partenaire MesZépices.com pour son piment d'espelette et son poivre noir de kampot 

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http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=piment%20d%20espelette

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=poivre%20noir%20de%20kampot

merci Pierre pour tes produits 

Bonne recette à tout le monde 

Bonne fin de journée les gourmands et gourmandes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 27 Mars 2013

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Bonjour à tous et toutes , je voulais essayer ce genre de madeleines à l'anis .

C 'est bizarre à la sortie du four on sentais bien le parfum .

Pour la recette c est toujours la recette du Chef Damien  sur Youtube :

Dans cette recette j'ai rajouté  l 'anis .

Toutes les explications sont dans vidéo et les ingrédients aussi .

Bonne recette à tous et toutes .

Je voulais remercier mon partenaire pour le produit l 'anis :

L'ile aux épices, utilisation, recettes, achat d'épices

http://ileauxepices.com/

Merci encore pour vos produits 

Bonne fin de journée à tout le monde 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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Publié le 27 Mars 2013

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Bonjour à tous et toutes , ce midi j'ai essayé ce produit que j'avais reçue d 'une nouvelle box miam sur le marché.

http://www.labonnebox.com/

Je me suis fais des petits four pour pouvoir déguster ce produit .

J 'ai beaucoup aimé , c 'est frais sur du pain de mie aussi frais  miam .

Il m 'en reste encore donc je vais le déguster avec autre chose .

Je voulais remercier pour partenaire pour ce produit :

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http://www.labonnebox.com/

Merci pour votre produit , sympa entre amies pour un apéro 

Bonne fin de journée à tout le monde 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

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Publié le 27 Mars 2013

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Bonjour à tous et toutes , hier c 'étais un rôtis de canard et bien pas mal du tout.

le rôtis étais cuit comme je l 'aime et en plus très tendre .

J 'ai trouvé ce rôtis dans mon supermarché , on sentais bien le foie gras fourré dedans .

Pour les amateurs de foie gras allez y .

Avec ce rôtis j'ai pris  une poêlé toute prête de temps en temps c 'est pratique .

Donc pour votre recette il vous faut :

Un beau rôtis  de canard  j'ai rajouté des échalotes déshydratées  pour la cuisson du rôtis 

Faire cuire 30 mn à 40 mn au four à 180 degrés .

Pendant ce temps  préparez votre entrée et votre poêlé .

Servir chaud .

je voulais remercier mon partenaire pour ses échalotes déshydratées :

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Un grand merci Yannick pour tes produits 

Bonne recette à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 27 Mars 2013

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Bonjour les gourmands gourmandes hier soir j 'ai voulue faire ceci un recette que ma grand mère faisait très 

souvent , j'ai rajouté du bleu d'auvergne dans la crème fraîche .

Recette facile .

Il vous faut pour cette recette :

Des ramequins 

De la crème fraîche

U bleu d 'auvergne

Du poivre 

Des oeufs

Des lardons 

Du râpé 

Préparation :

Sortir vos ramequins , mettre de la crème fraîche au fond , si vous voulez mélangez le bleu d'auvergne avant 

vous pouvez comme sur la photo dans une casserole .

Donc mettre la crème et fromage au fond du ramequin 

Ajoutez des lardons

Ensuite l 'oeuf  , ensuite le poivre puis la crème .

En dernier le râpé

Avant de tout préparez préchauffer votre à four à 180 degrés et pour la cuisson faire pédant 20 mn environ tout 

dépend des fours .

c 'es près , servir chaud .

Une belle gourmandise .

Bonne  recette à tous et toutes 

Bonne fin d 'après midi 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Entrées

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Publié le 26 Mars 2013

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Bonjour à vous cher gourmands , samedi en faisant mes courses j ai voulue tester ce produit.

Je connais les feuilles de briques enveloppées dans un papier vert , et puis j 'ai vu ceci .

J 'ai pris pour tester . Donc ce midi j 'ai  testée en salé et sucré .

Je vous présente la brique sucrée .

Il vous faut pour cette recette :

Une feuille brique pour faire comme des nems ( d 'ailleurs ce rouleau est à coupé comme on veux ) pour 

nos besoins .

De la confiture Chocoboise 

Des framboises , un peu d 'eau et un peu de sucre pour faire un petit coulis maison 

Un peu de chantilly pour la décoration .

Préparation :

Couper votre feuille de brique pour en faire des nems 

mettre la Chocoboise dessus bien étalez 

Roulez comme des nems 

Mettre à cuire dans une pôele , en même temps préparez votre coulis de framboise dans une petite casserole.

La brique prête la mettre dans une assiette , ajoutez le coulis pardessus et la chantilly.

C'est près manger pendant que c est chaud.

Je voulais remercier mon partenaire Chocoboise 

Logo Chocoboise

Merci Harvey pour cette gourmandise .

Vous pouvez commander cette gourmandise ici :

https://www.facebook.com/pages/Chocoboise/287277264631266?fref=ts

Bonne recette à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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Publié le 26 Mars 2013

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Bonjour à vous tous et toutes , hier soir c 'étais une petite salade avec le saucisson brioché de Lyon .

J 'ai voulue tester une vinaigrette que je j avais reçue d 'une nouvelle box miam 

je vous pouvez trouver toute les infos  sur ce vinaigre ici :

http://www.labonnebox.com/

J 'ai beaucoup cette vinaigrette aux noisettes , sa allais très bien avec la  salade mâche , on sentais bien

les saveurs en bouche .

Il vous faut pour cette recette :

De la salade mâche 

De l'huile de l'olive 

Deux oeufs dur 

Des dés de jambon 

De la vinaigrette aux  noisettes 

Des oignons frits 

Sel et poivre 

Préparation :

Laver votre salade et préparer vos oeufs dur 

Coupez les oeufs dur en petits quartiers 

tout d 'abord mettre votre salade , puis les dés de jambon puis les oeufs 

Puis les oignons frits 

Ensuite la vinaigrette aux noisettes et un peu d 'huile d olive 

Saler et poivrer .

Servir par exemple avec un saucisson brioché ou autres gourmandises salées .

Je voulais remercier mes deux partenaires pour leurs produits :

logo 620x80

Pour ses oignons frits :

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=oignons%20frits%20

Et la box miam :

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Pour sa vinaigrette aux noisettes confis d'oignons 

http://www.labonnebox.com/

Merci pour vos produits 

Bonne recette à tous et toutes 

Bonne journée à vous 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Entrées

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