Publié le 30 Septembre 2014

Lasagnes à la sauce  bolognaise bio , le bio  dans nos assiettes .

Bonjour début août j'avais reçu un colis de mon partenaire Nature et Régions et dans ce colis il y avait de la sauce bolognaise sous vide bio fait par ces soins

Donc très vite j'ai voulu essayé cette sauce en faisant des lasagnes maison

http://www.nature-regions.com/php/main_new_api.php?EXEC=PRODUCT&ID_SESSION=UUHS8770&ID_CATEGORY=827&ID_PRODUCT=3869

J'ai fais lasagnes comme d'habitude et j'ai mis cette sauce maison bio

Pour cette recette il vous faut :

700 g de viande hachée

Une bonne béchamel maison

Une sauce bolognaise Nature et Régions :

http://www.nature-regions.com/php/main_new_api.php?EXEC=PRODUCT_LIST&ID_SESSION=UUHS8770&ID_CATEGORY=823

Des feuilles de lasagnes précuites

Sel et poivre , oignons .

De la sauce tomate un coulis de tomate par ex .

De l'emmental râpé .

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 degrés

Préparez votre béchamel maison .

Préparez votre viande hachée dans une poêle avec un peu d'oignon coupé en dés , ajoutez le sel et le poivre puis la sauce bolognaise Nature et Régions .

Une fois que votre viande est prête montez vos lasagnes dans un plat à gratin .

Mettre un peu de sauce tomate et de béchamel en premier avant de mettre votre première feuille de lasagne puis montez les avec la béchamel , la viande et la sauce ou comme vous le souhaitez .et à la fin ajouter du râpé et faire cuire au four .

Faites cuire au four 30 à 35 mn suivant les fours .

Servir chaud avec une salade ou nature .

Un plat bien gourmand été comme hiver .

Je voulais remercier mes partenaires pour les produits et ustensiles .

Lasagnes à la sauce  bolognaise bio , le bio  dans nos assiettes .Lasagnes à la sauce  bolognaise bio , le bio  dans nos assiettes .
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Lasagnes à la sauce  bolognaise bio , le bio  dans nos assiettes .Lasagnes à la sauce  bolognaise bio , le bio  dans nos assiettes .

Vous pouvez retrouvez les ustensiles et produits sur les liens suivants :

http://www.nature-regions.com/php/main_new_api.php?EXEC=PRODUCT_LIST&ID_SESSION=UUHS8770&ID_CATEGORY=823

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5369-86901-bol-maelangeur-en-inox-de-215-cm.html

Bonne recette à tous .

Un plat à faire avec vos enfants ;) .

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Rédigé par bénédicte

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Publié le 29 Septembre 2014

Papé Papoul gastronomie Aveyronnaise Battons-nous  pour L'Autisme .

Bonjour à tous , ici il pleut , donc je vous écris un petit article pour faire découvrir un Monsieur :

C'est un nouveau partenariat mais celui ci est vraiment différent un papa qui se bat pour sa fille qu'elle puisse vivre comme les autres ...

J'ai du mal à écrire cet article je très émue

Monsieur Papé Papoul ( Jean Claude ) .

Mr Papé papoul fabrique ses spécialités Aveyronnaise pour pouvoir aider dans son association pour l'Autisme d'ailleurs sa fille est autiste 17 ans , on s'occupe d'eux quand ils sont bébés et plus jeunes mais à l'age adulte il n'y plus personne pour les aider.

Bien sur c'est le combat de son papa Jean Claude qui se bat tous les jours , il vend ses produits pour pouvoir financier tout cela .

Je sais que beaucoup de gens n'aiment pas ces gens pourtant pour moi c'est des gens comme vous et vous . Ils veulent s'intégrer à la vie leur propre vie .

Je vous met un lien pour pouvoir tout comprendre .

http://www.papepapoul-gourmet-aveyronnais.com/fr/content/4-l-emploi-accompagne-d-autistes-en-milieu-ordinaire .

