Publié le 27 Novembre 2013

1468756 751257171554786 1124050603 nphoto--article-8 8699-copie-1

photo-article-7 63981471402 751163641564139 1314574729 n

photo--article-8 8700photos-article 1073

 

Bonjour à tous et toutes hier soir c était boeuf bourguignon  et son quinoas sauce au vin et oignons .

 

Un bon plat d'hier pour se réchauffer .

 

Donc pour cette recette il vous faut :

 

Du boeuf bourguignon pour 4 personnes par ex

 

 4 carottes coupées en rondelles , un gros oignon coupé en dés , un poireau coupé en petit morceaux .

 

 litre de vin rouge

 

Sel et poivre

 

Du laurier du thym etc..

 

Préparation ;

 

Mettre l 'oignon coupé en dés dans une grosse casserole ajoutez le poireau les carottes , bien mélanger .

 

Ajoutez les morceaux de viande , ajouter le sel et le poivre , bien mélanger

 

Une fois que la viande est bien dorée ajouter le vin rouge . .

 

Ajoutez le thym le laurier et le reste des aromates de votre choix .

 

Laissez mijoter au moins 4 à 5 heures même plus .

 

Pour faire ma sauce au vin et au oignons pour mon quinoas , j en ai pris de ma casserole et j ai déglacé dans une

 

poêle et je l'ai réservée pour mon quinoas .

 

A la fin de la cuisson de votre boeuf , préparez votre quinoas 16 mn de cuisson , quand c 'est cuit ajouter votre petite

 

sauce maison au vin et aux oignons .

 

Servir bien chaud .

 

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

 

370828 100002948977716 678774429 n

Pour ses aromates ;)

 

525490 10150750334553399 1943054653 n-copie-1

Pour leurs bons produits ;)

 

http://www.altereco.com/produits/4.Riz-Quinoa-et-Legumineuse/195.Trio-de-Quinoa

 

Bonne recette à tout le monde .

 

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

Repost 0

Publié le 27 Novembre 2013

1454827 748034071877096 288203404 n996792 660159200664584 747116115 n

 

Bonjour à tous et toutes de retour de chez Disney je vous poste quelques articles .

 

Cette entrée est de saison avec ce froid une bonne soupe sa ira très bien .

 

Pour ce velouté j i'ai utilisé ma machine à soupe le ( soupe & co ) super pratique , on a juste à laver les légumes

 

et les couper mettre dans la machine avec les épices et l'eau et en 30 mn sa vous fais un velouté .

 

Donc pour ce velouté il vous faut :

 

 3 à 4 carottes coupées en rondelles en fines rondelles

 

2 oignons ocupés en petits dés .

 

1 gousses d 'ail

 

Du sel et du poivre .

 

De la poivrillade

 

et 75 ml d 'eau sa vous fait 2 gros bols de soupes .

 

Préparation :

 

Lavez couper les légumes , tout mettre dans votre machine ou grosse casserole , ajoutez tout le reste et mixer

 

ou tout mettre dans le soupe & co et mettre sur programme 1 et laisser faire .

 

Servir chaud ajoutez un peu de poivrillade sur votre soupe et manger chaud .

 

Je voulais remercier mon partenaire pour ses produits .

Twitter02

 

http://meszepices.com/contents/fr/d383_Poivrillade.html

 

Bonne recette à tout le monde .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Soupes et veloutés maison

Repost 0

Publié le 26 Novembre 2013

petites chouquettes de faites trop bonne recette par contre certaines se ra pla pla après la sorties du four 

Grâce à cette recette inratable de pâte à choux, réussissez enfin vos choux à la crème, chouquettes et autres choux ! Une recette proposée par Chef Damien et...

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte LELIEVRE

Repost 0

Publié le 21 Novembre 2013

1381216 574939972541047 1070199068 n1470320 747517665262070 654715076 n-copie-1photo-article-6 6460

 

Bonjour à tout le monde j 'avais oublié de vous bloguer ceci avec un peu de retard en ce moment sur mes articles .

 

J'avais faite cette quiche maison j 'aime beaucoup les mélanges et dans les quiches j 'en fais beaucoup

 

Pour cette recette gourmande il vous faut :

 

1 pâte feuilletée maison ou celle du commerce

 

1 appreil pour quiche ( crème oeuf sel et poivre )

 

Quelques rondelles de courgettes

 

Quelques noix 

 

Des morceaux de saumon fumé

 

Du râpé et du poivre .

