Publié le 30 Septembre 2015

En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .

Bonjour , on me demande des infos sur les Magasins Mac Dan , le siège social se trouve dans le 84 . Je travail avec eux depuis plus d' un an je crois même plus , j'utilise leurs produits de cuisine à travers mes recettes .

Samedi après-midi avec une amie je suis allée rendre visite au gérant du magasin de Mauguio , une surprise m'attendais .

( Un bon de réduction de 75 euros ) j'ai pu choisir dans le magasin se qu'il fallait pour mes recettes . Un grand merci au siège de Mac Dan et au Gérant de Mauguio très sympa .

Je vous met des photos de se que j'ai choisi :

Vous pouvez vous rendre sur leurs pages ici : https://www.facebook.com/macdan.france?fref=ts .

En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .
En cuisine avec Mac Dan septembre 2015 .

Je vous ai mis les photos de mon lot vous retrouvez tout cela sur le blog pendant les recettes .

Voici le site de Mac Dan mon partenaire cuisine : http://www.mac-dan.com/ .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

Repost 0

Publié le 29 Septembre 2015

Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .

Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous propose des petites gourmandises facile à faire , je sais il y en a pas mal sur le blog mais j'aime tester et encore tester des nouveaux mélanges .

J'ai encore arrangé la recette du Chef Damien de 750 g à ma façon .

Pour 12 madeleines espagnoles il vous faut :

3 œufs entiers

1 yaourt

1 pot de sucre au lieu de 1+ 1/ 2 .

1 sachet de levure chimique .

jus de citron facultatif pour cette recette

2 cuillères à soupe de pâte à tartiner Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/7.Tartinables/58.Pate-a-Tartiner-Noisettes

3 pots de farine

1 pincée de sel

Remplir un pot à yaourt d'huile d'olive et l'autre moitié de l'huile de tournesol .

1 yaourt nature

Du sucre pour la finition j'ai mis du sucre vanillé équitable : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille .

Préparation :

Préchauffez le four à 175 degrés .

Dans un bol mélangeur travailler le sucre et les 3 œufs entiers .

Ajouter la pincée de sel , les huiles , le yaourt entier et bien mélanger entre chaque ingrédients .

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger , pour finir ajouter la pâte à tartiner équitable .

Mettre vos caissettes en papier dans votre moule à muffins et remplir au 3 / 4 .

Ajouter du sucre vanillé pour la finition .

Mettre vos madeleines dans un four chaud et les faire cuire 15 à 20 mn selon les fours .

A la fin de la cuisson mettre vos madeleines sur une grille pour les faire refroidir .

Petite gourmandise à déguster soit avec une bonne glace équitable ou un thé ou café .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits pour mes recettes et leur confiance .

Alter Eco avec leurs produits équitables

Mac Dan pour leurs ustensiles .... pour mes recettes

Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .
Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .Madeleines espagnoles marbrées à la pâte à tartiner Alter Eco .

Vous retrouver les produits sur les liens suivants :

http://www.altereco.com/produits.html

http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

Bonne recette .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

Repost 0

Publié le 28 Septembre 2015

2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .

Bonsoir je voulais attendre pour lancer le petit concours , samedi après-midi je suis allée avec une amie dans le magasin Mac Dan de Mauguio34 pour aller chercher ma surprise qui m'attendait .

Un bon d'achat de 75 euros j'ai je me suis fais plaisir , j'ai pris deux couteaux rouges et blancs à faire gagner .

Concours du 28.09.2015 au 4 octobre 2015 en France Métropolitaine .

Lots : 2 fois 1 couteau donc deux lots .

Pour participer il faudra liker la page de Macdan Officiel https://www.facebook.com/macdan.france?fref=ts

Il faudra partager l'article

1 - Me dire Quel nom portera mon premier livre ?

2 - Où se trouve le siège de Mac Dan ?

3 -Depuis quand j'ai ouvert mon blog ( attention je veux la date précise ) .

2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .
2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .2 couteaux de cuisine à gagner sur le blog avec Mac Dan partenaire cuisine .

Vous pouvez retrouver les produits sur le site partenaire Mac Dan , où dans les différents magasins : http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

La photo de moi a été prise au Mac Dan de Mauguio 34 samedi après midi .

