Publié le 31 Décembre 2014

Merci pour cette année 2014 .

Bonsoir un petit mot pour vous remercier de votre fidélité en 2014 , un grand merci à vous les fans et partenaires , merci pour vos partages et visites sur le blog .

L'année 2014 a été très riche en découvertes culinaires .

Un grand merci à tous mes partenaires pour leur confiance , leur partages etc....

A ma famille , mes enfants .

A France Bleu Hérault .

Je vous retrouve en 2015 pour de nouvelles gourmandises .

Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .
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Merci pour cette année 2014 .
Merci pour cette année 2014 .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Presse Concours Radio & Cie

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Publié le 31 Décembre 2014

Résultat du concours Opaline .

Bonjour à tous je vous donne le résultat du concours sur les produits OPaline voici le lien ici :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/11/concours-avec-opaline-des-produits-qui-facilitent-la-vie-rares-et-exceptionnels.html

Tout d'abord je voulais remercier mon partenaire Opaline et toute son équipe pour ce concours , je fais aussi des tests chez moi avec certains produits , mes premiers essais ont été concluants je regarde le ménage autrement depuis que je sers de ces produits .

Je mettrai mes tests en photos sur mon blog , .

Je vois que tout le monde fais son ménage avec la javel je l’utilise pas tout ainsi que le bicarbonate de soude . J'utilise souvent des produits Bio pour mon ménage .

Merci à toutes pour votre participation à ce concours .

La Gagnante est Pascale Couttelec-Lebrun qui remporte le lot pour la cuisine :

http://www.opaline-mag.fr/fr/produits-entretien-cuisine/151-pack-cuisine.html?search_query=pack&results=4

Je remercie encore OPaline pour son concours et c'est bons produits .

Résultat du concours Opaline .Résultat du concours Opaline .Résultat du concours Opaline .

Vous pouvez retrouver tous les produits sur le site de mon partenaire :

http://www.opaline-mag.fr/fr/

Vous aussi les rejoindre sur leur page Facebook :

https://www.facebook.com/opaline.mag?fref=ts

Bon réveillon à tous et toutes et à l'année prochaine .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Opaline-Mag

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Publié le 28 Décembre 2014

Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .

Bonjour à tous , je prend 5 minutes pour vous donner la recette du chapon fermier que j'ai fais .

Pendant les fêtes on aime manger de bons plats maison et gourmands .

Aujourd'hui je vous propose une farce maison au foie gras et au vin blanc de Savoie , pour aller avec le chapon .

Il vous faut pour 6 personnes .

1 bon chapon fermier de 2 kilos 500 g .

De la farce de veau ou de porc comme vous le voulez .

j'en ai 300 grammes de farce ou j'ai mélangé un petit blog de foie gras .

1 oignons émincé

2 verres de vin blanc et un petit peu pour la farce , j'ai utilisé celui de mon partenaire Marque Savoie : http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/boissons-alcoolisees/vins-de-savoie/vins-blancs-de-savoie .

Un peu de persil

Sel et poivre .

2 œufs entier .

Préparation :

Préparer votre farce pour le chapon .

Mélanger votre farce avec les 2 œufs entiers l'oignon émincé le sel le poivre ,arrosé de vin blanc de Savoie le persil et le foie gras , bien mélanger le tout .

Préparerez un plat qui va au four pour votre chapeau , coupez une échalote et un oignon .

Préchauffer votre four à 200 degrés .

Farcir votre chapon avec votre farce maison et refermer le .

Le mettre dans votre plat , badigeonner le avec un peu de beurre et y mettre l'oignon et l'échalote en petit morceau du sel poivre et l'arrosé de vin blanc de Savoie .

Mettre votre chapon à cuire pendant au moins deux heures en l'arrosant un peu de temps en temps avec son jus .

Servir votre chapon avec des marrons entiers ou des petits légumes ou petites pommes de terres etc...

Une recette simple et gourmande pour un bon repas de noël .

je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits pour cette recette .

Marque Savoie pour leur vin blanc

Macdan pour leurs ustensiles de cuisine .

Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .
Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .
Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et  au vin blanc de Savoie .

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Publié dans #Noel Épiphanie

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Publié le 24 Décembre 2014

Les Gagnants du concours avec Marque Savoie Sont .

Bonjour à tous je vous donne les gagnants du jeu concours avec mon partenaire Marque Savoie , merci à tous et toutes pour votre participation .

Il y avait 5 paniers garnis à gagner donc 5 gagnants .

