Bonjour , on me demande des infos sur les Magasins Mac Dan , le siège social se trouve dans le 84 . Je travail avec eux depuis plus d' un an je crois même plus , j'utilise leurs produits de cuisine à travers mes recettes .

Samedi après-midi avec une amie je suis allée rendre visite au gérant du magasin de Mauguio , une surprise m'attendais .

( Un bon de réduction de 75 euros ) j'ai pu choisir dans le magasin se qu'il fallait pour mes recettes . Un grand merci au siège de Mac Dan et au Gérant de Mauguio très sympa .

Je vous met des photos de se que j'ai choisi :

Vous pouvez vous rendre sur leurs pages ici : https://www.facebook.com/macdan.france?fref=ts .

Je vous ai mis les photos de mon lot vous retrouvez tout cela sur le blog pendant les recettes .

Voici le site de Mac Dan mon partenaire cuisine : http://www.mac-dan.com/ .

Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous propose des petites gourmandises facile à faire , je sais il y en a pas mal sur le blog mais j'aime tester et encore tester des nouveaux mélanges .

J'ai encore arrangé la recette du Chef Damien de 750 g à ma façon .

Pour 12 madeleines espagnoles il vous faut :

3 œufs entiers

1 yaourt

1 pot de sucre au lieu de 1+ 1/ 2 .

1 sachet de levure chimique .

jus de citron facultatif pour cette recette

2 cuillères à soupe de pâte à tartiner Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/7.Tartinables/58.Pate-a-Tartiner-Noisettes

3 pots de farine

1 pincée de sel

Remplir un pot à yaourt d'huile d'olive et l'autre moitié de l'huile de tournesol .

1 yaourt nature

Du sucre pour la finition j'ai mis du sucre vanillé équitable : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille .

Préparation :

Préchauffez le four à 175 degrés .

Dans un bol mélangeur travailler le sucre et les 3 œufs entiers .

Ajouter la pincée de sel , les huiles , le yaourt entier et bien mélanger entre chaque ingrédients .

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger , pour finir ajouter la pâte à tartiner équitable .

Mettre vos caissettes en papier dans votre moule à muffins et remplir au 3 / 4 .

Ajouter du sucre vanillé pour la finition .

Mettre vos madeleines dans un four chaud et les faire cuire 15 à 20 mn selon les fours .

A la fin de la cuisson mettre vos madeleines sur une grille pour les faire refroidir .

Petite gourmandise à déguster soit avec une bonne glace équitable ou un thé ou café .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits pour mes recettes et leur confiance .

Alter Eco avec leurs produits équitables

Mac Dan pour leurs ustensiles .... pour mes recettes

Vous retrouver les produits sur les liens suivants :

http://www.altereco.com/produits.html

http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

Bonne recette .

Bonsoir je voulais attendre pour lancer le petit concours , samedi après-midi je suis allée avec une amie dans le magasin Mac Dan de Mauguio34 pour aller chercher ma surprise qui m'attendait .

Un bon d'achat de 75 euros j'ai je me suis fais plaisir , j'ai pris deux couteaux rouges et blancs à faire gagner .

Concours du 28.09.2015 au 4 octobre 2015 en France Métropolitaine .

Lots : 2 fois 1 couteau donc deux lots .

Pour participer il faudra liker la page de Macdan Officiel https://www.facebook.com/macdan.france?fref=ts

Il faudra partager l'article

1 - Me dire Quel nom portera mon premier livre ?

2 - Où se trouve le siège de Mac Dan ?

3 -Depuis quand j'ai ouvert mon blog ( attention je veux la date précise ) .

Vous pouvez retrouver les produits sur le site partenaire Mac Dan , où dans les différents magasins : http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

La photo de moi a été prise au Mac Dan de Mauguio 34 samedi après midi .

Bonne soirée et bonne semaine .

Bonjour hier au Parc Jean Hugo se tenait La première Virade de l'espoir pour vaincre contre la Mucovisidose . Je suis venue participé avec mon fils de 6 ans , beaucoup d'animations , une solidarité était là . Une bonne paella pour déjeuner sur place , deux buvettes , gâteaux crêpes etc... Surtout le soleil , au micro Pascal Gomez , connu de tous sur Lunel .

Beaucoup de monde pour Ludivine , les enfants pouvaient participer aux gens et gagner des cadeaux .

Je connais un petit peu Ludivine sa pourrait être ma fille car j'ai un fils de 21 ans ,

Première fois sur Lunel on se retrouve l'année prochaine avec encore plus de monde .

Plus de 5000 euros collectés c'est super .

Voici un article de midi libre : http://www.vaincrelamuco.org/2015/05/12/lunel-675

Si vous voulez en savoir plus sur l'association c'est ici : http://www.vaincrelamuco.org/2015/05/12/lunel-675

Bonne semaine .