Mr Papé Papoul ' à envoyé deux produits deux produits :

1 pâté aux Trompettes de la mort :

http://www.papepapoul-gourmet-aveyronnais.com/fr/130-g/39-pate-aux-trompettes-de-la-mort-130-g.html

Des Fritons :

http://www.papepapoul-gourmet-aveyronnais.com/fr/charcuteries-de-l-aveyron/29-fritons-130-g.html

Papé Papoul gastronomie Aveyronnaise Battons-nous  pour L'Autisme .Papé Papoul gastronomie Aveyronnaise Battons-nous  pour L'Autisme .
Papé Papoul gastronomie Aveyronnaise Battons-nous  pour L'Autisme .

Vous pouvez visitez le site faire vos commandes ici :

http://www.papepapoul-gourmet-aveyronnais.com/fr/

Bonne soirée .

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Rédigé par bénédicte

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Publié le 28 Septembre 2014

 Filet de cabillaud mariné au jus de citron et huile d'olive et ses tagliatelles à l'huile de truffes .

bonjour à tous , un peu mal en point avec mon entorse donc je me permet de vous écrire un petit article .

J'ai voulu tester mes filets de Cabillaud que j'avais reçu , pour cette recette j'ai fais une petite marinade avec de l'huile d'olive et du jus de citron .

Pour le jus de citron c'est Sicilia :

http://ch.sizilia.net/index.php/fr/s-jus-de-citron , pratique on dose comme on veut et se remet au frigo .

J'ai rajouté aussi du sel et un poivre noir .

En marinade deux bonnes avant la cuisson .

Recette pour 4 personnes si pour plus vous doublez les ingrédients .

4 filets de cabillaud

Du jus de citron

Sel et poivre

Une bonne huile d'olive .

Pour les tagliatelles j'ai utilisé de l'huile de Truffes blanches vous pouvez la trouvez ici :

http://www.universdeschefs.fr/recherche?tag=aromatis%C3%A9es

Une huile très parfumée .

Préparation :

Préparez votre marinade au moins à l'avance , au moment de la cuisson , ajoutez un peu d'huile d'olive dans la poêle et faites cuire vos filets

Pendant la cuisson des filets , commencez la cuisson des tagliatelles , bien les égoutter et faites les sauter dans une poêle en ajoutant du sel , le poivre et l'huile de Truffes blanches

Vous pouvez aussi rajouter un filet de jus citron en plus

Une fois que tout est près servir aussitôt

Un plat gourmand , j'aime beaucoup le poisson à la poêle rapide et gourmande .

je voulais remercier mes partenaires pour leur produits et ustensiles .

L'Univers des Chefs pour ses huiles .

Mac-Dan pour ses ustensiles .

 Filet de cabillaud mariné au jus de citron et huile d'olive et ses tagliatelles à l'huile de truffes . Filet de cabillaud mariné au jus de citron et huile d'olive et ses tagliatelles à l'huile de truffes .
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Rédigé par bénédicte

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Publié le 25 Septembre 2014

Oeufs cocottes aux lardons crème et moutarde douce au Riesling .

Bonjour , voilà nous sommes en automne donc nous revoilà avec les petites recettes gourmandes .

œufs cocottes ou œufs en caisse comme disait ma grand-mère .

Petite entrée gourmande et chaude .

Cette fois ci j'ai voulu associé L’Alsace à cette recette .

J'ai mis de la moutarde douce d’Alsace au Riesling :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes-Aromatisees/Moutarde-Douce-d-Alsace-au-Riesling-37-cl/flypage.tpl.html

Pour cette recette il vous faut pour 2 personnes :

2 ramequins

De la crème fraîche liquide mais vous pouvez mettre aussi de la crème épaisse .

Quelques lardons

Du poivre un peu de sel mais bcp

De l'emmental râpé .

De la moutarde douce d'Alsace au Riesling , deux petites cuillères à café .

Préparation :

Préchauffez votre four à 170 degrés tout dépend des fours .

Mettre dans vos ramequins mettre dans l'ordre l’œuf entier , la crème , la moutarde , les lardons rajouter de la crème et le râpé , saler entre temps avec pas mal de poivre .

Mettre au four pendant 15 à 20 mn .

Sortez vos ramequins du four , mangez chaud soit en entrée ou en plat avec des légumes ou autres gourmandises salées .

Je voulais remercier mes partenaires pour les produits et ustensiles .