 

Préparation :

 

Etalez votre pâte feuilletée , mettre un peu de râpé dans le fond du plat .

 

Ajoutez les morceaux de saumon fumé les rondelles de courgettes et l 'appareil à quiche .

 

Pour finir ajouter le râpé et le poivre .

 

Mettre au four pendant 30 mn tout dépend de votre four bien surveiller .

 

Manger bien chaud avec une salade ou nature .

 

Je voulais remercier mon partenaire " Le Mas Des Saintes sur Lunel " .

 

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/article-de-bons-et-beaux-produits-chez-le-mas-des-saintes-a-lunel-118545951.html

 

Pour leurs bons produits , ce soir une purée de courge ;) .

 

Bonne recette à tous et toutes .

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Apéros

Repost 0

Publié le 19 Novembre 2013

544149 740836155930221 563086503 n541491 740455515968285 5375123 n1385842 740529999294170 1497670010 n1011465 695114580502379 26476127 n

 

Bonjour à tous et toutes le brownies de mes gourmandises préférée  , c 'est tellement bon nature ou avec la crème

 

anglaise ou de la chantilly maison ;) je reprend une recette que j ai trouvé sur le net et je change les ingrédients .

 

A la place du sucre blanc je met du sucre roux Muscovado de mon partenaire ALter Eco .

 

Et pour le chocolat je met 100 grammes de chcocolat noir éclats amandes de mon partenaire Alter eco .

 

Je met aussi des noix de pécan de mon partenaire L'univers des Chefs

 

Donc voici le lien pour la recette :

 

http://www.recette-americaine.com/brownie/recette-brownie-simple.php

 

Donc voici la base de ma recette sur le lien audessus .

 

Avec le brownies vous pouvez aussi vous servir un thé ou café de la marque Alter Eco , je vous en reparlerais très vite .

 

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html

 

http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html

 

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

 

525490 10150750334553399 1943054653 n-copie-1

 

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/29.Chocolat-Noir-Eclats-D-Amandes

 

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

 

Logo L'Univers des Chefs

Pour ses noix de pécans

 

http://www.universdeschefs.fr/151-poudres-brisures

 

Bonne recette à tout le monde

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Brownies

Repost 0

Publié le 19 Novembre 2013

 

553898 584861214882256 1430090813 npoudre-vanille-bourbon-de-madagascar-500gr

Bonjour il y a environs 10 jours j avais fais des yaourts maison à la poudre de vanille , nature et Limoncello .

 

Je prend toujours la même recette pour faire mes yaourts maison

 

Pour 6 pots de yaourts de 14 cl il faut :

 

600 ml de lait entier j en rajoute un petit peu

 

Un yaourt nature maison ou celui du commerce

 

De la poudre de vanille

 

De la pâte de Limoncello .

 

Préparation :

 

Si vous voulez des yaourts au Limoncello en mettre au fond des petits pots

 

Pour des yaourts maison ajoutez  juste la préparation yaourt et lait

 

Pour des yaourts à la vanille ajoutez  un peu de poudre de vanille dans la préparation .

 

Mettre en route votre machine à yaourts et mettre 8 h moi je met 10h , donc je la met vers 8h30 du matin

 

elle fonctionne toute la journée et hier soir vers 19 h c 'étais bon , laissez reposer les yaourts et ensuite frigo .

 

Je voulais remercier mon partenaire  L'Univers des Chefs pour ses produits .

 

Logo L'Univers des Chefs

 

http://www.universdeschefs.fr/poudres/556-poudre-vanille-bourbon-de-madagascar-500gr.html

 

http://www.universdeschefs.fr/pates-aromatisation/682-pate-limoncello.html

 

Bonnerecette à tous et toutes .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Yaourts maison

Repost 0

Publié le 19 Novembre 2013

1467465 592447717456939 327602882 n1469754 742780795735757 1608817516 ncm018f feuilles de gelatinephotos-articles2 3415

 

Bonjour je vous poste une autre charlotte qu"une amie m ' à demandé pour vendredi soir .

 

Toujours le même principe que les autres charlotte , avec le chocolat lait praliné de mon partenaire Alter Eco j 'ai

 

rajouté des pépites de chocolat dans la mousse chantilly .

 

Je vous met la recette en lien pour le chocolat j ai mis 100 g de chocolat que j ai fais fondre à la casserole , j 'ai rajouté

 

les deux feuilles de gélatine ensuite j ai mis un peu de chocolat au fond  sur les biscuits et ensuite dans ma mousse .

