Osso Bucco de dinde au curry et oignons grillés et sa petite jardinière de légumes.

Publié le 13 Février 2014

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Bonjour à tous , le osso bucco j'avais déjà entendu parlé mais jamais fais .

 

Facile à cuisiner et pas trop cher .

 

J'ai voulu le faire au curry et des oignons grillés , c'étais pas mal du tout j'ai bien aimé .

 

Donc pour cette recette il vous faut :

 

Du Osso Bucco de dinde pour 4 personnes

 

1 Oignons coupé en dés

 

De l'huile d'olive

 

Des oignons grillés

 

Du curry

 

Du bouillon de légumes de volaille

 

Sel et poivre

 

De la fécule de pomme de terre

 

Pour vos légumes soit il sont frais ou surgelés

 

Pour ma jardinière de légummes j ai rajouté un petit oignon et des lardons et j'ai laissé mijoter le tout .

 

Préparation :

 

Faire revenir l'oignon avec l'huile , ajouter les morceaux de viandes .

 

Bien faire revenir la viande , ajouter les oignons grillés .

 

Ajoutez un peu d'eau et le bouillon de volaille .

 

Ajoutez la fécule  de pomme de terre .

 

Faire mijotez le tout que la viande soit bien tendre .

 

Pendant que le Osso Bucco cuit occupez vous de votre jardinière

 

Faire revenir les lardons et ajoutez les dans vos légumes , puis ajouter l'oignon coupé en dés .

 

Faire revenir votre jarddinière , mettre un peu de poivre .

 

Vous pouvez servir votre Osso Bucco avec des pâtes , des légumes etc...

 

Mangez bien chaud ;) .

 

Je voulais remercier mon partenaire pour ses produits .

 

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http://meszepices.com/contents/fr/d146_Fecule_de_pomme_de_terre.html

 

http://meszepices.com/contents/fr/d485_Oignons_grilles.html

 

http://meszepices.com/contents/fr/d157_Curry_indien_ou_carry.html

 

http://meszepices.com/contents/fr/d459_Fond_de_volaille.html

 

Bonne recette à tout le monde .

 

 

 

 

 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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LadyMilonguera 13/02/2014 12:13


Tu me donnes faim !