Publié le 26 Juin 2016

Petites compotées de tomates du pays au Muscat de Lunel et poivre noir .

Bonjour , voici une petite recette rapide pour un apéro ou une petite entrée .

Les bonnes tomates du pays arrivent alors profitons pour préparer de bonnes choses .

Pour cette recette il vous faut :

1 kilos de bonnes tomates .

Un peu de ciboulette .

Du bon poivre noir

Du sel de Camargue par exemple , vous pouvez en trouver ici : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html

25 cl de Muscat de Lunel : http://muscat-lunel.eu/fr/ .

Un filet l'huile d'olive .

Préparation :

Bien laver vos tomates , les couper en petits morceaux , dans une grandes casseroles , ajouter votre huile d'olive , ajouter vos morceaux de tomates , le sel , le poivre , bien mélanger pendant la cuisson ajouter votre Muscat de Lunel , puis finir la cuisson , j'ai laissé 30 minutes , surveiller et arrêter quand l'aspect vous plais .

Après la cuisson laisser bien refroidir .

Une recette simple , gourmande pour vos apéros entre amis .

Je voulais remercier mes partenaires pour cette recette :

MacDan pour les ustensiles et autres pour mes recettes .

MesZépices pour les épices

Les Vignerons du Muscat du Pays de Lunel

Bonne recette .

Petites compotées de tomates du pays au Muscat de Lunel et poivre noir .
Petites compotées de tomates du pays au Muscat de Lunel et poivre noir .
Petites compotées de tomates du pays au Muscat de Lunel et poivre noir .
Petites compotées de tomates du pays au Muscat de Lunel et poivre noir .
Petites compotées de tomates du pays au Muscat de Lunel et poivre noir .
Petites compotées de tomates du pays au Muscat de Lunel et poivre noir .
Petites compotées de tomates du pays au Muscat de Lunel et poivre noir .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Apéros

Publié le 26 Juin 2016

Bonjour ce matin un petit article pour vous présenter des gourmandises Bretonnes , j'ai reçu un petit colis vers le 30 mai , un colis bien garni remplie de gourmandises .

Cette fabrique se trouve dans le Morbihan , cette une biscuiterie familiale depuis 1955 .

J'ai commencé à vous en parler à travers les réseaux sociaux et en live direct pour une petite recette qui sera aussi sur le blog .

Merci à toute l'équipe de la Trinitaine pour ce colis , rendez vous sur mon blog pour les recettes et sur ma page Facebook .

Voici leur page ici : https://www.facebook.com/BiscuiterieLaTrinitaine/info/?entry_point=page_nav_about_item&tab=overview .

Le site est ici : http://www.latrinitaine.com/ .

Bon dimanche , et un très bon été gourmand .

La Biscuiterie " La Trinitaine " gourmandises Bretonnes .
La Biscuiterie " La Trinitaine " gourmandises Bretonnes .
La Biscuiterie " La Trinitaine " gourmandises Bretonnes .
La Biscuiterie " La Trinitaine " gourmandises Bretonnes .
La Biscuiterie " La Trinitaine " gourmandises Bretonnes .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Partenariats

Publié le 16 Juin 2016

Nouveau code promo chez MesZépices.com à l'occasion de la fête des pères .

Bonsoir mon partenaire Papy Pierre vous propose un code promo à occasion de la fête des pères .

10% de remise à partir de 25 euros de frais de ports pour faire plaisir à un papa .

( PERES2016 ) . Valable des ce soir jusqu'au 30 juin 2016 .

De nouveaux produits sur le site par ex des nouveaux moulins à poivres idéales pour les BBQ entre amis .

Voici la page Facebook de Papy Pierre : https://www.facebook.com/Le.Papy.Pierre/?fref=ts .

" on peut penser à l'assortiment de 20 poivres rares sur le quel il y a 5% de remise (cumulable avec les 10% du code promo)." .

Voici le site : http://meszepices.com/ .

Bonnes commandes et bon weekend .

Nouveau code promo chez MesZépices.com à l'occasion de la fête des pères .
Nouveau code promo chez MesZépices.com à l'occasion de la fête des pères .
Nouveau code promo chez MesZépices.com à l'occasion de la fête des pères .
Nouveau code promo chez MesZépices.com à l'occasion de la fête des pères .
Nouveau code promo chez MesZépices.com à l'occasion de la fête des pères .
Nouveau code promo chez MesZépices.com à l'occasion de la fête des pères .
Nouveau code promo chez MesZépices.com à l'occasion de la fête des pères .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Partenariats

Publié le 14 Juin 2016

Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .

