Crème brûlée au Nutella.

Publié le 17 Mai 2012

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Bonsoir une petite crème pour votre dessert.

 

J 'ai trouvée cette recette sur mon petit livre " les 30 recettes cultes" de marabout sur le Nutella.

 

Il vous faut pour cette recette tout d 'abord je dirais de la gourmandise car sa dois être super bon elles sont ecore au frigo.

 

5 jaunes d'oeufs 

 

3 grosses cuillères de Nutella

 

100 g de sucre en poudre

 

Du sucre cassonade pour le dorage

 

50 cl de crème liquide entière 

 

1 gousse de vanille

 

Battre le sucre et les jaunes d 'oeufs jusqu à ce que le mélange blanchisse  et mousse .

 

Fendre la gousse de vanille et mettre les graines dans la préparation oeufs et sucre.

 

Dans une casserole sur feu doux mettre la crème et le Nutella cela ne dois pas bouillir jusqu à se que le mélange se dissout.

 

Ensuite verser ce mélange dans l autre préparation oeufs et sucre , battre vite il ne faut pas que les oeufs cuisent dedans.

 

Répartir la crème dans des ramequins .

 

Préchauffer votre four à 100°c , faites cuire 50 mn

 

 Laisser refroidir , parsemer de cassonade  et les passer au  chalumeau de cuisine ou sous grille de four.

 

Pendant  2 minutes à 250°c

 

Bon appétit 

 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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recette bio sans gluten 18/05/2012 07:15


bien belles miss gros bisous

EloLolie 17/05/2012 21:29


Oh que oui ça doit être bon !!!