Corinne Decok

Pascale Lévèque

Inthasane Claire

Savineau Kristian

Gagne Laetitia .

Bravo aux gagnant et gagnantes , je remercie tous les participants pour leur participation .

je remercie mon partenaire Marque Savoie pour le concours et leurs bons produits .

A très vite pour vous parler de Marque Savoie sur le blog et pour d'autres concours gourmands

Les Gagnants du concours avec Marque Savoie Sont .Les Gagnants du concours avec Marque Savoie Sont .

Un très bon réveillon à tous et joyeux noël et une très bonne fin d'année .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Presse Concours Radio & Cie

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Publié le 23 Décembre 2014

Concours gourmand avec Raff'Olé des délices pour toute la famille .

Bonjour à tous et toutes ce soir je vous propose un petit concours très gourmand comme les autres .

Des produits de la Franco Argentine comme " La Dulce de Leche de la confiture de lait 100 % naturelle idéale pour vos crêpes , gaufres ou bûches maison etc..

http://www.lafrancoargentina.com/?lang=fr

J'en ai mis dans des madeleines espagnoles la recette est ici :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/06/madeleines-espagnoles-coeur-fondant-a-la-confiture-de-lait-raff-ole.html .

Mon partenaire vous propose de gagner 3 lots de leurs gourmandises Raff'Olé , je vous met la photo en dessous .

1 Pot de confiture de lait .

1 Pot de pâte à tartiner chocolat noisette .

1 Pot Caramel beurre salé .

Mais pour que votre inscription soit valider il va falloir travailler un peu .

Concours du 23 déc au 31 déc 2014 à minuit ,uniquement en France .

1 Liker la page de mon partenaire :

https://www.facebook.com/pages/RaffOl%C3%A9/458261820911904?fref=ts

2 Liker ma page :

https://www.facebook.com/lesgourmandisesdebenedicte

3 Partagez l'article du concours .

5 En quel année est née la Franco Argentine ? .

6 Que se passe t-il entre 2005 et 2012 ? .

7 Quel est la taille de l’usine ou sont fabriquer les produits Raff'Olé ? .

8 Dites moi sur le lot des 3 gourmandises que j'ai donné tout à l'heure par ordre de préférence

donnez moi une recette avec .

Concours gourmand avec Raff'Olé des délices pour toute la famille .Concours gourmand avec Raff'Olé des délices pour toute la famille .Concours gourmand avec Raff'Olé des délices pour toute la famille .

Bonne chance à tous et toutes et passez un joyeux Noel et une belle fin d'année .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Presse Concours Radio & Cie

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Publié le 21 Décembre 2014

Galette des rois à la frangipane déc 2014 .

Bonjour je livre la recette de ma galette maison vous allez me dire on n'est pas en janvier je sais bien mais pour moi il y a pas de date pour manger de bonnes galettes maison .

Celle ci avec de bons œufs de poules elle était bien bonne .

Pour cette il vous faut :

200 de poudre d'amandes , vous pouvez en trouver ici : http://meszepices.com/articles-Amandes-4-234.html

2 œufs plus 2 jaunes pour la dorure .

100 g de beurre bien mou .

100 g de sucre blanc .

2 pâtes feuilletées .

Préparation :

Préchauffer votre four à 240 degrés très chaud .

Étaler une première pâte feuilletées , avec du jaune d’œuf en mettre tout autour de la galette bien sur les bords avec un pinceau .

Préparer votre crème d'amandes maison .

Dans un bol mélangeur mettre la poudre d'amandes , ajouter les deux œufs entiers le sucre et le parfum , bien mélanger puis ajouter le beurre et bien mélanger encore .

Ajouter votre pâte au milieu de votre pâte feuillée .et refermer votre galette en appuyant tout autour donc bien mettre le jaune d’œuf tout autour de la galette .

Ensuite vos dessins sur votre galette et ajouter encore du jaune d’œufs .

Et pour finir la mettre dans four bien chaud à 210 degrés pendant 25 / 30 minutes bien surveiller , à la fin de la cuisson la laisser refroidir et déguster .

Pendant cette j'ai utilisé les produits Macdan , le pinceau pour y mettre le jaune d’œuf .

Un bol mélangeur pour y préparer ma crème d'amandes .

Ces bols sont très pratique j'ai plusieurs tailles , je prépare toute sorte de cuisine ou pâtisserie .

je voulais remercier mon partenaire Mac Dan pour ses produits très pratique pour mes recettes

MesZépices.com pour sa poudre d'amandes .