 

Charlotte maison aux deux chocolats noir 70% et praliné à la mousse chantilly aux pépites de chcoolat

 

Une fois que votre charlotte est remplie mettre au frigo la déco vient après .

 

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

 

Alter Eco pour leurs tablettes de chocolat qui ravie toute la famille .

 

525490 10150750334553399 1943054653 n-copie-1

 

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/155.Chocolat-Lait-Praline

 

Logo L'Univers des Chefs

 

Pour son extrait de vanille http://www.universdeschefs.fr/146-extraits-naturels

 

Twitter02

 

Pour ses feuilles de gélatines

http://meszepices.com/contents/fr/d237_Gelatine_feuille.html

 

Un grand merci à mes partenaires et vive la gourmandise .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Charlottes maison

Repost 0

Publié le 19 Novembre 2013

 

1425800 743463645667472 1391526630 n1451987 593712300663814 1340912369 n1470294 743291195684717 1335031601 n1000820 541244209243957 777177454 n

cm018f feuilles de gelatine

 

Bonjour à tous et toutes et oui encore une charlotte ;) une amie m ' a demandée de lui faire des gâteaux pour

 

l'anniversaire de son mari plusieurs gâteaux dont deux charlottes .

 

Pour les charlottes toujours la même recette celle du Chef Damien de 750g , dans celle ci j ai mis un coulis de

 

framboises et des framboises entières pour la déco une crème chantilly à l 'extrait de vanille .

 

Pour la vidéo je vous met le lien ici :

 

Charlotte maison aux deux chocolats noir 70% et praliné à la mousse chantilly aux pépites de chcoolat

 

Pour que la charlotte prenne bien il faut la placer au moins 5 h même plus , pour la gélatine je met que deux feuilles

 

au lieu de 4 car celle de mon partenaire Meszépices sont plus fortes .

 

Je voulais remercier mon partenaires pour ses produits .

Twitter02

 

http://meszepices.com/contents/fr/d478_Vanille_en_extrait_liquide.html


http://meszepices.com/contents/fr/d237_Gelatine_feuille.html

 

Bonne recette à tout le monde .

 

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Charlottes maison

Repost 0

Publié le 14 Novembre 2013

601136 741885962491907 2139083655 nphoto--article-8 7902

 

Bonjour à tous et toutes , il me restait du Reblochon De Savoie donc j 'ai voulu faire une tartiflette , le froid arrive donc c était

 

idéale pour le repas du soir . Il y a beaucoup de variantes sur les tartiflettes avant je mettais du vin blanc et depuis un

 

moment j 'en met plus .

 

Pour recette il vous faut une bonne moitié de Reblochon pour un petit plat ou le reblochon entier pour un gros plat .

 

1 oignon coupé en petits dés .

 

1 boites de lardons

 

Sel et poivres .

 

Des pommes de terres cuites à l'eau bouillante .

 

Préparation :

 

Faire cuire vos pommes de terres je sais jamais il en faut je change ma pesé des que j en fais car mardi j' en avais

 

pas fais beaucoup .

 

Mettre des pommes de terres dans un plat en petits morceaux pas trop gros , un peu d'oignons , un peu de fromage

 

et les lardons je met pas de crème fraîche .

 

Répétez tout cela jusqu' à la fin du plat .

 

Et à la fin de bonnes tranches de Reblochon de Savoie et un bon poivre .

 

Je voulais remercier mon partenaire pour ses produits bien gourmands .

 

1006193 616276545062991 220191761 n

 

http://marque-savoie.fr/produit-fromages-12.htm

 

Merci pour ses bons produits , bonne recette à tout le monde .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

Repost 0

Publié le 14 Novembre 2013

photo--article-8 7954photo--article-8 7949photo--article-8 79591375901 729608593719644 2039449100 n

 

Bonjour voici le deuxième moelleux  pour les bénévoles de Tous Ensemble au chocolat orange une tuerie ce chocolat

 

J 'ai rajouté des noix c 'étais super bon .

 

Pour la recette , j ai mis une tablette de 100 grammes choco orange et 100 grames de chocolat noir pâtissier Alter Eco .

 

Moelleux au chocolat 90% noir M&M'S extrait de vanille .

 

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

525490 10150750334553399 1943054653 n-copie-1

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert

 

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/189.Chocolat-Noir-90

 

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

 

Twitter02

 

http://meszepices.com/contents/fr/d240_Levure_chimique.html

 

Bonne recette à tout le monde .

Voir les commentaires

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Chocolat

Repost 0