Bonjour , je vous propose une recette déjà sur le blog mais là en version mini verrines , vous pouvez retrouver la recette ici :http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/06/petite-coupe-gourmande-salee-creme-au-citron-au-piment-d-espelette-au-saumon-fume.html

Une recette très très facile et gourmande , si vous aimez le saumon fumé c'est fais pour vous .

Pour moi quand je mange ça c'est au secours je m'envole .

Pour 20 petites verrines il vous faut :

1 pot de crème fraîche épaisse

1 paquet de saumon fumé voir un peu plus il faut être généreux

1 demi citron jaune ou vert

1 pot de Piment D'Espelette : http://meszepices.com/articles-Piment_d_espelette_AOC-1-87-93.html

Du sel un peu de poivre noir .

Préparation ;

Sortir votre pot de crème fraîche mettre la crème dans un cul de poule , dedans ajouter , votre citron , le sel un peu de poivre et le Piment d'Espelette .

Pour la quantité du Piment je met un peu au pif je goûte et je rajoute si il faut pareil pour le citron , sur une planche couper votre saumon fumé en petits morceaux et réserver dans un petit bol .

Sortir vos verrines et commencer le montage .

Un peu de saumon fumé la crème encore un peu de saumon fumé et le Piment d'Espelette en dernier , une fois que toutes vos verrines sont faites mettre vite au frais , à sortir au dernier moment . Une gourmandise à partager lors d'un apéro ou une entrée .

je voulais remercier mon partenaire MesZépices pour le Piment d'Espelette que j'avais reçu pour mon anniversaire ( merci ) .

La Maison de la Verrine pour leurs verrines que j'avais reçu

MacDan pour ustensiles etc.. pour mes recettes .

Voici les liens pour les produits utilisés :

http://meszepices.com/articles-Piment_d_espelette_AOC-1-87-93.html

http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

http://lamaisondelaverrine.fr/Accueil

Bonne recette à vous et bon weekend .

Bonsoir , on m'a demandé cette recette , donc la voici , en Italie j'ai trouvé du bon parmesan donc j'ai voulu en mettre dans ces muffins .

Pour 12 muffins salés il vous faut :

320 g de farine

100 g de jambon râpé

100 g de parmesan râpé

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

1 bonne pincée de sel

4 œufs

Du Pavot : http://ileauxepices.com/epices/48-pavot-graine.html

1 sachet de levure

Du bon poivre noir

Préparation

Préchauffez votre four , dans un cul de poule mélanger les œufs entier la farine la pincée de sel , ajouter le lait l'huile d'olive bien mélanger entre chaque ingrédients , ajouter les autres ingrédients , le jambon , le parmesan , un bon coup de poivre .

Dans votre moule à muffins en métal , mettre vos cassettes en papier et remplir au 3/4 et sur le dessus ajouter un peut des graines de Pavot , et mettre vos muffins au four .

Enfourner vos muffins 15 à 20 mn , une fois la cuisson finie les laisser refroidir sur une grille .

Ce genre de gourmandise peut servir pour un apéro , un pique-nique .

Je voulais remercier mes partenaires :

MacDan avec tous leurs nécessaire de cuisine Pâtisserie pour mes recettes

Île aux épices

Vous pouvez retrouver les produits et ustensiles sur les liens suivants :

http://ileauxepices.com/epices/48-pavot-graine.html

http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

Bonne recette et bon weekend .

Bonsoir ,j'ai retrouvé cette photo qui date du 2 novembre 2014 , une bonne choucroute maison .

Quand il commence à faire froid sa réchauffe bien , il a plusieurs façon de la faire avec soit de la choucroute crue ou cuite .

Pour 4 personnes il vous faut :

1.5 kilos de choucroute cuite un peu plus si il y a de bons mangeurs .

40 g de Saindoux

20 graines de baies de genièvre que vous pouvez en trouver ici : http://meszepices.com/articles.html?mot=geni%E8vre+ .

1 litre d'un bon vin d’Alsace , je prend toujours le même : Riesling .

Pour la charcuterie je vous propose :

300 g de lard fumé .

3 saucisses de Montbéliard

3 saucisses de Strasbourg

3 saucisses de Francfort .

2 petites côtes de porc

Quelques tranches de saucisson à l'ail et fumé .

Des feuilles de Laurier , poivre et sel .

400 g de bonnes petites pommes de terres .

Préparation :

Dans une cocotte minute faire cuire la choucroute avec le lard fumé à mettre au fond , dans un plat mélanger les baies de genièvre , les feuilles de laurier et les ajouter dans votre cocote minute et le vin .

