750 grammes
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Bonjour à tous et toutes , hier pour le repas c 'étais gardiane de taureau , une spécialité de la petite Camargue et Camargue.

Ou  j 'habite , une viande très noire à faire macérer dans du vin et ses aromates ...

Sa se  mange avec du riz de la purée ou des pâtes .

Avec la gardiane j 'ai servi du riz Thaï de mon partenaire " Alter Eco "

http://www.altereco.com/produits/4.Riz-Quinoa-et-Legumineuse/72.Riz-Thai-Blanc-Jasmin

Pendant sa cuisson je l 'ai safrané , ce riz est bien parfumé , sa allait très bien avec la gardiane .

Je voulais remercier mon partenaire " Alter Eco " William et son équipe .

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http://www.altereco.com/

Tag(s) : #Viandes

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