Bonjour , un peu de repos en ce moment ce matin je vous propose mon clafoutis aux cerises que j'avais fais pour la Polisons la radio de Lunel .

pour un grand clafoutis il vous faut :

500 g de bonnes cerises du pays .

20 cl de Muscat de Lunel

Pour l appareil à clafoutis il vous faut :

100 g de farine

100 g de Sucre Muscovado : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre .

4 œufs de poules bien frais

60 g de beurre fondu

25 cl

Préparation :

Préchauffer votre four à 175 degrés / 180 degrés .

Chemiser vos ramequins .

Dans un saladier ajouter vos œufs et fouetter avec le sucre bien mélanger .

Ajouter le lait pour cette recette j'ai fais moitié crème liquide et lait et j ai bien fouetter .

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger .

Chemiser votre moule et mettre vos cerises avec mes noyaux , verser votre préparation par dessus .

Faire cuire votre clafoutis 30 à 40 minutes et à 10 de la fin rajouter un peu de sucre Muscovado et finir la cuisson ; à la fin de la cuisson sortir votre clafoutis et laisser le refroidir .

Un petite dessert gourmand vous pouvez aussi rajouter un peu de crème chantilly maison ou de la crème fraîche .

Alter Eco pour son bon Sucre Muscovado

MacDan pour ses ustensiles pour cette recette .

Le Muscat de Lunel : http://muscat-lunel.eu/fr/

Bonne recette et bonne semaine .

Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .
Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .
Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .
Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .
Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .
Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .
Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .
Clafoutis aux cerises au Muscat de Lunel et au Sucre Muscovado équitable .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Desserts

Publié le 23 Mai 2016

Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .

bonjour on commence la semaine avec une petite recette facile à faire et gourmande , je déteste les endives cuites mais comme ça braisées à la poêle avec un peu de Muscat de Lunel .

Pour cette recette il vous faut :

1 pâte brisée ou feuilletée maison ou celles du commerce

Un appareil à quiche ( 3 œufs 30 cl de crême fraîche ).

Du sel De Camargue et du poivre noir , vous pouvez en trouver ici : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html

2 endives à braisées dans une grande poêle arrosées de Muscat de Lunel .

15 cl de Muscat de Lunel : http://muscat-lunel.eu/fr/ .

Un peu d'emmental râpé .

1 demie boite de lardons

Préparation :

Préchauffez votre fou à 180 degrés , étaler votre pâte dans un moule à tarte .

Piquer avec une fourchette le fond de votre pâte , ajouter un peu d'emmental , les deux envides en petits morceaux braisées au Muscat , les lardons , rajouter l'appareil à quiche , un peu de sel et du poivre noir et rajouter pardessus l'emmental râpé , mettre votre quiche pendant 35 / 40 minutes , à la fin de la cuisson sortir votre quiche et laissez là refroidir .

Ce genre de quiche soit en apéro ou en entrée avec une bonne salade .

Je voulais remercier mes partenaires pour cette recette gourmande .

MesZépices.com

MacDan pour leurs ustensiles et autres pour mes recettes

Les Vignerons du Muscat de Lunel

Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .
Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .
Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .
Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .
Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .
Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .
Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Apéros, #Entrées

Publié le 20 Mai 2016

Ma rencontre avec le chanteur Ricoune et mes tiramisus à la fraise maison chez Poli-sons web-radio du jeudi 19 mai 2016 .

Bonjour à tous et toutes hier j'étais en live Facebook chez La Web Radio Poli-sons qui se trouve à Lunel - tout prêt de Lunel .

L'animateur Paco ( Pascal) invite des invités chaque semaine et hier soir le chanteur Ricoune était présent , je le connaissais de nom de vu car il vient chanté à chaque fête votive de Lunel en juillet , hier soir il présentait son nouvel album .

Pour ma part je présentais mes tiramisus à la fraise ils se sont régalés apparemment .

La recette est sur le blog dernier billet .

je remercie toute l'équipe de Poli-sons , Paco , Gilbert Dorian au platine et Laurent à la production ....

