Publié le 31 Janvier 2014

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Bonjour mardi j'ai eu 41 ans et à cette ocasion j'ai voulu faire un petit moelleux tout simple .

J'ai pris la recette du Chef Damien facile à faire pour les enfants .

Vous retrouverez la recette sur la chaine youtube du Chef .

Il vous faut pour cette recette :

200 gr de chcocolat noir pâtissier par ex .

125 gr de beurre

1 demi sachet de levure .

125 gr de farine .

250 de sucre .

5 oeufs

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 170 / 180 degrés ( j'ai mis 180 degrés et fais cuire plus longtemps ) .

Faire fondre au bain marie ou micro onde le beurre et le chocolat .

Séparez les jaunes des blancs .

Bien mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre que sa mousse bien .

Ajoutez le chocolat fondu et le beurre fondu dans la préparation sucre jaunes d'oeufs .

Bien mélanger .

Ajoutez la farine et la levure bien mélanger et un peu de sel .

Battre les blancs en neige bien ferme , et la rajouter doucement dans la préparation .

Dans ma pâte à gâteau j'ai mis des morceaux de noix de pecan .

Mettre au four bien chaud et laisser cuire 25 mn j' ai mis un peux plus pourqu'il soit bien cuit à l'intérieur .

Mangez le tiède avec de la crème ou crème anglaise ou nature .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

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http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert

 

Logo L'Univers des Chefs

 

http://www.universdeschefs.fr/39-epicerie-du-monde

 

Bonne recette à tous et toutes et bon weekend .

 

 

 

 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Chocolat

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Publié le 30 Janvier 2014

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Bonjour  tout le monde c 'étais pour vous annoncer qu'une nouvelle rubrique va voir le jour .

 

Ou je vous parlerais de Matériels de cuisine que je reçois en cadeau tout le long de l 'année .

 

Je vous parlerais cette semaine d'un nouveau produit  que j'ai reçu .

 

Je vous dis à très vite pour un premier test .

 

bonne journée à tous et toutes .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Matériels à tester

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Publié le 29 Janvier 2014

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Bonjour à tous et toutes il y à pas longtemps j'avais fais des petits pains maison avec de la farine semi-complète.

 

J'ai trouvé la recette sur le site de Francine .

 

http://www.francine.com/recettes/pains-natures/pain-semi-complet

 

j'ai pris cette recette en changeant les ingrédients .

 

250 de farine T 55 et 250 farine semi-complète bio photo si dessus .

 

Une farine agréale à travailler aussi pour la pâte à pizza .

 

Donc j'ai suivi la recette , j'ai fais deux levées et le pain à levé dans mon four à bois dans le salon .

 

La mie était bien filante , ns avons goûtés avec de la confiture à la reine claude vanille que j 'ai faite cet été .

 

Je voulais remercier mon partenaire militant du bonheur c'est clair qu'avec de bons produits ont peut être heureux ;) .

 

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http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires-et-a-la-patisserie.html

 

Une très bonne farine pour votre cuisine et pâisserie .

 

Bonne recette à vous .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Pizzas Pains & Brioches maison

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Publié le 29 Janvier 2014

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Bonjour à tous et toutes tous les matins j'aimpe prendre un bon jus de fruits soit maison ou d'une bonne marque.

 

Rien de mieux pour démarer une journée .

 

Pour des bons smoothies il vous faut un blender et des glaçons , de temps en temps je met un yaourt nature .

 

Donc pour cette recette il vout faut ;

 

1 citron vert

 

1 banane coupée en morceau

 

Une fève de Tonka râpée

 

Du jus de fruits à l"ananas mangue passion jus de fruit du soleil .

 

Des glaçons et un blender .

 

 presse agrume .

 

 

 

Préparation :

 

Coupez  la banane en rondelles

 

Préssez le citron vert ou d'autres agrumes .

 

Râpée la fève de Tonka et la mettre dans le blander avec le reste , ajoutez le jus de fruits j 'en ai mis un petit demi litre

 

environ , sinon je met deux verres de 20 cl .

 

Ajoutez les glaçons , puis mixer le tout .

 

Servir de suite dans un grand verre avec une paille et savourez .

 

Idéale pour commencer la journée ou en été .

 

Je voulais remercier mes partenaires pou leurs produits .

 

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http://www.altereco.com/produits/10.Jus-Eaux-de-Coco-et-Desserts-de-fruits/167.Nectar-Ananas-Mangue-Passion

 

Un bon jus de fruits super bon bien frais c 'est trop top ;) .

