Poisson Bordelaise et sa purée maison au poivre de Kampot.

Publié le 23 Mars 2013

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Bonjour à vous les gourmands , hier soir c 'étais poisson Bordelaise avec sa purée maison .

Pour le poisson au four pendant 50mn c est du surgelé et pas mauvais du tout sa dépanne bien .

Pour la purée maison recette très rapide .

Il vous faut pour cette recette :

Pour 4 personnes , de grosses barquettes de poisson Bordelaise à faire cuire au four pendant 45 mn à 50 mn.

Pour la purée :

Des petites pommes de terre à cuire à l'eau .

Sel , poivre 

Noix de Muscade 

De la crème fraîche épaisse 

Du beurre 

Préparation :

Mettre votre poisson au four.

Faites cuire les pommes de terres à l 'eau .

Garder un peu de jus une fois cuitent .

Écraser à la fourchette les pommes de terre dans votre grande casserole .

Mettre un peu de crème fraîche 

Bien mélanger , mettre le sel le poivre et la noix de muscade 

Bien mélanger 

Puis en dernier mettre le buerre et bien mélanger

C 'est près , servir chaud avec le poisson .

Je voulais remercier mon partenaire Mes2épices.com pour ses  noix de muscades et son poivre de KAMPOT.

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http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=noix%20de%20muscade

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=poivre%20de%20kampot

Merci Pierre pour tes produits .

Bonne recette à tous et toutes 

Bon week end 

 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Poissons

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