Petites crèmes à la vanille

Publié le 5 Janvier 2013

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Bonjour , hier je voulais essayer une nouvelle recette de crème à la vanille 

J 'ai reçue il y a deux jours  ce magazine que vous voyer plus haut , donc j ai pris la recette ici.

Une recette très simple à faire .

Il vous faut :

 

40 cl de lait 

50 gr de sucre 

4 jaunes d 'oeufs 

2 gousses de vanille fendues grattées

Faire bouillir le lait avec la vanille

Fouettez les jaunes avec le sucre

lorsque que le lait est tiède  , filtrez  -le , puis versez sur les oeufs tout en remuant.

laissez reposer 5 mn 

Retirez la mousse formée , puis répartissez la crème dans vos récipients.

Verez de l 'eau bouillante à mi-hauteur , puis enfournez à TH 5-6/ 170 degré  pendant environ 25 à 30 mn

Les crèmes doivent être prise sur les bords mais encore tremblotantes au centre.

Une fois cuitent les laisser refroidir et mettre un film alimentaire dessu et au frigo

Voilà tout simple et trop bon 

Bon samedi à vous 

 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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bénédicte 05/01/2013 21:31


elles sont ttop bonnes je viens d en manger une miam bonne soirée bisous 

poucinette 05/01/2013 14:53


je tombe en admiration devant cette crème