Sauté de veau aux poivrons verts oignons grillés au curry de New Delhi et ses petites pommes de terres salardaises maison .

Publié le 10 Décembre 2013

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Bonjour à vous  il fais froid donc il nous faut de bons petits plats qui tiennent  chaud pour toute la famille .

 

Un bon petit sauté de veau maison j 'ai utilisé des oignons grillés du curry de New Delhi .

 

Pour cette recette il vous faut ;

 

Du sauté de veau pour 4 personnes par ex

 

Un poivrons vert coupé en petites lamelles

 

Des oignons grillés

 

1 oignon frais coupé un dés et un peu d'huile d'olive .

 

Du curry

 

Sel poivre

 

Pour les pommes de terres salardaises de la graisse de canard .

 

Un peu de fécule de pommes de terre pout épaissir votre sauce et du bouillon de légumés ( pour le bouillon de

 

légumes j 'ai utilisé celui de mon partenaire :

 

http://meszepices.com/contents/fr/d456_Bouillon_de_legumes.html

 

Préparation :

 

Faire revenir l'oignon frais coupé en lamelle avec le poivron vert coupé en petites lamelles et un peu d'huile d'olive.

 

Bien faire revnir les morceaux de viande , mettre le sel le poivre les oignons grillés , bien faire revenir le tout .

 

Ajoutez un peu d'eau et le bouillon de légumes .

 

Une fois que tout est mélangé ajouter la fécule de pommes de terre bien mélangé at ajoutez un peu d'eau et laisser

 

mijoter tranquille, ajoutez de l'eau si nécessaire vous pouvez ajouter à la fin de la crème fraîche .

 

Pour vos pommes de terres salardaises maison utilisez de la graisse de cannards , pour vos pommes de terres j 'ai

 

pris des pommes de terres en rondelles congelées c 'est très pratique j ai rajouté ma graisse de cannards mes

 

herbes et aromates .

 

Préparez vos pommes de terres quand tout es près servez bien chaud .

 

Je voulais remercier mon partenaire pour ses produits .

 

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http://meszepices.com/contents/fr/d456_Bouillon_de_legumes.html

 

http://meszepices.com/contents/fr/d485_Oignons_grilles.html

 

http://meszepices.com/contents/fr/d146_Fecule_de_pomme_de_terre.html

 

http://meszepices.com/contents/fr/d157_Curry_indien_ou_carry.html

Bonne recette à tout le monde .

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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