Publié le 28 Février 2013

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Bonjour donc hier c 'étais madeleines au sucre pétillant et j ai voulue en faire  à la confiture chocoboise .

Donc c est la même recette que les madeleines aux citrons sucre pétillants .

Madeleines aux citrons morceaux de chocolat et sucre pétillant .

j 'ai rajouté deux cuillères à café bien remplie de chocoboise .

Ons sens bien la framboise  , j 'en ai prie au petit déjeuner miam.

Je voulais remercier mon partenaire pour la confiture Chocoboise :

Logo Chocoboise

https://www.facebook.com/pages/Chocoboise/287277264631266?fref=ts

Merci Harley pour tes produits .

Bonne recette à tous 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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Publié le 28 Février 2013

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Bonjour pour ce midi c'était risotto aux champignons à la demande de mon grand fiston .

J 'aime beaucoup aussi les risotto facile à faire .

Il vous faut pour cette recette :

Du riz à risotto pour deux personnes par ex je ne sais plus combien j ai mis trois bonnes parts une fois cuit .

Un gros champignons frais 

Du sel , poivre 

De l 'eau 

De l'huile d'olive

1 demi oignon

Préparation:

Couper votre demi oignon 

Faire le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive

Mettre le riz attendez qu'il soit translucide .

Ajouter l 'eau ( un verre de 20cl )

Faire cuire un peu le tout .

Ajouter le gros champignon

Saler , poivrer .

Ajouter l 'eau de temps en  temps pour pas que sa accroche .

Une fois près déguster .

Le poivre long m ' a été donné par mon partenaire :

L'ile aux épices, utilisation, recettes, achat d'épices

Merci pour vos produits 

Bonne recette à tous 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

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Publié le 28 Février 2013

quai sud2

Bonjour , je voulais vous présenter mon nouveau partenariat .

Petit colis reçue ce matin .

C 'est une entreprise de produits gourmets  épicerie fine .

Je vous montre se que j ai reçue :

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Une préparation pour faire un cake salé et un mélanges d'épices pour les apéritifs .

Vous pouvez retrouver leurs produits sur leurs site :

http://www.quaisud.fr/index

Merci encore pour votre colis 

Bonne journée à tous 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

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Publié le 28 Février 2013

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Bonjour je voulais vous présenter mon nouveau partenaire que j ai eu fin janvier .

Cette fabrication se trouve dans la région de Perpignan .

De belles confitures artisanales et autres produits pour l ' apéro .

Une dame au téléphone très genille ns avons parlés de produits de cuisine .

Pas mal d'idées pour de  nouvelles recettes sucrées salées .

Vous pouvez trouver ces produits sur le site suivant :

http://www.saveursdespampas.com/

Merci encore pour vos produits Delphine .

Bonne journée à tous 

Bonne cuisine .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

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Publié le 28 Février 2013

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Bonjour à vous , un risotto aux champignons cuit donc je vous fais mon article sur le repas d'hier .

Une recette facile et bien gourmande .

Il vous faut pour la recette :

6 gros oeufs plus si vous êtes beaucoup.

Une boîte de lardons 

Une tomate 

Un gros champignons frais .

De la ciboulette , du persil , sel , poivre

Du râpé 

pour la poêlé rapide il vous faut :

Une boîte de haricots verts 

Des petites pommes de terre fraîche ou sous vide .

De l 'ail , des échalotes , sel , poivre.

Préparation :

Préparer votre omelette : mettre tous les ingrédients saler poivrer et réserver au frais.

Faire cuire vos pommes de terre si c est des fraîche .

Commencer à faire cuire votre poêlé  bien saler poivrer mettre l'ail et vos échalotes .

Faire cuire votre omelette .

Servir aussitôt avec vos haricots verts .

La ciboulette et les échalotes déshydratées m 'ont été données par mon partenaire :

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Merci Yannick pour tes produits .

Bonne recette à tout le monde 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

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Publié le 28 Février 2013

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Bonjour à tous , hier c 'étais madeleines pour le goûter et j 'ai essayé  encore le sucre pétillant .

Il pétille bien dans la bouche et dans les préparations il est bien croquant .

J 'ai reppris la recette du chef Damien de 750g.

Les ingrédients sont inscris dans la vidéo .

Je voulais remercier mon partenaire pour son scure pétillant :

http://www.meszepices.com/contents/media/logo_620x80.png

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=sucre%20p%C3%A9tillant

Merci Pierre pour tes produits .

