750 grammes
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pour cette recette il vous faut :

 

1 pâte à choux maison ou des choux déshydratés

 

1 récipient  un fouet et de la crème entière liquide le tout au frais il faut sa soit bien frais pour pouvoir

 

monter la chantilly

 

du sucre  glace

 

une fois que votre pâte à choux est prête  les faire cuire sur une feuille de cuisson à l 'aide de deux petites cuillère former

 

des boules sur votre feuille de cuisson

 

pour la recette de pâte voir sur le site 750g.com pour la chantilly idem

 

ensuite monter votre chantilly à la main ou au robot garnir  les choux , faites votre caramel et dresser sur assiette

 

régalez vous , j 'ai réalisée cette recette le jour de mon examen pour 6 personnes

 

c 'était une recette donné par mon prof de cuisine peu être différente sur internet

Tag(s) : #Desserts

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