Petites mousses choco-menthe et sa pointe de Muscovado .

Publié le 18 Février 2014

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Bonjour , hier une  envie d'un petit dessert vite fait et gourmand .

 

J'aime beaucoup les mousses au chocolat , cette fois j'ai voulu essayé le chcocolat et ses éclats de menthe .

 

Une petite pointe de sucre dans la préparation .

 

Pour  une autre recette c'est ici :

 

Mousse au chocolat noir aux éclats d'amandes .

 

Pour cette recette il vous faut :

 

170 g de chocolat ( une tablette de 100 g menthe chocolat .

 

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/32.Chocolat-Noir-Eclats-De-Menthe

 

Et le reste donc 70 gr en pistoles sinon du chocolat pâtissier noir .

 

4 oeufs

 

Moi j'ai rajouté l' équivalent d'un sachet de sucre vanillé du sucre Muscovado comme sur la photo .

 

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat au bain marie  et le mettre hors du feu .

 

Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs bien mélanger .

 

Ajoutez le sucre facultatif et bien mélanger .

 

Montez vos blancs en neige , les ajouter doucement à la préparation au chocolat .

 

Pour finir mettre votre mousse dans des vérrines et au frigo .

 

Dégustez vos mousses avec un petit biscuits en famille .

 

Je voulais remercier mon partenaire pour ses bons produits .

 

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http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/32.Chocolat-Noir-Eclats-De-Menthe

 

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

 

Mangez bien Mangez Alter Eco , les militants du bonheur ;) .

 

Bonne recette à tous .

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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