Aléolor , Raifalsa pour les produits bien gourmands

Mac-Dan pour les ustensiles de cuisine .

Oeufs cocottes aux lardons crème et moutarde douce au Riesling . Oeufs cocottes aux lardons crème et moutarde douce au Riesling .
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Oeufs cocottes aux lardons crème et moutarde douce au Riesling . Oeufs cocottes aux lardons crème et moutarde douce au Riesling .

Vous pouvez retrouver les produits et ustensiles pour cette recette ici :

http://boutique.raifalsa.fr/index.php/Les-Moutardes-Aromatisees/Moutarde-Douce-d-Alsace-au-Riesling-37-cl/flypage.tpl.html

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5363-86900-bol-maelangeur-en-inox-de-18-cm.html

Une recette gourmande , vous pouvez changer vos envies tout le long de l'année .

Bonne recette à tous et toutes .

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Rédigé par bénédicte

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Publié le 24 Septembre 2014

le Panier des Fruits Gourmands Lunel .

Bonjour sa fais un moment que je prépare cet article j'ai pris plusieurs photos .

Je voulais vous présenter Isabelle du commerce " Le Panier Des Fruits Gourmands à Lunel , cours Gabriel P .

J'ai fais la connaissance d'Isabelle vers Juin je pense mais je la connaissait déjà de vu en faite elle aussi les marchés des communes et aussi le samedi matin aux Arceaux , mon ancien quartier .

Dans la boutique de Lunel elle propose des fruits et légumes de saison , j'ai pu faire mes desserts aux fruits et préparer mes légumes pour différents plats .

Vous pouvez retrouver Isabelle dans sa boutique du Mardi au dimanche matin .

Je vous met quelques photos .

Un grand merci à Isabelle pour sa bonne humeur et ses produits .

le Panier des Fruits Gourmands Lunel .le Panier des Fruits Gourmands Lunel .
le Panier des Fruits Gourmands Lunel .le Panier des Fruits Gourmands Lunel .
le Panier des Fruits Gourmands Lunel .le Panier des Fruits Gourmands Lunel .

Les fruits sont de bonne qualité , frais , on n'y trouve pas mal de choses sympa pour la cuisine et la pâtisserie .

Bonne journée à tous .

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Rédigé par bénédicte

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Publié le 22 Septembre 2014

Petites boulettes de  veau en sauce tomate à partager à l'apéro .

Bonsoir à tous , je viens de vous écrire la recette des boulettes de veau elle est ici :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/09/boulettes-de-veau-maison-en-sauce-tomate-a-la-provencale-de-barilla.html

Une petite idée quand il vous reste des boulettes de veau et un peu de sauce tomate Barilla par ex :

http://www.barilla.fr/produits/sauces/Sauce_Provencale.htm?pos=1

.Donc petite astuce Faites réchauffez vos boulettes dans la sauce tomate , puis les mettre dans des petites verrines pour pouvoir picorer à l'apéro entre amis .

Simple et rapide .

J'aime beaucoup la simplicité ne pas jeter c'est pas bien alors on utilise les restes .

Je voulais remercier Barilla pour ses produits .

Ainsi que la maison de la verrine .

Petites boulettes de  veau en sauce tomate à partager à l'apéro .Petites boulettes de  veau en sauce tomate à partager à l'apéro .Petites boulettes de  veau en sauce tomate à partager à l'apéro .
Petites boulettes de  veau en sauce tomate à partager à l'apéro .Petites boulettes de  veau en sauce tomate à partager à l'apéro .

Retrouvez les produits de mon partenaire sur les liens suivants :

http://www.barilla.fr/produits/sauces/Sauce_Provencale.htm?pos=1

http://lamaisondelaverrine.fr/5-verres-verrines

Bon apéro à tous ;) .

Bonne soirée .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

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Publié le 22 Septembre 2014

Boulettes de veau maison en sauce tomate à la provençale de Barilla .

Bonjour à tous , tout d'abord un très début de semaine à tous , le beau temps est là .

nous venons de passer en automne , les bons plats d'hiver et gourmands vont arrivés .

Pour cette recette je propose un produit de la marque Barilla .

