Muffins aux pépites de chocolat noir Fleur de Sel équitable .

Publié le 12 Mai 2015

Muffins aux pépites de chocolat noir Fleur de Sel équitable .

Bonjour à tous ce matin je vous propose cette recette car plusieurs personnes me l'ont demandée . Une gourmandise rapide et très gourmande .

Pour 12 muffins il vous faut :

1 tablette de 150 g de chocolat noir Fleur De Sel de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat.html

3 œufs entiers

250 g de sucre ( j'ai pris du Muscovado : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre ( vous pouvez aussi mettre un peu moins de sucre ) .

1 sachet de levure

250 g de farine ou compléter avec de la maïzena .

1 bonne pincée de sel .

10 cl de lait et 115 g de beurre fondu .

Préparation :

Préchauffer votre four à 175 degrés .

Préparer vos pépites maison et les réserver dans un bol .

Dans un bol mélangeur ou saladier fouetter bien vos œufs entiers et le sucre .

Ajouter la farine , la levure et le lait bien mélanger entre chaque ingrédients .

Ajouter le beurre fondu et le sel .

Bien mélanger le mélange et ajouter vos pépites de chocolat maison .

Mettre vos caissettes en papier dans votre moule à muffins les remplir au 3/4 sinon sa déborde et pardessus rajouter quelques pépites de chocolat .

Enfourner votre plaque à muffins dans votre four bien chaud et les faire cuire pendant 15 à 20 minutes .

A la fin de la cuisson les sortir et les laisser refroidir sur une grille .

Une gourmandise à déguster avec un bon café ou un thé équitable ou bien un jus de fruits .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits :

Alter Eco pour le chocolat et le sucre

MacDan pour leurs ustensiles pour cette recette .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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