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Bonsoir ce soir je vous livre ma recette de lasagnes bolognaises avec sa sauce chocolat tomate basilic .
Une recette très simple et très gourmande .
Pour cette recette il vous faut :
Des feuilles à lasagnes maison ou celle du commerce il me restait des Barilla d'un précédent colis .
1 tablette de chocolat noir Pointe de Piment équitable de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/225.Chocolat-noir-pointe-de-piment .
500 g de viande haché de bœuf mais pouvez prendre du veau du porc ou mélanger deux viandes .
1 demi oignon coupé en dés .
1 sauce béchamel de préférence maison .
Du sel et du poivre
De l'emmental râpé .
Pour la sauce tomate basilic j'ai pris un colis de tomate maison que j'avais au basilic .
1 coulis de tomate pour mélanger avec la viande pendant la cuisson .
Un peu de matière grasse pour la cuisson de la viande à la poêle
Préparation :
Préchauffez votre four à 175 degrés .
Lancer votre cuisson de la viande avec vos dés d'oignon vers la fin de cuisson de la viande ajouter du coulis de tomate nature et bien saler et poivrer .
Mettre à feu doux votre coulis de tomate au basilic et râper votre chocolat noir dans votre sauce tomate mélanger et laisser mijoter .
Montez vos lasagnes et ne pas oublier la sauce béchamel , après votre béchamel ajouter votre sauce chocolat tomate basilic .
Si il vous reste de la sauce tomate maison au chocolat ajouter là , et au dernier étage ajouter votre emmental râpé .
Mettre au four vos lasagnes pour une durée de 40 à 45 minutes après tout dépend des fours .
Un bon plat comme celui se mange avec une bonne salade par exemple ou même nature .
Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits et ustensiles pour cette recette .
Alter Eco pour leur bonnes tablettes de chocolat .
Mac Dan pour leurs ustensiles etc... pour mes recettes .
Voilà c'est prêt bon appétit .
Retrouvez toute la gamme de chocolat ici : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/225.Chocolat-noir-pointe-de-piment
Les produits Mac Dan ici : http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table
Bonne recette et bon weekend .