Lancer la soupape de votre cocotte minute et faire cuire votre choucroute cuite 30 minutes avec la choucroute crue c'est beaucoup plus long .

Ensuite rajouter les saucisses etc et les pommes de terres et relancer la cuisson le temps de la cuisson . Quand tout est cuit servir chaud avec une bonne moutarde d’Alsace :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes.html

Un plat pour les bonnes soirées d'hiver .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits

MesZépices pour bons produits

Raifalsa pour leurs bons produits d’Alsace .

Vous pouvez retrouver les infos des produits sur les sites suivants :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes.html

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes.html

Bonne recette .

Bonsoir , un petit mot ce soir pour vous présenter les nouvelles tablettes de chocolat reçues ce matin avec d'autres gourmandises .

5 nouvelles tablettes elles donnent trop envies , je vous proposerai des recettes gourmandes pour chacune d'entre elles .

Dans ce colis j'ai aussi reçu le bon sucre Muscovado , du lait coco nature , du riz Basmati avec son nouvelle emballage qui prend moins de place dans les placards .

3 autres tablettes de chocolat et du thé et la pâte à tartiner .

Vous pouvez retrouvez tous les produits sur leur site mais les nouvelles tablettes de chocolats ne sont pas encore sur leur site : http://www.altereco.com/produits.html .

Les 5 tablettes sont :

- Chocolat noir 80% République Dominicaine

- Chocolat noir 95 % Togo

- Chocolat noir 70 % Equateur

- Chocolat noir Pointe de Piment

- chocolat noir Éclats de Gingembre .

De belles recettes avec tout ça .

Je remercie Alter Eco pour leur colis gourmands .

Bonne visites sur : http://www.altereco.com/ .

A très vite pour des recettes équitables .

Bonsoir , je vous propose un petit article je voulais vous présenter , les Editions Tapuscrits de Montpellier .Une jeune agence d’édition , j'ai fais la connaissance de François Milhiet l'éditeur lors d'un salon sur l'habitation sur Lunel organisé par L'association Apel : http://www.association-apel.com/ au mois d'octobre 2014 .

Je tiens mon blog depuis 3 ans et demi et je pensais pas en arriver là .

Je suis fière de présenter bientôt ce premier livre , les photographies sont de :

Kevin François : https://www.facebook.com/Kevinfrancoisphoto?fref=ts avec 1 super talent .

Voici l'article où je parle de la sortie du livre qui devrait pas tarder :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/09/les-gourmandises-de-benedicte-le-livre-arrive-bientot.html

Juste une chose , continuez vos rêves ...............

A la sortie il sera possible de commander des livres sur le site :

http://tapuscrits.net/ , dans certains commerçants de Lunel dont la librairie AB .

Bonjour , ce matin je vous propose un nouveau produit dans ma cuisine " La Stévia de Lunel " .

j'en parle dans un article ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/09/proviasud-la-stevia-de-lunel.html avec ce produit le but du jeu c'est de diminuer la quantité de sucre dans la pâtisserie .

Pour la recette que je vous propose je vais réduire de 250 g je mettre 40/ 50 g car on divise par 5 la quantité de sucre dans la recette .

Pour 12 muffins il vous faut :

40/ 50 g de Stévia Française de Lunel par ex , vous pouvez en trouver dans tous les Carrefour de la Région et bientôt sur Lunel .

150 g de chocolat noir équitable de chez Alter Eco pour faire vos pépites de chocolat : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert .

3 œufs entiers

250 g de farine pour cette recette j'ai pris deux farines équitables , 1 blanche et une semi- complète de la même marque que le chocolat noir .

1 sachet de levure chimique .

10 cl de lait

120 g de beurre fondu

1 pincée de sel .

Préparation :

Préchauffez le four à 175 degrés .

Travailler la Stévia et les 3 œufs entiers bien mélanger , ajouter la farine la levure , bien mélanger entre chaque ingrédients .

Ajouter le lait , le sel et le beurre fondu .

Bien mélanger le tout et ajouter vos pépites de chocolat équitables que vous avez préparées juste avant .

Mettre votre pâte dans votre en métal à muffins ajouter vos caissettes en papier puis votre pâte au 3/4 car sa monte bien à la cuisson .

Enfourner vos muffins pendant 15 à 20 mn tout dépend des fours puis les laisser refroidir sur une grille .

Vous pouvez déguster vos muffins avec soit un bon petit café équitable ou un bon thé équitable aussi : http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Alter Eco pour leurs produits équitables gourmands

Proviasud de Lunel pour leur Stévia françaises .

Vous pouvez retrouver les infos sur les produits sur les deux sites suivants :

http://www.altereco.com/

http://www.proviasud.fr/

Bonne recette à vous et bonne journée .