Vous devez connaitre ce sont des pâtes et des sauces toutes préférées .

voici un lien de la marque ci-dessous :

http://www.barilla.fr/

Pour cette recette il vous faut :

500 g de farce de veau

Du persil haché ou frais

Sel et poivre

2 petites poignées de râpé

1 demi oignon coupé en petits petits dés .

2 œufs

1 sauce tomate à la provençales de chez Barilla :

http://www.barilla.fr/produits/sauces/Sauce_Provencale.htm?pos=1

Préparation :

Préparez vos boulettes de veau maison dans l'ordre :

La farce , les œufs sel poivre persil ou autres herbes et râpé et oignons .

Bien mélanger et former des petites boulettes .

Puis les faire cuire dans une grande poêle bien dorées avec un peu d'huile d'olive .

Pendant la cuisson des boulettes , préparez votre sauce Barilla , mettre la sauce dans une casserole assez grande pour y mettre les boulettes .

Faire chauffer la sauce et quand les boulettes sont prêtes les mettre dans la sauce et faire mijoter le tout .

Vous pouvez manger ses boulettes soit avec des pâtes Barilla :

http://www.barilla.fr/produits/Pates/Classiques/Penne_Lisce.htm?pos=9

Je voulais remercier mes partenaires :

Barilla pour ses produits

Mac-Dan pour ses ustensiles .

Boulettes de veau maison en sauce tomate à la provençale de Barilla .Boulettes de veau maison en sauce tomate à la provençale de Barilla .
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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 22 Septembre 2014

Sauté de porc aux champignons frais et pimenton

Bonjour à tous je suis un peu en retard sur mes articles , donc aujourd'hui je vous propose une recette de sauté de porc aux champignons et Pimenton ( paprika fumé ) Vous connaissez ? je vous donne un lien pour découvrir ce produit :

http://meszepices.com/articles-Pimenton_ou_Paprika_fume-1-87-89.html

Le sauté de porc est souvent en promotion , facile à préparer j'aime beaucoup avec de bonnes pâtes une bonne sauce tomate ou sinon au curry et crème .

Pour cette recette il vous faut :

Du sauté de porc pour 4 personnes :

1 gros oignon coupé en dés .

Sel et poivre

Du coulis de tomates maison ou en concerve .

Du pimenton ( 2 bonnes cuillères à soupe ) : http://meszepices.com/articles-Pimenton_ou_Paprika_fume-1-87-89.html

Des champignons frais j'en ai mis 5 coupés en morceaux .

J'ai mis aussi un mélange 5 baies .

De l'huile d'olive pour faire revenir l'oignon .

Préparation :

Dans une grande cocotte faites revenir l'oignon.

Ajoutez vos morceaux de viandes , et ajouter le pimenton , le sel et le poivre et le mélange 5 baies et les champignons .

Bien mélanger .

Au bout d'un moment dans la cuisson ajouter le coulis de tomate.

Laissez mijoter le tout au moins 2 heures sinon plus .

Vous pouvez déguster ce sauté de porc avec de bonnes pâtes ou du riz ou des légumes .

Je voulais remercier mes partenaires pour leur produits et ustensiles pour ma cuisine .

Mac-Dan pour les bols en inox pour y déposer la viande , champignons et oignons .

Meszépices.com pour le pimenton .

Sauté de porc aux champignons frais et pimentonSauté de porc aux champignons frais et pimentonSauté de porc aux champignons frais et pimenton
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Rédigé par bénédicte

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Publié le 21 Septembre 2014

Crêpes salées aux deux jambons comté parmesan et œuf au poivre des moines .

Bonjour à tous , je vous écris une petite recette rapide et gourmande .

Mercredi petite virée sur Montpellier et pour midi c'étais petites crêpes salées et crêpes sucrées .

Pour la pâte à crêpes je prend celle de d'habitude mais je ne met pas d’agrumes .

http://www.youtube.com/watch?v=_FJwht4OwGg

Pour les salées je prend aussi celle ci .

Il vous faut pour la pâte à crêpes :

225g de farine
50 cl de lait
3 œufs
1 pincée de sel
20 g de beurre fondu

Et pas de zestes d'agrumes .

Préparation:

Préparez votre pâte à crêpes

Ensuite commencez à les cuire :

Au moment de faire les crêpes faites les réchauffez et les garnir .