Bonne soirée et bonne semaine .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Presse Concours Radio & Cie

Repost 0

Publié le 28 Septembre 2015

Ludivine 20 ans lance la première Virade au Parc Jean Hugo à Lunel .

Bonjour hier au Parc Jean Hugo se tenait La première Virade de l'espoir pour vaincre contre la Mucovisidose . Je suis venue participé avec mon fils de 6 ans , beaucoup d'animations , une solidarité était là . Une bonne paella pour déjeuner sur place , deux buvettes , gâteaux crêpes etc... Surtout le soleil , au micro Pascal Gomez , connu de tous sur Lunel .

Beaucoup de monde pour Ludivine , les enfants pouvaient participer aux gens et gagner des cadeaux .

Je connais un petit peu Ludivine sa pourrait être ma fille car j'ai un fils de 21 ans ,

Première fois sur Lunel on se retrouve l'année prochaine avec encore plus de monde .

Plus de 5000 euros collectés c'est super .

Ludivine 20 ans lance la première Virade au Parc Jean Hugo à Lunel .
Ludivine 20 ans lance la première Virade au Parc Jean Hugo à Lunel .
Ludivine 20 ans lance la première Virade au Parc Jean Hugo à Lunel .
Ludivine 20 ans lance la première Virade au Parc Jean Hugo à Lunel .

Voici un article de midi libre : http://www.vaincrelamuco.org/2015/05/12/lunel-675

Si vous voulez en savoir plus sur l'association c'est ici : http://www.vaincrelamuco.org/2015/05/12/lunel-675

Bonne semaine .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Actualités du Blog

Repost 0

Publié le 26 Septembre 2015

Petites verrines de crème au citron vert Piment d'Espelette au saumon fumé version minis verrines .

Bonjour , je vous propose une recette déjà sur le blog mais là en version mini verrines , vous pouvez retrouver la recette ici :http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/06/petite-coupe-gourmande-salee-creme-au-citron-au-piment-d-espelette-au-saumon-fume.html

Une recette très très facile et gourmande , si vous aimez le saumon fumé c'est fais pour vous .

Pour moi quand je mange ça c'est au secours je m'envole .

Pour 20 petites verrines il vous faut :

1 pot de crème fraîche épaisse

1 paquet de saumon fumé voir un peu plus il faut être généreux

1 demi citron jaune ou vert

1 pot de Piment D'Espelette : http://meszepices.com/articles-Piment_d_espelette_AOC-1-87-93.html

Du sel un peu de poivre noir .

Préparation ;

Sortir votre pot de crème fraîche mettre la crème dans un cul de poule , dedans ajouter , votre citron , le sel un peu de poivre et le Piment d'Espelette .

Pour la quantité du Piment je met un peu au pif je goûte et je rajoute si il faut pareil pour le citron , sur une planche couper votre saumon fumé en petits morceaux et réserver dans un petit bol .

Sortir vos verrines et commencer le montage .

Un peu de saumon fumé la crème encore un peu de saumon fumé et le Piment d'Espelette en dernier , une fois que toutes vos verrines sont faites mettre vite au frais , à sortir au dernier moment . Une gourmandise à partager lors d'un apéro ou une entrée .

je voulais remercier mon partenaire MesZépices pour le Piment d'Espelette que j'avais reçu pour mon anniversaire ( merci ) .

La Maison de la Verrine pour leurs verrines que j'avais reçu

MacDan pour ustensiles etc.. pour mes recettes .

Petites verrines de crème au citron vert Piment d'Espelette au saumon fumé version minis verrines .Petites verrines de crème au citron vert Piment d'Espelette au saumon fumé version minis verrines .Petites verrines de crème au citron vert Piment d'Espelette au saumon fumé version minis verrines .
Petites verrines de crème au citron vert Piment d'Espelette au saumon fumé version minis verrines .Petites verrines de crème au citron vert Piment d'Espelette au saumon fumé version minis verrines .Petites verrines de crème au citron vert Piment d'Espelette au saumon fumé version minis verrines .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

Repost 0

Publié le 25 Septembre 2015

Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .

Bonsoir , on m'a demandé cette recette , donc la voici , en Italie j'ai trouvé du bon parmesan donc j'ai voulu en mettre dans ces muffins .

Pour 12 muffins salés il vous faut :

320 g de farine

100 g de jambon râpé

100 g de parmesan râpé

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

1 bonne pincée de sel

4 œufs

Du Pavot : http://ileauxepices.com/epices/48-pavot-graine.html

1 sachet de levure

Du bon poivre noir

Préparation

Préchauffez votre four , dans un cul de poule mélanger les œufs entier la farine la pincée de sel , ajouter le lait l'huile d'olive bien mélanger entre chaque ingrédients , ajouter les autres ingrédients , le jambon , le parmesan , un bon coup de poivre .

Dans votre moule à muffins en métal , mettre vos cassettes en papier et remplir au 3/4 et sur le dessus ajouter un peut des graines de Pavot , et mettre vos muffins au four .

Enfourner vos muffins 15 à 20 mn , une fois la cuisson finie les laisser refroidir sur une grille .

Ce genre de gourmandise peut servir pour un apéro , un pique-nique .

Je voulais remercier mes partenaires :

MacDan avec tous leurs nécessaire de cuisine Pâtisserie pour mes recettes

Île aux épices

Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .
Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .Muffins salés au jambon râpé parmesan Italien et pavot .

Vous pouvez retrouver les produits et ustensiles sur les liens suivants :

http://ileauxepices.com/epices/48-pavot-graine.html

http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

Bonne recette et bon weekend .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

Repost 0

Publié le 24 Septembre 2015

Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor .

Bonsoir ,j'ai retrouvé cette photo qui date du 2 novembre 2014 , une bonne choucroute maison .

Quand il commence à faire froid sa réchauffe bien , il a plusieurs façon de la faire avec soit de la choucroute crue ou cuite .

Pour 4 personnes il vous faut :

1.5 kilos de choucroute cuite un peu plus si il y a de bons mangeurs .

40 g de Saindoux

20 graines de baies de genièvre que vous pouvez en trouver ici : http://meszepices.com/articles.html?mot=geni%E8vre+ .

1 litre d'un bon vin d’Alsace , je prend toujours le même : Riesling .

Pour la charcuterie je vous propose :

300 g de lard fumé .

3 saucisses de Montbéliard

3 saucisses de Strasbourg

3 saucisses de Francfort .

2 petites côtes de porc

Quelques tranches de saucisson à l'ail et fumé .

Des feuilles de Laurier , poivre et sel .

400 g de bonnes petites pommes de terres .

Préparation :

Dans une cocotte minute faire cuire la choucroute avec le lard fumé à mettre au fond , dans un plat mélanger les baies de genièvre , les feuilles de laurier et les ajouter dans votre cocote minute et le vin .

Lancer la soupape de votre cocotte minute et faire cuire votre choucroute cuite 30 minutes avec la choucroute crue c'est beaucoup plus long .

Ensuite rajouter les saucisses etc et les pommes de terres et relancer la cuisson le temps de la cuisson . Quand tout est cuit servir chaud avec une bonne moutarde d’Alsace :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes.html

Un plat pour les bonnes soirées d'hiver .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits

MesZépices pour bons produits

Raifalsa pour leurs bons produits d’Alsace .

Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor . Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor .
Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor . Choucroute maison à la bonne moutarde d’Alsace Raifalsa et Alelor .

Vous pouvez retrouver les infos des produits sur les sites suivants :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes.html

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes.html

Bonne recette .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

Repost 0

Publié le 23 Septembre 2015

Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .

Bonsoir , un petit mot ce soir pour vous présenter les nouvelles tablettes de chocolat reçues ce matin avec d'autres gourmandises .

5 nouvelles tablettes elles donnent trop envies , je vous proposerai des recettes gourmandes pour chacune d'entre elles .

Dans ce colis j'ai aussi reçu le bon sucre Muscovado , du lait coco nature , du riz Basmati avec son nouvelle emballage qui prend moins de place dans les placards .

3 autres tablettes de chocolat et du thé et la pâte à tartiner .

Vous pouvez retrouvez tous les produits sur leur site mais les nouvelles tablettes de chocolats ne sont pas encore sur leur site : http://www.altereco.com/produits.html .