Le pinceau m ' a été donné par mon partenaire :

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http://www.birambeau.com/

Merci à vous pour vos produits .

Bonne recette à tous et toutes .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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Publié le 27 Février 2013

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Bonjour hier soir un de mes plat préféré , une belle gourmandise .

Recette facile et très bonne .

Il vous faut pour cette recette :

Des blancs de poulets

Un demi poivron rouge

1 oignon 

Sel poivre

Un peu de crème liquide 

De l 'eau 

De l'huile d'olive 

Préparation :

Coupez votre oignon , blancs de poulet , demi poivron .

Faites revenir vos lamelles de blancs de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive

Ajouter l'oignon coupé en lamelles .

Faites revenir un peu , ajouter le sel et le poivre.

Ajouter un peu d'eau

Laissez mijoter un peu .

Ajouter le demi poivron.

Bien mélanger.

Ajouter l épice "le Colombo"

Faites mijoter un le tout .

Et 5 minutes avant de servir  ajojuter la crème liquide .

Faire mijoter encore 5 minutes .

Bonne recette à vous 

Belle gourmandise à vous .

J 'avais acheté le colombo sur ce site :

http://www.aux-cuistots-anonymes.fr/

Très contente de ces épices 

 

Ajouter un peu d 'eau 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 27 Février 2013

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Bonjour hier j'ai fais cette gourmandise pour le dessert du repas du soir .

J 'avais reçue la tablette de chocolat dans une box miam .

J 'ai fais cette mousse petite gourmandise assurée .

Il vous faut pour cette recette :

1 tablette de chocolat 200g

4 oeufs

1 pincée de sel 

Une fève de Tonka

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie .

Ajouter un peu de fève de Tonka 

Séparer les jaunes d oeufs

Monter vos blancs  en neige bien ferme avec une pincée de sel.

Dans le saladier ou se trouve les jaunes d 'oeufs mettre un peu de chcocolat et bien mélanger.

Ajouter le reste du chocolat bien mélanger .

Ajotuer vos blancs en neige doucement dans la préparation chocolatée .

Mettre dans des verrines par ex.

mettre au frais au moins 4 heures.

Pour les fèves de Tonka c 'est mon partenaire ( L 'univers des CHefs) qui m ' à fais découvrir ce produit.

Logo L'Univers des Chefs

http://www.universdeschefs.fr/epices/305-feves-de-tonka.html

Merci Daniel encore  pour tes produits .

Bonnes recettes à tous 

Bonnes gourmandises .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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Publié le 27 Février 2013

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Bonjour ce matin je voulais vous parler de cette boutique remplie de gourmandises tenue par Agnès Lochon et son 

mari. 

Sur Tour 37

On n y trouve des produits  pour la pâtisserie :

http://www.boutiquevaldeloire.com/6-patisserie

On peux aussi trouver des gourmandises :

http://www.boutiquevaldeloire.com/8-confiserie

On peux trouver aussi du matériel pour la pâtisserie :

http://www.boutiquevaldeloire.com/9-materiel

 

allez voir ce site je le trouve bien présenté  bien sympa 

http://www.boutiquevaldeloire.com/

 

Osons la gourmandise 

 

Bonne journée à vous toutes et tous 

 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Actualités du Blog

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Publié le 26 Février 2013

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Bonjour pour dimanche midi un bon petit plat pour ce réchauffer .

Pleines de saveurs ce plat pour ramène dans votre enfance.

Il vous faut pour cette recette :

De la joue de porc pour 4 personnes par ex .

Un poivron rouge

Des champignons frais 

Sel , poivre

De l 'huile de l'olive 

De la sauce tomate maison par ex ( chair à tomate ou coulis , des oignons  sel poivre et mixer le tout .

Deux oignons.

Préparation :

Couper vos oignons en lamelles .

Mettre de l 'huile au fond de la grand casserole .

Faire revenir  les oignons , ensuite mais la viande en petit morceaux.

Faites revenir ces deux ingrédients .

Saler , poivrer .

Mettre les champignons couper en morceaux et le poivron rouge.

Faites revenir le tout .

Ajouter le Red Chili Pepper .

Ajoutet ensuite la sauce tomate maison .

Laisser mijoter au moins 2H30 plus c est mijoter et c est mieux.

Vous pouvez servir ce plat avec des grosses pâtes par ex avec du parmesan.

Bonne recette à tout le monde .

 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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