Bavette de cheval avec sa sauce au roquefort maison.

Publié le 4 Juin 2012

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Une petite bavette de cheval à midi c 'était bien bon 

 

il vous faut  :

 

Une bavette boeuf ou cheval

 

Du roquefort et de la crème fraîche épaisse sel et poivre ( pour la sauce au roquefort)

 

des pâtes ou autres pour accompagner le tout 

 

Pour la sauce maison je la fais comme ceci :

 

Deux grosses cuillères de crème fraîche et 75G ou 80G de roquefort , faire chauffer sur le feu que sa devienne un 

 

peu épais mais pas trop saler et poivrer 

 

Bon appétit à tout le monde 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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