 

Twitter02

 

http://meszepices.com/contents/fr/d150_Feves_de_tonka.html

 

Bonne recette à tous et vive la gourmandise .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Milk-Shake & Smoothies

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Publié le 24 Janvier 2014

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Bonjour à tous et toutes , une bonne quiche maison c'est facile et tellement bon , avec une salade ou bien froide du

 

lendemain , On peux en faire à tous les goûts .

 

Et cette fois ci j'ai voulu essayer avec du bleu .

 

Donc il vous faut pour cette recette :

 

1 pâte feuilletée ou brisée celle du commerce ou maison .

 

Des morceaux de bleu généreux .

 

1 un peu de rapé

 

Quelques noix coupées en petits morceaux .

 

Sel poivre et poivrillade .

 

l 'appareil à quiche ( 2 oeufs sel poivre et crème fraîche cette fois ci j'ai mis deux grosses cuillères à soupe de crème)

 

J'ai bien mélangé le tout.

 

Préparation :

 

Préchauffer votre four à 200 degrés .

 

Piquez votre pâte

 

Ajoutez du râpé sur le fond de la pâte puis les morceaux de bleus .

 

Ajoutez l'appreil à quiche puis rajouter du râpé puis la poivrillade .

 

Mettre au four 25 à 30 mn selon les fours .

 

Mangez bien chaud avec une salade ou nature .

 

Cette recette est très gourmande .

 

Je voulais remercier mon partenaire MesZépices.com pour ses produits .

 

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http://meszepices.com/contents/fr/d383_Poivrillade.html

 

Bonne recette à vous et bon weekend

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

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Publié le 24 Janvier 2014

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Bonjour à tous et toutes une envie de tarte aux pommes mercredi donc petite virée chez ma mère et me voilà

 

en préparation d'une tarte aux pommes .

 

Pâte brisée sucrée au sucre  vanillé

 

Pour la petite compote maison des petites pommes coupées en morceau un peu d'eau et deux sachets de sucre

 

vanillé .

 

Donc il vous faut pour cette recette :

 

1 pâte brisée sucrée maison ou celle du commerce .

 

J'ai pris la recette du chef Christophe de 750 g

 

150 gr de beurre

 

250 g de farine

 

1 oeuf

 

1 peu d'eau

 

1 bonne pincée de selet du sucre vanillé .

 

Préchauffer votre four à 180 degrés .

 

Mélangez le beurre et la farine , puis l 'oeuf et l'eau former la boule de pâte

 

Mettre au frais .

 

Préparez votre compote maison ( des pommes coupées dans une casserole un peu d'eau et 2 sachets de sucre vanillé.

 

Laissez compoté et refroidir ensuite .

 

Préparez votre pâte dans un moule à tarte , piquer avec la fourchette .

 

Mettre la compote froide au fond du moule puis vos pommes .

 

J'ai rajouté du sucre vanillé en plus sur le dessus des pommes .

 

Mon petit fiston lui à rajouté 3 fèves dans la tarte lol .

 

Faite cuire 180 degrés pendant 30 mn mais surveiller .

 

Une fois votre tarte cuite mangez là bien chaude encore bien tiède  ou avec une boule de glace vanille ou

 

crème frâiche .

 

Moi c 'étais avec une bonne tasse de café de mon partenaire Alter Eco .

 

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe/165.Cafe-Blend-Afrique-de-l-Est

 

Je voulais remercier mon partenaire :

 

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Pour les produits de très bonne qualité .

 

Pour le sucre vanillé :

 

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires-et-a-la-patisserie.html

 

Poue le café :

 

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe/165.Cafe-Blend-Afrique-de-l-Est

 

Bonne recette à tout le monde .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Tartes Sucrées Tartelettes Sucrées

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Publié le 23 Janvier 2014

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Bonjour à tous quand il fait froid  un bon petit plat pour se réchauffer .

 

Du sauté de dinde tout le monde aime , celui ci je l'ai fais au vin blanc du thym et des petites carottes en rondelles 

 

avec du bouillon de volaille .

 

Pour cette recette :

 

Du sauté de dinde pour 4 personnes par ex .

 

De l'huile d'olive

 

1 oignons , de l'ail , sel poivre .

 

1 bouillon de volaille en cube ou en poudre .

 

2 à 3 verres de vin blanc et ensuite rajouter de l'eau .

 

Préparation :

 

Faire revenir les carottes l'ail l'oignon dans l'huile d'olive .

 

Ajoutez la viande , la faire revenir avec le tout .

 

Ajoutez le vin blanc , bien mélanger .

 

Ajoutez le bouillon de volaile , mettre le poivre si c'est trop salé ne pas mettre le sel .

