Cake au citron et Limoncello .

Publié le 12 Février 2014

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Bonjour  à tous , le cake , une gourmandise que tout le monde connais , j'ai voulu en faire un au citron et limoncello .

 

Il est très vite parti bien parfumé j'ai adoré .

 

Pour la recette il en existe beaucoup , j'ai essayé celle du Chef Damien .

 

Dans la préparation j'ai rajouté deux cuillère à soupe de Limoncello comme sur la photo si dessus .

 

Pour la recette c'est ici :

 

Ingrédients pour le cake au citron :
175g de beurre
175g de sucre en poudre
175g de farine
3 œufs battus
1/2 sachet de levure chimique
Écorce râpée de 2 citrons

Sirop de finition :
115g de sucre en poudre
Le jus de 2 citrons

 

Source des ingrédients :

 

http://www.youtube.com/watch?v=-iXTgncHUB4

 

Mélangez bien tous les ingrédients , chemiser un moule à cake , mettre au four à 180 degrés laissez cuire

 

45 à 1 h au four .

 

Une fois le cake sorti du four faire votre sirop .

 

2 jus de citrons et 75 g de sucre blanc  , tous dans une casserole et mettre à ébulition pour ensuite le verser

 

sur le cake encore chaud .

 

Démoulez le cake bien plus tars j 'ai attendu beaucoup moins que le chef Damien , environ 3 heures après .

 

Je voulais remercier mon partenaire pour ses gourmandises .

 

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http://www.universdeschefs.fr/pates-aromatisation/682-pate-limoncello.html

 

Bonne recette à tous .

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Cakes salés - Cakes sucrés .

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LadyMilonguera 13/02/2014 10:10


Comme il soit être bon ce cake !