Une recette à faire avec vos enfants et n'attendez pas janvier pour faire des galettes des rois .

Galette des rois à la frangipane déc 2014 . Galette des rois à la frangipane déc 2014 . Galette des rois à la frangipane déc 2014 .
Galette des rois à la frangipane déc 2014 . Galette des rois à la frangipane déc 2014 .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Noel Épiphanie

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Publié le 19 Décembre 2014

Croque monsieur au Wasabi d’Alsace .

Bonjour à tous , je vous propose ce soir quelque chose qu'on peux manger en entrée ou à l'apéro avec un ingrédient sympa et coloré .

C'est le wasabi d'Alsace , vous pouvez le retrouver ici :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Wasabi/WASABI-EN-TUBE-43G/flypage.tpl.html

En croque monsieur comme ici facile à attraper idéale pour les apéros ou une petite entrée , vous y ajouter soit du jambon , ou du bon fromage .

Pour cette recette il vous faut pour 2 personnes :

Des tranches de pains de mie .

Des petites tranches de jambon

De la margarine

Du fromage fondu

Du wasabi et un peu de poivre .

Préparation :

Prendre une poêle faites la chauffer .

Préparer vos croques monsieur et y ajouter du Wasabi à l'intérieur .

Faites chauffer vos croques dans la poêle , retourner en milieu de cuisson .

Une fois prêt , servir chaud avec une salade ou nature .

Une recette à faire avec vos enfants .

Je voulais remercier mon partenaire pour ses produits d’Alsace .

Croque monsieur au Wasabi d’Alsace . Croque monsieur au Wasabi d’Alsace . Croque monsieur au Wasabi d’Alsace .

vous pouvez retrouver les produits d'Alsace ici sur le lien suivant :

http://boutique.raifalsa.fr/

Bonne recette à tous et bon weekend .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Entrées

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Publié le 17 Décembre 2014

Charlotte fruits de la passion chocolat noir éclats d'amandes vanille  et éclats de brownies .

Bonjour à tous ce soir je vous propose la toute dernière charlotte maison .

J'ai essayé avec des fruits de la passion frais un délice .

Vous pouvez en retrouver sur Lunel :

https://www.facebook.com/lepanierdesfruitsgourmands?fref=ts

De délicieux fruits et légumes .

Pour le chocolat j'ai pris celui ci :

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/29.Chocolat-Noir-Eclats-D-Amandes

Pour la vanille elle vient d'ici aussi :

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/186.Gousse-de-vanille-bourbon

Pour cette recette il vous faut :

4 feuilles de gélatine

Un reste de browies au chocolat ( reste sur le blog ) .

1 tablette de chocolat amandes 100 grammes .

1 gousse de vanille

2 fruits de la passion .

1 boite de biscuits à la cuillère

1 moule à charlotte ou à charnière , j'en ai reçu un de mon partenaire MacDan que je mettrai en photo en dessous .

De la crème liquide environ 60 cl et 30 cl pour la décoration .

Des copeaux de chocolat pour la décoration .

1 support à gâteau celui ci en photo viens de chez MacDan

Du sucre et un peu d'eau pour faire tenir les biscuits à la cuillère .

Préparation :

Faire refroidir la gélatine et faire fondre la tablette de chocolat à la casserole à feu doux .

Montez vos biscuits avec un peu de sucre et de l'eau , bien boucher le fond de la charlotte .

Ouvrir les fruits de la passion et mettre le contenu dans un bol , avec un passion badigeonner le fond de la charlotte et garder le reste pour la suite y mettre aussi un peu de chocolat fondu .

Et un peu de brownies écrasé dans le fond avant de mettre la chantilly maison .

Mettre la gélatine refroidie dans le chocolat fondu et remettre sur le feu pour que la gélatine disparaisse .

Montez votre chantilly avec du sucre ou du sucre glace , y mettre les graines de la gousse vanille puis ajouter les fruits de la passion et le chocolat fondu , mélanger doucement .

Mettre la préparation dans la charlotte , puis refermer la charlotte avec des biscuits à la cuillère.

Mettre la charlotte au frais une nuit et lendemain , occupez vous de la décoration .

Pour la décoration que j'ai faite j'ai fais une chantilly à la vanille , un peu de copeaux de chocolat .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits et ustensiles pour cette recette .

Alter Eco pour les tablettes de chocolat et la vanille .