Pour ces crêpes il vous faut :

2 jambons différents à votre goût en petites tranches ou morceaux

Des morceaux de fromages Comté très fin

Des œufs

Du parmesan et un bon poivre noir .

Mangez aussitôt avec une bonne salade .

Je voulais remercier ma mère ;) pour ses bons produits , pour le poivre Mezpices.com

http://meszepices.com/articles-Poivre_des_moines_ou_Gattilier-1-13-46.html

Mac-Dan pour ses ustensiles .

Pour les crêpes sucrées au Sucre Muscovado c'est ici sur ma page

https://www.facebook.com/lesgourmandisesdebenedicte/photos/pb.135754259771750.-2207520000.1411313224./930887246925110/?type=3&theater

Pour le sucre c'est ici :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

Crêpes salées aux deux jambons comté parmesan et œuf au poivre des moines .  Crêpes salées aux deux jambons comté parmesan et œuf au poivre des moines .  Crêpes salées aux deux jambons comté parmesan et œuf au poivre des moines .
Crêpes salées aux deux jambons comté parmesan et œuf au poivre des moines .  Crêpes salées aux deux jambons comté parmesan et œuf au poivre des moines .
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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Crêpes Beignets Bugnes & Cie

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Publié le 20 Septembre 2014

 Les vins en canettes de Winestar.

Bonjour à tous je voulais vous présenter mon nouveau partenaire Winestar la star en canette .

Du soda , non du jus de fruits , non mais du vin oui du vin .

Le reportage sur Winestar est passé sur 100 % Mag sur M6 la semaine dernière , je vous remet la vidéo pour revoir le reportage :

http://www.m6.fr/emission-100_mag/videos/11392178-du_vin_en_canette_sacrilege.html

Sa vous parait bizarre du vin en canette , mais je trouve cela pratique , en pique-nique , chez des amis , pratique à transporter .

c'est du vin de ma région du Languedoc .

http://www.winestar.fr/vins/aoc-corbi%C3%A8res/

J'ai reçu un colis avec des canettes de vin , deux blancs , deux rosés et deux rouges .

Pour le rouge : http://www.winestar.fr/vins/aoc-corbi%C3%A8res/cuv%C3%A9e-andr%C3%A9as/

Pour le blanc :

http://www.winestar.fr/vins/aoc-corbi%C3%A8res/cuv%C3%A9e-%C3%A9milie/

Pour le rosé :

http://www.winestar.fr/vins/aoc-corbi%C3%A8res/cuv%C3%A9e-alexandre/

Toujours des vins du Languedoc .

J'aime le vin avec modération avec un bon fromage ou un bon plat maison .Je vous retrouve bientôt pour vous parler de Winestar .

Je voulais encore remercier Winestar pour son colis .

Je vous met les canettes en photos .

https://www.facebook.com/lesgourmandisesdebenedicte/photos/a.136819019665274.25036.135754259771750/932713030075865/?type=1&theaterhttps://www.facebook.com/lesgourmandisesdebenedicte/photos/a.136819019665274.25036.135754259771750/932713030075865/?type=1&theater
https://www.facebook.com/lesgourmandisesdebenedicte/photos/a.136819019665274.25036.135754259771750/932713030075865/?type=1&theaterhttps://www.facebook.com/lesgourmandisesdebenedicte/photos/a.136819019665274.25036.135754259771750/932713030075865/?type=1&theater

https://www.facebook.com/lesgourmandisesdebenedicte/photos/a.136819019665274.25036.135754259771750/932713030075865/?type=1&theater

Vous pouvez retrouve toute l'histoire de Winestar sur le lien suivant :

http://www.winestar.fr/

http://www.winestar.fr/vins/

Ps : mon point de vue sur ce produit :

On n'est pas obligé d'ouvrir une grande bouteille quand on est seul c'est pratique .

On peux les emmenées partout , dans une glacière .

C'est vrais qu'on à pas le bruit du bouchon quand on ouvre une bouteille .

Du bon vin du Languedoc ;) .

la couleur de la canette avec le logo me plait bien , rentre dans une poche de manteau.

Je vous retrouve très vite pour vous parler de Winestar .

Bon weekend .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

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