Mousse chocolat noisettes et fève de Tonka

Publié le 27 Février 2013

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Bonjour hier j'ai fais cette gourmandise pour le dessert du repas du soir .

J 'avais reçue la tablette de chocolat dans une box miam .

J 'ai fais cette mousse petite gourmandise assurée .

Il vous faut pour cette recette :

1 tablette de chocolat 200g

4 oeufs

1 pincée de sel 

Une fève de Tonka

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie .

Ajouter un peu de fève de Tonka 

Séparer les jaunes d oeufs

Monter vos blancs  en neige bien ferme avec une pincée de sel.

Dans le saladier ou se trouve les jaunes d 'oeufs mettre un peu de chcocolat et bien mélanger.

Ajouter le reste du chocolat bien mélanger .

Ajotuer vos blancs en neige doucement dans la préparation chocolatée .

Mettre dans des verrines par ex.

mettre au frais au moins 4 heures.

Pour les fèves de Tonka c 'est mon partenaire ( L 'univers des CHefs) qui m ' à fais découvrir ce produit.

Logo L'Univers des Chefs

http://www.universdeschefs.fr/epices/305-feves-de-tonka.html

Merci Daniel encore  pour tes produits .

Bonnes recettes à tous 

Bonnes gourmandises .

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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