MacDan pour le moule à charnière et ustensiles ( c'est un réel plaisir de travailler avec ces produits Mac Dan de très bonne qualité .

Charlotte fruits de la passion chocolat noir éclats d'amandes vanille  et éclats de brownies .Charlotte fruits de la passion chocolat noir éclats d'amandes vanille  et éclats de brownies .Charlotte fruits de la passion chocolat noir éclats d'amandes vanille  et éclats de brownies .
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Vous pouvez retrouver les produits et ustensiles pour cette recette sur les liens suivants :

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/186.Gousse-de-vanille-bourbon

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/29.Chocolat-Noir-Eclats-D-Amandes

http://www.mac-dan.com/patisserie/5658-1002240-fouet-de-cuisine-en-silicone.html

http://www.mac-dan.com/

Un grand merci à MacDan pour son moule à charnière pour mes charlottes ;) .

Une recette à faire avec vos enfants .

Bonne recette à tous .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Charlottes maison

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Publié le 17 Décembre 2014

Petit gratin de Crozets de Savoie .

Bonjour à tous , je me suis aperçue qu'une recette de mon blog avait disparue , donc je vous la remet , une recette qui date soit de mars 2013 ou mars 2014 c'étais mes débuts avec mon partenaire Marque Savoie , de bons produits de Savoie .

http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/epicerie/crozets-de-savoie

Pour un bon gratin de Crozets il vous faut :

Soit des dés de jambon ou des lardons , ou les deux .

De la crème liquide .

De l'emmental râpé .

Des Crozets de Savoie .

Sel et poivre

1 plat à gratin .

Préparation :

préchauffer votre four à 180 degrés .

Faites revenir vos lardons .

Faites cuire les Crozets comme c'est indiqué sur la boite de vos Crozets .

Bien égoutter vos Crozets , les remettre dans votre casserole , ajoutez les dés de jambon , des lardons , un peu de sel et de poivre .

25 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse .

Bien mélanger le tout et verser dans votre plat à gratin .

Avant de mettre au four , ajouter l'emmental râpé sur le dessus et enfourner pendant 20 minutes .

A la sortie du four servir très chaud avec une bonne salade ou nature avec un bon cidre de Savoie .

Un bon plat gourmand pour se réchauffer miam miam .

Je voulais remercier mon partenaire Marque Savoie pour leurs produits gourmands .

Petit gratin de Crozets de Savoie .Petit gratin de Crozets de Savoie .Petit gratin de Crozets de Savoie .

Vous pouvez retrouver les produits sur le site de mon partenaire :

http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/epicerie/crozets-de-savoie

Bonne recette à tous .

Passez de bonne fêtes .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

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Publié le 16 Décembre 2014

Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie .

Bonjour à tous pour ce midi il me restais de la viande hachée et du fromage raclette de Savoie que j'avais congelée .

La raclette de Savoie vient de chez mon partenaire Marque Savoie :

http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/fromages-et-produits-laitiers/fromages-de-savoie/raclette-de-savoie

Pour le pain c'est rare que je le fais maison , car j'en trouve des très bons en grande surfaces , et oui je fais mes courses aussi comme tout le monde , car des gens pense que je fais jamais de courses car je reçois beaucoup de colis , mais bien au contraire .

Bref passons à la recette .

Donc pour le pain brioché il est très bon , les burgers sont gourmands j'aime beaucoup .

Pour la recette il vous faut pour 4 personnes :

4 pains briochés

De la sauce au poivre maison ou celle du commerce

Des tranches de raclette de Savoie :

http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/fromages-et-produits-laitiers/fromages-de-savoie/raclette-de-savoie

Des tranches de fromages fondus

Un peu de verdure si vous le souhaitez

De la viande hachée pour 4 personnes .

Préparation :

Préparez vos petites viandes hachées et les faire cuire à la poêle .

Mettre le fromage fondu sur les burgers et les faire chauffer au micro-onde ou à la poêle .

Ensuite mettre de la sauce au poivre puis la viande un peu de salade et les 3 tranches de fromages raclette de Savoie , et refermer votre burger .

Puis déguster , un petit burger gourmand à déguster en famille .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Marque Savoie pour leurs bons produits de montagne .

MacDan pour leurs ustensiles de cuisine , j'ai utilisé un fouet et un bol mélangeur pour préparer ma sauce au poivre .

Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie .Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie .Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie .
Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie .Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie .Petit burger maison brioché sauce au poivre triple fromage raclette de Savoie .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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