 

Faire mijoter le tout ajouter de l'eau si nécessaire pour que la viande soit bien tendre faire mijoter 2h30 environ

 

même un peu plus .

 

Servir ce plat avec du riz  , pâtes ou par ex du Quinoas , celui ci que je vous propose c'est le Trio de Quinoas de mon

 

parternaire Alter Eco .

 

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

 

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Pour ses aromates et épices

 

http://www.aromatika.fr/

 

Vous pouvez retrouvez Aromatika sur sa page facebook

 

https://www.facebook.com/pages/Aromatika/527683047279409?fref=ts

 

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http://www.altereco.com/produits/4.Riz-et-Quinoa/195.Trio-de-Quinoa

 

Vous pouvez retrouvez mon partenaire sur sa page facebook

 

https://www.facebook.com/alterecofan?fref=ts

 

Bonne recette et un bon après midi .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 23 Janvier 2014

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Bonjour la semaine dernière ou un peu plus tard une amie est venue mangée, donc je lui ai fais un petit velouté .

 

Le jeudi je pars au marché pour des légumes , Je vais chez mon partenaire Le Mas Des Saintes sur Lunel ( aux halles

 

de Lunel ) On peux les retrouver le jeudi matin samedi matin et dimanche matin .

 

Avec de bon légumes frais bio .

 

Donc mon partenaire m' à offert  de quoi faire mon velouté des pommes de terres , carottes oignons et un poireaux .

 

De bons légumes bio .

 

Pour faire mes veloutés je me sers de ma machine Soupe&Co super pratique juste à couper les légumes mettre l'eau

 

le sel poivre et vous appuyer sur le bouton programme 1 pour un velouté , il cuit et la fin des 25 mn il mixe le tout .

 

Vous pouvez garder le velouté au chaud 1 heure .

 

Donc pour un bon velouté maison il vous faut :

 

1 bon poireaux même deux petits

 

Des petites carottes petites ou autres carottes

 

3 à 4 pommes de terres

 

1 oignon coupé en morceau , du sel poivre et de la poivrillade au moment de servir .

 

Mettre l'eau jusqu' au niveau indiqué et mettre en route .

 

Servir bien chaud .

 

Je voulais remercier mes partenaire pour leurs produits

 

Le Mas des Saintes sur Lunel

 

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/article-de-bons-et-beaux-produits-chez-le-mas-des-saintes-a-lunel-118545951.html

 

Twitter02

 

http://meszepices.com/contents/fr/d383_Poivrillade.html

 

Merci à eux pour tout les bons produits .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Soupes et veloutés maison

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Publié le 17 Janvier 2014

 

 

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Bonjour à tous et toutes j"ai reçu cela il y a quelques temps avec mon grans fils nous avons essayés cette nouvelle

 

recette . Sur la boite il est indiqué comment les préparer

 

Soit en les réchauffant dans une casserole , ou faire dorer les petites pommes sautées à la poêle , j'ai choisi la

 

 2  ème option .

 

Quand on à rien dans le frigo avec une bonne salade sa va très bien .

 

Ns avons bien aimés , juste à faire réchauffer .

 

Je voulais remercier mon partenaire pour ce produit .

 

Tester par vous même et à bientôt pour d'autres testes .

 

Un grand merci à mon partenaire :

 

logo-happycom1

 

http://happy-com.fr/lagence/

 

Bonne journée

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

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Publié le 17 Janvier 2014

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Bonjour à tous et toutes , j 'ai reçu cette boite de ravioli , la nouvelle boite de ravioli Max de Boeuf  de chez Zapetti .

 

Il y a beaucoup de boeuf dans ceux là on sens bien  le sens au goût et à la texture dans la boite et dans la casserole .

 

Niveau  goût on sent bien aussi la sauce tomate , les  ravioli sont entourés de la sauce tomate et de la viande de boeuf .

 

Quand on à rien au frigo et qu'il reste des boites à manger .

 

C 'est vite fait .

 

Quand j'étais ados je mangeais des ravioli en boite je pense qu' à cet  âge on aimait beaucoup les ravioli en boite .

 

Mon petit de 4 ans j'en n'à pas encore mangé .

 

Souvent dans les camping c'est pratique dans la casserole et sur le gaz .

 

Je connais la marque Zapetti par leurs sauce tomate et boite de conserves et leurs concentré de tomate en tube , que

 

je vous en  reparlerais très vite .

 

Je voulais remercier mon partenaire pour ces produits à tester .

 

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Vous pouvez retrouvez l 'équipe sur facebook

 

https://www.facebook.com/happycomRP

 

ou sur leurs site internet :

 

http://happy-com.fr/lagence/

 

Merci pour vos colis ;)

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

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