Bonjour à tous et toutes pour le goûter j 'ai voulu faire des petites bouchées avec une pâte feuilletée avec 

une crème pâtissière à la vanille et huile essentiel d'orange .

C 'est le même principe que les petits feuilletés sucrés ou salés .

Feuilletés Sucrés

Pour la recette de crème pâtissière je l ai trouvé dans mon livre j' en ai dajà parlé dans une recette :

Il vous faut comme ingrédients pour la crème pâtissière :

1/2 litre de lait 

1 gousse de vanille 75 g de sucre blanc

3 jaunes  d'oeufs 

60 g de vanille

1 pâte feuilleté 

Des raisins sec 

Quelques gouttes de d'huile essentiel d'orange.

Préparation :

Préparez votre crème pâtissière , faites bouillir le lait et la gousse de vanille (coupez la en d eux ).

Arrêtez le feu que la vanille infuse pendant 15 mn .

Pendant ce temps travailler le sucre , les jaunes d'oeufs et la farine.

Ajoutez un de lait tiède sur le sucre oeufs et farine bien mélanger.

Et tout remettre dans la casserole faire chauffez à feu doux la crème va épaissir sa prend du temps 

donc soyez patient .

Une fois que votre crème pâtissière est prête laissez là refroidir dans un saladier , ajoutez votre parfum.

Ensuite étalez votre pâte feuilleté , mettre la crème pâtissière froide sur la pâte ensuite les raisins .

Roulez le tout comme un boudin .

Mettre au congélateur 25 mn .

Coupez en rondelles et mettre sur une plaque avec du papier de cuisson au four à 190 degrés 200 degrés

Bien surveillez , penser au début de votre recette de préchauffez votre four .

C 'est près dégustez bien chaud avec un thé ou autres gourmandises liquide .

Je voulais remercier mes deux partenaires pour leur produits :

L'Univers des chefs pour ses gousses de vanille :

http://www.universdeschefs.fr/gousses/516-vanille-bourbon-madagascar-pack-125gr.html

Glams.net  pour son huile essentiel d'orange .

http://www.glams.net/shop/fr/bien-etre-corps/3108-thym-huile-essentielle-bio-10ml-3700678711174.html

merci  à vous pour vos produits .

Bonne recette à tous et toutes .

Tout d'abord je voudrais remercier mon partenariat avec Lotus Speculoos 

la recette est sur la base de leurs recette de coolies de speculoos , je l 'ai rendu comme des tuiles 

attendue que sa gratine un peu et après avec une spatule j ai gratté le biscuit 

au goût super bon caramélisé  j'ai mi un peu de noix 

donc pour recette il vous faut:

50g speculoos lotus

100g de beurre-sel

150g de noix ( j'ai mi 3 noix)

80g de sucre en poudre 

1 oeuf 

100g de farine 

1/2 sachet de levure

faire fondre le beurre au micro-ondes

éplichez les noix, les réduirent en miette

dans un saladier mélanger le beurre et le sucre

ajouter l 'oeuf puis la farine mélangée avec la levure sans cesser de remuer puis les speculoos lotus en poudre 

incorporer les noix et mélanger.

faire des boules et les déposer sur un tapis de cuisson ou papier de cuisson

enfourner 10 12 minutes , moi j 'ai mi un peu plus 

avec une spatule en faire des copeaux les laisser se coller entre eux sa vous fera des petites bouchées