Petites crèmes brûlées à la vanille .

Publié le 9 Février 2014

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Bonjour à tous la semaine dernière j'ai voulu essayer les crèmes brûlées de la multidélice de chez Seb .

 

J'ai pas trouvé la recette pour 6 pots donc je vous met pour 12 pots .

 

Très facile et très gourmand .

 

Il vous faut pour la recette :

 

10 cl de  lait

 

1 gousses de vanille

 

3 oeufs entiers

 

3 jaunes d'oeufs

 

140 gr de sucre

 

1 litre de crème liquide .

 

Du sucre cassonade pour caraméliser .

 

Préparation

Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez la gousse de vanille incisée dans la longueur et grattée. Laissez infuser 15 min.

Mélangez les oeufs, les jaunes d’oeufs et le sucre à la spatule. Ajoutez-y le lait parfumé, la crème liquide et mélangez. Répartissez dans les pots.

Faites cuire 40 min en mode dessert lacté puis laissez refroidir.

La crème brûlée est également délicieuse tiède !

 

Source de la recette ici :

 

http://www.seb.fr/recettes/recette-de-cuisine/creme-brulee-la-yaourtiere

 

Je voulais remercier mon partenaire pour sa vanille en gousse .

 

Logo L'Univers des Chefs

 

http://www.universdeschefs.fr/gousses/491-vanille-bourbon-madagascar-pack-250gr.html

 

Bonne recette à tous et toutes .

 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Yaourts maison

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LadyMilonguera 09/02/2014 21:26


je t'en piquerais bien une...