Un moment très sympa , voici le lien si vous voulez retrouver la vidéo et vous abonner à cette page : https://www.facebook.com/webradioPolisons/?ref=ts&fref=ts .

A très vite pour de nouvelles recettes gourmandes et bon weekend .

Ma rencontre avec le chanteur Ricoune et mes tiramisus à la fraise maison chez Poli-sons web-radio du jeudi 19 mai 2016 .
Ma rencontre avec le chanteur Ricoune et mes tiramisus à la fraise maison chez Poli-sons web-radio du jeudi 19 mai 2016 .
Ma rencontre avec le chanteur Ricoune et mes tiramisus à la fraise maison chez Poli-sons web-radio du jeudi 19 mai 2016 .
Ma rencontre avec le chanteur Ricoune et mes tiramisus à la fraise maison chez Poli-sons web-radio du jeudi 19 mai 2016 .
Ma rencontre avec le chanteur Ricoune et mes tiramisus à la fraise maison chez Poli-sons web-radio du jeudi 19 mai 2016 .
Ma rencontre avec le chanteur Ricoune et mes tiramisus à la fraise maison chez Poli-sons web-radio du jeudi 19 mai 2016 .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Presse Concours Radio & Cie

Publié le 19 Mai 2016

Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .

Bonsoir je vous donne la recette de ce dessert gourmand fait ce matin pour la radio Polisons .

Il vous faut :

500 g de fraises de Pays et pas des Espagnoles ...

250 g de Mascarpone

Une bonne pincée de sel

3 jaunes d’œufs et 3 blancs

2 paquets de gâteaux Spéculoos

100 g de sucre roux et un sachet de sucre vanillé .

30 cl de café noir froid équitable de chez Aler eco : http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html

Du sirop de Fraises De Provence Eyguebelle .

Préparation :

Préparer vos fraises , bien les laver et les couper en petits morceaux .

Dans vos ramequins mettre un fond de sirop , et des morceaux de Spéculoos au café équitable , ne pas faire trop tremper les biscuits sinon trop mou .

Mélanger jaunes d’œufs les sucres et le mascarpone , battre vos blancs en neige et les ajouter à votre préparation .

Mettre le tout dans vos ramequins en faisant des étages , biscuits crème et fruits et mettre de suite au frais .

Merci à mes partenaires pour leur confiance .

Alter Eco pour le bon café équitable

Les Sirops Eygueubelle : http://www.eyguebelle.fr/

Mac Dan mes ustensiles pour mes recettes

Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .
Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .
Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .
Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .
Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .
Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .
Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .
Tiramisus aux fraises du Pays de Lunel aux spéculoos enrobés de sirop de fraises de Provence et café équitable .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Desserts

Publié le 18 Mai 2016

Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .

Bonjour voici une petite recette très rapide à faire avec de bonnes fraises du pays .

Il vous faut :

500 g de fraises de pays comme des Cléry .

Du sirop de Basilic le mien vient de chez Eyguebelle : http://www.eyguebelle.fr/sirops/825-sirop-inedit-basilic-plaisir.htm .

Un peu de Muscat de Lunel pour arroser vos fraises : http://muscat-lunel.eu/fr/ .

Des petites verrines

Un bol mélangeur , une planche à découper pour la décoration

Un couteau pour équeuter les fraises .

Préparation :

Laver et équeuter vos fraises les couper en petits morceaux .

Mettre vos morceaux de fraises dans votre bol mélangeur , ajouter un peu de sirop de Basilic , bien mélanger .

Ensuite prendre vos verrines ou ramequins , mettre vos fraises et arroser de Muscat de Lunel .

C'est simple et rafraîchissant .

Après un bon repas ce dessert gourmand sera très apprécié .

Je voulais remercier mes partenaires , pour les fraises elles viennent du productrice de Fruits près Lunel qui tenait la boutique " Le Panier Des Fruits Gourmands " .

Mac Dan pour leurs ustensiles et autres pour mes recettes

Les planches et couteaux Dubost : http://www.shop.couteaujeandubost.com/ .

Les Vignerons de Muscat pour leur bon Muscat pour mes recettes .

Les Sirops et Eygueblle .

Bonne recette et bonne semaine .

Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .
Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .
Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .
Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .
Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .
Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .
Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .
Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .
Petites coupelles de fraises au sirop de basilic arrosées de Muscat de Lunel .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Desserts

Publié le 8 Mai 2016

Rôti de dinde sauce caramel maison oignons et aromates du sud .

Bonjour et tout d'abord un bon dimanche à tous et toutes , ce matin je vous donne la recette de mon rôti de dinde à la sauce caramel maison avec ses oignons et aromates du sud .

Pour un rôti de 4 personnes environ :

2 petits oignons coupés en deux

Sel et poivre , aromates de votre choix : http://meszepices.com/ . ( j'ai mis un peu de thym , romarin ... ) .

Pour un caramel maison il vous faut du sucre et de l'eau dosez le pour un petit caramel bien fluide .

Un peu d'huile d'olive à peine pour le fond de votre plat .

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 degrés , préparer votre rôtis , couper vos petits oignons , préparer vos herbes de votre choix , faites votre petit caramel maison bien fluide .

Installer votre rôti de dinde au fond de votre plat mettre un peu d'huile , bien saler et poivrer votre rôti , arroser le rôti de caramel et ajouter vos herbes , pour finir ajouter un filet d'eau au fond plat , en ajouter un peu pendant la cuisson .

Pour la cuisson une bonne demi-heure voir 40 minutes tout dépend de la taille de votre rôti de dinde . Réajuster l 'assaisonnement si nécessaire .

Ce genre de petit plat se mange avec une poêlé de légumes ou de bonnes frites maison .

Je voulais remercier mes partenaires pour cette recette :

MesZépices pour ses aromates , épices etc..

MacDan pour ses ustensiles et autres pour mes recettes quotidiennes .

Bonne recette .

Rôti de dinde sauce caramel maison oignons et aromates du sud .
Rôti de dinde sauce caramel maison oignons et aromates du sud .
Rôti de dinde sauce caramel maison oignons et aromates du sud .
Rôti de dinde sauce caramel maison oignons et aromates du sud .
Rôti de dinde sauce caramel maison oignons et aromates du sud .
Rôti de dinde sauce caramel maison oignons et aromates du sud .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Viandes

Publié le 2 Mai 2016

Croquettes de Trio de Quinoas équitable au  Pélardon des Cévennes  au poivre noir .

Bonjour ce matin une petite recette gourmande et facile à faire .

Pour 12 petites pièces environ :

350 g de Trio de Quinoas équitable de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/4.Riz.html .

Sel et poivre : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html .

80 g de Pélardon des Cévennes

1 oignon coupé en petits dés

1 échalote

100 g d 'emmental râpé

4 œufs

120 g de chapelure maison

Ciboulette ou autres herbes

Préparation :

Faire cuire votre Trio de Quinoa et réserver .

Préparez votre farce avec tous les ingrédients , prendre une grande poêle mettre de l 'huile .

Une fois la poêle chaude mettre vos croquettes , les faire bien dorer , assaisonner si nécessaire . Ce genre de plat se mange en sauce tomate ou nature avec une bonne salade du pays , ou nature à croquer à pleines dents .

J'ai découvert le Quinoa avec Alter Eco dans mon premier colis gourmand , un vrai délice même en sucré .

Pour les gens qui peuvent pas manger d’œufs vous pouvez faire cette recette en rajoutant de la fégule de pommes de terres d'autres ingrédients , des légumes etc..

Je voulais remercier mes partenaires pour cette recette :

Alter Eco pour leurs produits gourmands et équitables

MesZépices pour ses produits bien pratique pour la cuisine .

MacDan pour ses ustensiles et autres pour mes recettes .

Croquettes de Trio de Quinoas équitable au  Pélardon des Cévennes  au poivre noir .
Croquettes de Trio de Quinoas équitable au  Pélardon des Cévennes  au poivre noir .
Croquettes de Trio de Quinoas équitable au  Pélardon des Cévennes  au poivre noir .
Croquettes de Trio de Quinoas équitable au  Pélardon des Cévennes  au poivre noir .
Croquettes de Trio de Quinoas équitable au  Pélardon des Cévennes  au poivre noir .
Croquettes de Trio de Quinoas équitable au  Pélardon des Cévennes  au poivre noir .
Croquettes de Trio de Quinoas équitable au  Pélardon des Cévennes  au poivre noir .

Voir les commentaires

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Légumes Gratins