Les 5 tablettes sont :

- Chocolat noir 80% République Dominicaine

- Chocolat noir 95 % Togo

- Chocolat noir 70 % Equateur

- Chocolat noir Pointe de Piment

- chocolat noir Éclats de Gingembre .

De belles recettes avec tout ça .

Je remercie Alter Eco pour leur colis gourmands .

Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .
Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .Les nouvelles tablettes de chocolat de chez Alter Eco sont là .

Bonne visites sur : http://www.altereco.com/ .

A très vite pour des recettes équitables .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Presse Concours Radio & Cie, #Actualités du Blog

Repost 0

Publié le 23 Septembre 2015

Les éditions Tapuscrits ( Montpellier ) .

Bonsoir , je vous propose un petit article je voulais vous présenter , les Editions Tapuscrits de Montpellier .Une jeune agence d’édition , j'ai fais la connaissance de François Milhiet l'éditeur lors d'un salon sur l'habitation sur Lunel organisé par L'association Apel : http://www.association-apel.com/ au mois d'octobre 2014 .

Je tiens mon blog depuis 3 ans et demi et je pensais pas en arriver là .

Je suis fière de présenter bientôt ce premier livre , les photographies sont de :

Kevin François : https://www.facebook.com/Kevinfrancoisphoto?fref=ts avec 1 super talent .

Voici l'article où je parle de la sortie du livre qui devrait pas tarder :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/09/les-gourmandises-de-benedicte-le-livre-arrive-bientot.html

Juste une chose , continuez vos rêves ...............

A la sortie il sera possible de commander des livres sur le site :

http://tapuscrits.net/ , dans certains commerçants de Lunel dont la librairie AB .

Les éditions Tapuscrits ( Montpellier ) .Les éditions Tapuscrits ( Montpellier ) .
Les éditions Tapuscrits ( Montpellier ) .Les éditions Tapuscrits ( Montpellier ) .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Presse Concours Radio & Cie

Repost 0

Publié le 22 Septembre 2015

Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel .

Bonjour , ce matin je vous propose un nouveau produit dans ma cuisine " La Stévia de Lunel " .

j'en parle dans un article ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/09/proviasud-la-stevia-de-lunel.html avec ce produit le but du jeu c'est de diminuer la quantité de sucre dans la pâtisserie .

Pour la recette que je vous propose je vais réduire de 250 g je mettre 40/ 50 g car on divise par 5 la quantité de sucre dans la recette .

Pour 12 muffins il vous faut :

40/ 50 g de Stévia Française de Lunel par ex , vous pouvez en trouver dans tous les Carrefour de la Région et bientôt sur Lunel .

150 g de chocolat noir équitable de chez Alter Eco pour faire vos pépites de chocolat : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert .

3 œufs entiers

250 g de farine pour cette recette j'ai pris deux farines équitables , 1 blanche et une semi- complète de la même marque que le chocolat noir .

1 sachet de levure chimique .

10 cl de lait

120 g de beurre fondu

1 pincée de sel .

Préparation :

Préchauffez le four à 175 degrés .

Travailler la Stévia et les 3 œufs entiers bien mélanger , ajouter la farine la levure , bien mélanger entre chaque ingrédients .

Ajouter le lait , le sel et le beurre fondu .

Bien mélanger le tout et ajouter vos pépites de chocolat équitables que vous avez préparées juste avant .

Mettre votre pâte dans votre en métal à muffins ajouter vos caissettes en papier puis votre pâte au 3/4 car sa monte bien à la cuisson .

Enfourner vos muffins pendant 15 à 20 mn tout dépend des fours puis les laisser refroidir sur une grille .

Vous pouvez déguster vos muffins avec soit un bon petit café équitable ou un bon thé équitable aussi : http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Alter Eco pour leurs produits équitables gourmands

Proviasud de Lunel pour leur Stévia françaises .

Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel .Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel .Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel .
Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel .Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel .
Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel .Muffins aux deux farines équitables pépites de chocolat noir maison et à la Stévia de Lunel .

Vous pouvez retrouver les infos sur les produits sur les deux sites suivants :

http://www.altereco.com/

http://www.proviasud.fr/

Bonne recette à vous et bonne journée .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

Repost 0